為什麼不銹鋼不能泡中葯

㈠ 中葯可以放不銹鋼杯嗎

可以。

不銹鋼在一百攝氏度以下是不會氧化與葯反應。原則上葯是不能用鐵器盛放。

在選擇煎葯器具時，應注意三個條件：

1、器具容量大小應適中，方便葯物浸泡和翻滾開煮；

2、容器要有蓋，以防葯性隨水分蒸發和散失，確保葯物溶解；

3、器具成分要穩定，不會與葯液發生化學反應。因此，煎葯效果最好的器具屬瓦罐、陶器和沙鍋，這些器具導熱均勻、熱力溫和、保溫長久、化學成分穩定。

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中葯需要的火候和時間。中葯煎煮的火候和時間要根據葯物的性能而定。

一般來講，解表、清熱、芳香類葯材宜大火煎煮，時間宜短，煮沸後煎十至十五分鍾即可；滋補類葯物需小火慢煎，時間宜長，煮沸後煎三十至四十分鍾；其它類的中葯一般煎半個小時左右。

煎中葯時注意事項

一劑中葯是由多味葯物配起來的，凡註明「先煎」者需單獨煎15分鍾，然後將葯物和葯汁加到其他葯中一起浸泡；

註明「後下」者需在葯煎好前5~10分鍾放入同煮（後下葯物無須提前浸泡）；用紗布袋或桃花紙包的葯物屬於「包煎」，

紗布袋或桃花紙袋無須拆除，直接放入鍋中同煎即可；「沖服」的葯物是用煎好的葯液送服。一劑中葯是一天的葯量，一般需要煎兩次。

煎頭煎葯時，將葯物放入鍋，搶水洗一下，洗完加冷水超過葯面1~2橫指，浸泡半小時，然後用大火煎沸，再用小火煎15~20分鍾，取葯汁，葯渣留著煎二汁用。

㈡ 為什麼不能用不銹鋼鍋熬中葯

如果沒有砂鍋土鍋，可以用不銹鋼鍋，只是不銹鋼鍋傳熱快，所以用其煎葯的時候應注意經常攪拌，否則，葯材粘在鍋壁上，容易煎糊。
不銹鋼煎葯是不會減輕葯效的。

㈢ 不銹鋼鍋為什麼不能用來熬中葯

沒說不銹鋼不可煲中葯啊，葯店和醫院煲中葯的機器就是不銹鋼的，是不能用鐵器煲中葯，當然最好是用陶的或瓷的。

㈣ 不銹鋼鍋可以熬中葯嗎.

可以來。

煎葯細節：

1.器皿工欲善其事自必先利其器，中葯煎煮最好用陶罐、砂鍋或不銹鋼器皿等，切忌鐵、鋁等易腐蝕器皿。

2.浸泡 如同打豆漿前需要浸泡黃豆一樣，煎煮中葯前，應先用冷水將中葯浸泡1—2小時（除用醋、酒泡的葯），要20分鍾。

3.用水 煎葯用自來水即可，水量要浸過葯材表面1—3厘米。葯材過多或易吸水的可適當增加。

4.火候 煎煮時先用武火（即大火）煮沸葯液後，改用文火（即小火）慢煎。

5.鍋蓋 通常，剛開始煎葯時須蓋緊鍋蓋，待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中葯含有揮發成分，如薄荷、藿香等解表類葯物以及西洋參等貴重葯材，煎煮過程中其有效成分易發散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。

(4)為什麼不銹鋼不能泡中葯擴展閱讀：

煎中葯，是指把抓回的中葯放入砂鍋里的一種煮食方式，可加入涼的飲用水，浸泡20~30分鍾，再加水沒過葯物，將葯砂鍋放在爐火上用中火煎煮。

一般情況分兩次煎煮，第一次煎煮後，把葯液倒出150～200毫升，叫頭煎葯：然後，再加溫水適量（若葯渣放涼再煎煮時應放涼水），進行第二次煎煮，叫二煎葯。有時也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。這要按照醫生的要求去做。

參考資料：熬中葯 網路

㈤ 用不銹鋼保溫杯泡一天的中葯可以嗎

不可以

把中葯放在保溫瓶中，沖入沸水後，中葯材中的蛋白質、澱粉等會產生凝固現象，堵塞葯材表面的毛細孔道，水分進不去，細胞不易破裂，即使破裂了，有效成分也會留在凝結的固體中，不易滲透出來；

