磁鐵怎麼吸住不銹鋼鍋的

❶ 為什麼有的不銹鋼可以被磁鐵吸住，而有的不能呢

1樓和2樓的說法都沒有錯。但是不夠詳細。我簡單介紹一下吧：
不銹鋼不能被磁鐵吸專引，實際就是屬不銹鋼不帶鐵磁性。
不能被磁鐵吸引的不銹鋼主要由奧氏體結構（奧氏體的構成鋼鐵內部金屬晶體的最小單元——「晶粒」結構的一種）構成，一般是食品行業和醫療行業用的304、316不銹鋼。此類不銹鋼在冶金時需要加入大量昂貴的鎳元素以形成主要為奧氏體的內部結構。此類不銹鋼在冷加工（沖壓、拉伸）後就算內部合金成分不發生變化，也會因為奧氏體結構被破壞而重新帶有鐵磁性。
而能被磁鐵吸引的不銹鋼內部含有大量的鐵素體、珠光體等非奧氏體結構，一般是裝修用和低抗腐蝕性能的201、430不銹鋼。其中含有大量錳元素（這也就是前段時間某品牌不銹鋼鍋錳超標的原因）——錳比鎳便宜多了。
所以，不銹鋼能否被磁鐵吸引的主要原因是內部是否主要為奧氏體結構。

商用廚具行業專家權威解釋，完全手打（或引用本人手打資料），全無復制粘貼。請給予好評。

❷ 304不銹鋼鍋能被吸鐵石吸住嗎

❸ 怎麼辨別是不是不銹鋼鍋，聽別人說，用磁鐵吸住的，是鐵鍋，吸不住的是不銹鋼嗎，是這樣嗎

能被磁鐵吸住的是不含鎳的不銹鋼——即人們常說的不銹鐵，比如1Gr13，201等，而磁鐵吸不住的是既含內鉻容，又含鎳的不銹鋼；比如1Gr18Ni9Ti。既含鉻，又含鎳的不銹鋼的防銹效果要比只含有鉻的不銹鋼要好的多。商店裡這類不銹鋼製品的價格也要高的多。

❹ 不銹鋼炒鍋用吸鐵石能吸住！不銹鋼能被吸鐵石吸住嗎

如果是304不銹鋼的炒鍋吸鐵石吸不住的，只有201不銹鋼的鍋才能被吸住，201不銹鋼使用的時間長了會生銹的，建議你挑304不銹鋼的炒鍋，價格會貴點的，請採納吧。

❺ 蘇泊爾不銹鋼壓力鍋吸鐵石為什麼能吸住

不銹鋼中有一類稱作鐵素體不銹鋼，這種不銹鋼是可以被磁鐵吸住的；
不銹鋼按照其金相結構（內部組織的排列方式）可分為奧氏體不銹鋼、馬氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、雙相不銹鋼 和 沉澱硬化鋼 等幾個類型，其中鐵素體不銹鋼和普通鋼鐵的性能很接近，是可以被磁鐵吸住的。
不銹鋼壓力鍋處於對各方面性能的要求，會局部或全部採用鐵素體不銹鋼。在採用復合材料的情況下，鍋子內膽的若干層材料中，往往會有一層是鐵素體不銹鋼加在中間。

❻ 為什麼磁鐵能吸附雙立人的不銹鋼鍋具磁鐵不應該能吸住不銹鋼的

之前我也一直以為吸鐵石能吸住的肯定有鐵的成分，後來才知道不銹鋼拉伸後也會帶磁，但是我認為他帶不帶磁都不影響做飯，能正常使用就ok~~

❼ 能用吸鐵石吸住的不銹鋼鍋能用嗎

視情況而定，如果是300系列和200系列的不銹鋼，是沒有磁性的，但是200系列有毒，不能做鍋使用，400系列是有磁性的，可以做餐具，但是能被磁鐵吸住

❽ 為什麼鍋底標有304的蘇泊爾蒸鍋會被磁鐵吸住

因為有些不銹鋼鍋具是具有弱磁性的，而有弱磁性的不銹鋼鍋具是可以被磁鐵吸住的內。無論是否為不銹容鋼，都能輕微吸附磁鐵，具有弱磁性。可見僅用磁鐵的方法鑒別不銹鋼並不靠譜。

不銹鋼有無磁性，主要看往鋼水裡注入的鉻和鎳的含量多少，很多高級別不銹鋼製品可能是有弱磁性的，而一些假冒劣質不銹鋼製品也能做到「無磁」。因此對不銹鋼來說，不管磁鐵是否吸得上，只要符合質量標准，都是不銹鋼。

(8)磁鐵怎麼吸住不銹鋼鍋的擴展閱讀：

使用不銹鋼鍋具的注意事項：

1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。

2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

❾ 為什麼316不銹鋼炒鍋磁鐵會吸住