Ⅰ 我新買的不銹鋼蒸鍋在我的電磁爐上不能用是怎麼回事呀
沒有鐵磁性的不銹鋼鍋不能在電磁灶上使用。
「不銹鋼」有一百多種牌回號,比答較常聽說的304不銹鋼只是其中的一種。不銹鋼按組織狀態可分為馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體(雙相)不銹鋼及沉澱硬化不銹鋼等幾大類型,其中常用於廚房器具的奧氏體鋼(如304不銹鋼)一般無磁性或表現為弱磁性,無法在電磁灶上使用。除奧氏體鋼以外的其他不銹鋼一般是有磁性的,但磁性的強弱有一定差別 ,所以並不排除以其他類型的不銹鋼生產的鍋可以在電磁灶使用的可能。有人用磁鐵的吸與不吸來判定鍋具是不是「不銹鋼」的,其實是個很大的誤區,這種方法最多隻能判定不銹鋼是不是奧氏體鋼。
作為一種常識,電磁灶只能使用含有鐵磁性的金屬鍋具,鋁鍋、銅鍋、奧氏體不銹鋼鍋無法在電磁灶上使用,原因就在這里。
Ⅱ 為什麼電磁爐不能用不銹鋼的鍋具
不銹鋼分多種。奧氏體和馬氏體是其中兩種形態。晶體結構不同,含碳量版亦不同,導權致導磁性差別也相當大。
導磁性差的不宜用在電磁爐上,降低效率。
因此,有的不銹鋼鍋可以用,有的就不宜用。
也就是說,部分不銹鋼材料製品也可以用,我就用我的不銹鋼飯盒在電磁爐上煮雞蛋呢!!!
我判斷的方法:放在電磁爐上煮個雞蛋看看!!嘻嘻
Ⅲ 同一個不銹鋼鍋,材質201,有些電磁爐能用,有些電磁爐不能用,為什麼呢解決有追加。
理論上說,不銹鋼鍋放電磁爐不能使用。
一般都是鐵制的鍋才能用電磁爐回
不過現在很多不銹鋼材答料,特別是流行的低檔的201、202材料,經過冷加工後就會改變其屬性,就變得能夠導磁,可以用於電磁爐。
現在有些不銹鋼復合底的鍋都是用不銹鐵來包底,所以也可以用於電磁爐。
下面是電磁爐的工作原理:
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。
Ⅳ 我家有不銹鋼的鍋怎麼在電磁爐上用不成
電磁爐只識別鐵鍋,不銹鐵鍋,拿磁鐵試試.
不放鍋也響,意思是無鍋報警
電磁爐是沒有辦法識別陶罐,鋁制鍋的。
還有問題的話
建議找售後解決問題
三友情系你我他,電磁改變千萬家!
Ⅳ 做的不銹鋼鍋為什麼電磁爐燒不了
電磁爐要求所用過局必須導磁。不銹鋼不導磁,所謂的不銹鋼缸子含鐵多(俗稱不銹鐵)所以可以燒水。你那個不銹鋼鍋可以用來煮飯煲湯。
Ⅵ 不銹鋼鍋, 有些電磁爐能用,有些電磁爐不能用
最簡單的方法,用磁鐵能吸住的,且底部截面積大於等於12公分的都可以放在電磁爐上使用
Ⅶ 電磁爐上不銹鋼鍋現在不能使用了,是何原因
應該是你不銹鋼的鍋下面接觸不良
你看看你的鍋底下面是不是平的
如果不平就會那樣的
Ⅷ 買了一個不銹鋼鍋,為什麼在電磁爐上不能用
因為在電磁爐上使用的鍋必須是帶有磁性的,不銹鋼鍋的材質是不銹鋼,不銹鋼含鎳、鉻等金屬比較多,電磁爐專用的鍋都是導磁性能很好的不銹鋼鍋。 食用級的不銹鋼一般情況是無磁的或者導磁性能非常低的不銹鋼,所以不能使用。
電磁爐的發熱原理: 鍋和電磁爐內部發熱線圈盤組成一個高頻變壓器,內部線圈是變壓器初級,次級是鍋。當內部初級發熱線圈盤有交變電壓輸出後,必然在次級鍋體上產生感應電流,感應電流通過鍋體自身的電阻發熱(所以鍋本身也是負載),產生熱量。
假如:當內部初級發熱盤有交變電壓輸出,若次級及負載(鍋)不存在,則輸出功率將非常低。當然在實際電路中,我們必須要很快的檢測到此功率的變化,並將輸出到發熱線圈盤的交變電流關斷。
由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線,幾乎不能形成渦流(就像一個普通變壓器如果沒有硅鋼片鐵心,而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的),所以基本上不加熱;另外,導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高,產生的渦流電流也很小,也不能很好產生熱量。
所以:電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好,鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復合體。一般採用的鍋有:鑄鐵鍋,生鐵鍋,不銹鐵鍋。純不銹鐵鍋材料由於其導磁性能非常低,所以在電磁爐上並不能正常工作。
(8)不銹鋼湯煲電磁爐用不了怎麼辦擴展閱讀:
適用電磁爐的鍋類容器:
1、鐵系(琺琅、鑄鍋、不銹鐵)鍋,不銹鋼鍋。
注 :復合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12CM以上,根據不同的功能使用,如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。
不適用電磁爐的鍋類容器:
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12CM者。
3、容器底部凸凹高度大於2CM者。
4、不銹鋼雙層復合底鍋(非電磁爐專用)。