㈠ 學校食堂可以打多少菜
打多少菜,
取決於本人飲食量。
打多少菜沒有限制,
但一般自已能吃多少,
就打多少,
以不浪費為底線。
㈡ 為什麼很多家庭都選擇用不銹鋼的碗盤盛菜
與我們家選擇用不銹鋼的碗盤去生菜,是因為我媽覺得不銹鋼的碗盤比較輕一點,不是那麼笨重,而且裝東西不會留下印子,所以我們家用不銹鋼碗盤盛菜。
㈢ 不銹鋼的碗裝菜好嗎
裝是能裝的,不過有些要注意的: 在使用不銹鋼廚具、食具時,必須注意如下幾點: 一、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。 二、切忌用不銹鋼鍋煲中葯,因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應。 三、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。
不銹鋼是以鐵鉻合金為主摻入少量的鎳、鎘、鈦等金屬冶制而成,耐腐蝕、不生銹是它的特性,但使用不當,它也會釋放出有害物質,損害人體健康、請注意:
勿用不銹鋼鍋長時間烹煮食物 如用其長時間地燉湯,不銹鋼中的金屬會與湯中的電解質發生電化學反應,其中某些元素,如鎳就會游離出來,在人體中長期積累難免會有副作用。而不銹鋼鍋煎中葯則更使不得,中葯中含有多種生物鹼、有機酸等成分,在長時間加熱的情況下,易與不銹鋼發生化學反應,輕則減輕葯效,重則生成某些有毒的絡合物:另外,用不銹鋼製品盛放油鹽醬醋等調料也是不宜的。
小攤小販手中的所謂不銹鋼製品最好不要買 這些廉價的製品一般由質量不高的邊角料做成,其金屬組成成分也比較復雜,耐腐蝕性也差。不銹鋼從結構上主要分奧氏體、鐵素體和馬氏體三種,奧氏體耐腐性最強,價格也較高,有一個簡單的識別方法:只要拿一小塊磁鐵,吸附不上的產品質量較高,而能牢牢吸住的肯定不是好不銹鋼。 不過一定程度上來說,用了不銹鋼的話不用一摔破
㈣ 拿食堂不銹鋼碗直接放煤氣爐上熱菜有毒嗎
拿食堂不銹鋼碗直接放煤氣爐上熱菜沒有毒,這個只要是食用級材質的不銹鋼碗就不會有毒,放心吧
㈤ 學校食堂的餐盤一個格子大約多少克啊就是不銹鋼那種餐盤,可以放三個菜那種。
一個大格子頂多放3兩米飯,三個小格子的話,良心大廚給你打菜打滿也就一個配套的湯碗那麼一點菜,一個湯碗的容量也就120ml左右吧
㈥ 用不銹鋼碗吃飯好不好
現在很多家庭都在使用不銹鋼餐具,也逐步在替代陶瓷餐具,大家都知道陶瓷餐具是最傳統也是最安全的一種餐具,但是陶瓷餐具容易破損,而不銹鋼餐具卻沒有這個缺點,而且容易清洗。但是很多人在擔心一個問題,那就是不銹鋼碗對人有害嗎?
【不銹鋼餐具的特點以及發展:】
首先我們來了解一下什麼是不銹鋼,不銹鋼是鐵鉻合金加入少量微量元素製成的,具有耐用、易清洗、環保等特點。所以現在越來越多的人開始試用不銹鋼餐具。接下來我們就一步步了解一下不銹鋼餐具。
不銹鋼要比其他金屬耐腐蝕,而且金屬性也非常的好,用不銹鋼製作餐具不僅美觀而且使用壽命長。尤其是吃西餐的時候,我們使用到的刀子和叉子都是不銹鋼製成的。在中餐中,不銹鋼碗和不銹鋼盆是最常見的。還有一些小孩專用的隔熱碗也是不銹鋼製品。
【不銹鋼碗對人有害嗎?餐具大揭秘!】
隨著科學的進步,現在已經有了抗菌不銹鋼餐具,抗菌不銹鋼餐具不但可以殺死微生物,還可以抑制微生物的生長繁殖,所以是家庭餐具中非常常見的一種餐具,甚至有取代陶瓷餐具的趨勢。那麼,不銹鋼餐具、不銹鋼碗就真的無毒了是嗎?並不是!
不銹鋼碗、不銹鋼餐具本身對於人體是沒有傷害的,但是我為什麼又說「不」呢。是因為有些家庭對於不銹鋼餐具、不銹鋼碗使用不得當,導致不銹鋼餐具發生了化學變化,產生了對人體有害的物質。
比如,在生活中,很多家庭用不銹鋼餐具、不銹鋼碗來盛放食鹽、醬油、醋等物質,時間一長,不銹鋼碗在這些物質的作用下就會發生化學反映,釋放出對人體有害的物質,如果長期使用就會對人體有傷害。
【使用不銹鋼碗注意事項:】
不銹鋼碗除了不能長時間盛放食鹽、醬油、醋等東西之外,還有一些需要注意的:
1、不能用不銹鋼餐具盛放重要,更不能用不銹鋼鍋來煮中葯。
2、不能用不銹鋼餐具來盛放酸鹼性強的液體,比如洗潔精。
3、不銹鋼餐具一定要經常的清洗,保持衛生和乾燥。
㈦ 用不銹鋼飯盒裝飯好嗎
看用抄於什麼場合吧,如果襲只是在家裡或者飯堂使用,是沒問題的,可以用來裝熱的飯菜,但是對於上班族帶飯就不適合,因為不銹鋼飯盒不能用於微波爐加熱,金屬阻礙微波傳熱。
其實不必要有這么個擔心。首先相對於塑料袋塑料飯盒,使用不銹鋼產品肯定是比較安全和環保的。
而對於不銹鋼產品,其實是有分材質的,市面上有很多種不銹鋼產品,普遍使用的有200系列和400系列,其中最經常被用到的就是201和430,比這兩個更好的就是304的了,當然還有其他好或不好的材料就不一一列舉了。金屬產品使用過程中難免會有些許的微量元素溶入到當中,當然只是很小的部分,不會對人體產生什麼嚴重的危害。而我們日常使用的很多器皿,都是由不銹鋼製成,這么多使用下來也發生什麼危害。
如果害怕有危害,當然是可以使用質量較好的不銹鋼產品,比如304,但是現在市面上會有很多201假冒304,因為消費者不容易判斷,所以在購買的過程中需要小心謹慎,可以找懂的人看看,如果實在找不到,我可以給你提供下參考。但是最主要是在購買後使用前,一定要清洗干凈再用,可以用沸水多燙幾遍再使用。
㈧ 一碗正常吃飯的小碗能裝多少克青菜
稱稱
㈨ 不銹鋼碗長期裝食物,吃了對人體有害處嗎
「食用級別」的不銹鋼不必擔心重金屬問題,但要注意「非食品接觸用」的劣質不銹鋼製品用作食具餐具,重金屬在高溫、酸性、鹼性環境中更容易析出,存在風險。
不銹鋼的鉻和鎳有一定的比例,鉻含量在12.5%以上的,才能稱之為不銹鋼,而鉻含量達到18%鎳含量為8%的不銹鋼,也就是「18-8」(304鋼)才具備不銹鋼器皿耐腐蝕抗銹的能力,這就需要看不銹鋼上標注的類型。
不銹鋼器皿是否安全,主要就是重金屬遷移的問題,關鍵在於不銹鋼器皿是不是名副其實的合格的不銹鋼,如果是,可以拿來泡茶。
(9)食堂不銹鋼碗可以裝多少菜擴展閱讀:
不銹鋼餐具如何辨別好與壞及使用注意事項:
1、價格——有句老話說的好,便宜沒好貨,好貨不便宜。好的不銹鋼餐具需要優質的原材和精細工藝加工而成,成本不低,所以售價會偏高。而劣質的不銹鋼餐具原材不合格,做工粗糙,成本低自然售價會便宜。但實際上根本比不上好產品的性價比。大家不要再貪小便宜而吃了大虧。
2、外觀——劣質的不銹鋼餐具在外觀上和好的產品有明顯差異,因為原材不好,工藝也不精細,所以劣質品的顏色會比較灰暗,而且表面看起來有毛刺。**時仔細觀察就能看出差異。
3、包裝——劣質品的包裝大多非常簡陋,甚至沒有包裝,就是一張報紙裹著。如果看到不銹鋼餐具的外包裝是如此,就可以判斷這些是三無廠家所生產的了。
4、合格證——只有正規廠家生產的不銹鋼餐具的才會有合格證,這些包括生產廠家、地址、聯系方方式、產品說明書和「三包」憑證。合格證上會註明生產原料。
我國規定用來加工不銹鋼的剛才為430、304(18-8)、304(18-10)這三種,劣質品一般使用的是210,根本達不到製作餐具的標准,所以他們是拿不到合格證的。
㈩ 吃剩的飯菜能放在不銹鋼碗過夜嗎
吃剩的飯菜不能放不銹鋼碗里過夜。
綠葉菜隔夜最危險。
通常莖葉類蔬菜的硝酸鹽含量內最高,容瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時購買了大量蔬菜,應該先吃葉菜類的,比如大白菜、菠菜等。如果准備多做一些菜第二天熱著吃,應盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。
隔夜海鮮損肝腎。
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。
半熟蛋易致病。
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養豐富,格外容易滋生細菌,食用後會發生危險。如果蛋已熟透,而且低溫密封保存得當,隔夜再吃是沒有問題的。
銀耳蘑菇要當心。
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久,就只能忍痛扔掉。
拓展資料
隔夜菜就是放置了一夜的菜,由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。