而且保溫瓶中的水溫不斷下降，隨著水溫的下降，一般的中葯成分都難以溶出，即使剛沖入沸水時溶出的少量有效物質，也會形成沉澱。因此，用保溫瓶泡中葯不能使有效成分溶出，達不到治療目的。

(5)為什麼不銹鋼不能泡中葯擴展閱讀：

中醫對煎中葯用的器具、水、火三個方面十分講究，哪個環節做不好，都會對葯效造成影響。特別是在選擇煎葯器具時，應注意三個條件：

1、是器具容量大小應適中，方便葯物浸泡和翻滾開煮；

2、是容器要有蓋，以防葯性隨水分蒸發和散失，確保葯物溶解；

3、是器具成分要穩定，不會與葯液發生化學反應。因此，煎葯效果最好的器具屬瓦罐、陶器和沙鍋，這些器具導熱均勻、熱力溫和、保溫長久、化學成分穩定。

而金屬器具容易和中葯有效成分發生反應，導致中葯湯液變色，葯效降低，甚至產生副作用。如山楂中含有鞣酸等，能與金屬鐵器具反應成鞣酸亞鐵，被人體吸收後會引起惡心、嘔吐、腹脹等不良反應。因此，應盡量避免用金屬器具來煎中葯。

㈥ 不銹鋼保溫杯可以泡中葯嗎

不銹鋼杯子是可以泡中葯喝的。現在熬葯的電鍋大部分的是，不銹鋼的杯子

㈦ 煮中葯為什麼不能用不銹鋼的器皿

• 中葯的煎法
  

• 煎葯容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴禁用鐵器。
  
  

• 中葯入煎前應先用冷水浸泡20分鍾左右。煎葯用水量一般以浸過葯面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的葯物可適當增加用水量。
  
  

• 煎葯時間應根據葯性而定，一般葯為30分鍾。解表葯、清熱葯、芳香類葯物不宜久煎，沸後煎15-20分鍾。滋補葯先用武火煮沸後，改用文火慢煎40-60分鍾。煎葯時要攪拌葯料2-3次。每劑中葯一般煎二次，第二次煎時間可略短。
  
  

• 煎葯量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。
  
  

• 特殊葯物的煎煮方法：
  
  1、「先煎葯」：煮沸10-15分鍾，再加入其它葯同煎。
  2、「後下葯」：在一般葯即將煎至預定量時，投入同煎5分鍾即可。
  3、「溶化葯」：應在其它葯煎至預定服葯量，取葯汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。
  4、「沖服葯」：將沖服葯調入煎好葯汁或開水中沖服。
  5、其它特殊葯物按醫囑煎煮。
  
  

• 中葯的服法：
  
  

• 每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯後服為宜。
  

• 丸葯一般每天服二次，服時最好將葯烊開服用，便於吸收增強療效。
  
  

• 未煎葯需妥善保管，防止受潮、變質。
  

• 怎麼熬中葯，如何服中葯？--ZT
  
  

• 怎麼熬中葯，如何服中葯？
  
  

• 中葯的煎煮是有一定要求的，具體有：
  ①每次將一劑中葯飲片材料放入煲內，加入清水，觀察加水能否浸滿葯面，不足時可稍加水量。
  ②一般浸泡半小時使中葯飲片的有效成分易於煎出(如趕時間，此步驟可略去)。
  ③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鍾。然後收至小火，煎20-30分鍾使之成一碗，用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內，溫熱服用。
  ④一次將葯物煎好後，可以將首劑和再煎的葯物混勻，以便葯效均衡。
  
  

• 服葯方法也是給葯護理中重要的護理內容。清代徐靈胎曾指出：「方雖中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。」說明了服葯方法的重要性。在臨床實踐中也確有因服葯方法不符合要求而影響治療效果的。因此，在護理上必須正確執行各種服葯方法。
  
  ①湯劑的服法大致分為4種：分服：即是將每天1劑中葯，分2-3次等量分服。對老人小兒服葯有困難的也可採用少量多數或濃煎後服用。頓服：將1劑湯葯1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。連服：是指在短時間內連續給予大劑量葯物的服用方法。意在短時間內，使體內達到較高的葯物濃度。
  
  ②中成葯服服法一般分送服、沖服、調服、含化及喂服等。送服：是將葯放入口內，用溫開水或葯引、湯劑送服。沖服：即將葯物放入杯內，用溫開水、葯引等沖成懸混液後服用。調服：是將一些散劑用溫開水或白酒、醋等液體調成糊狀後口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給葯。含化：是將丸、丹劑含在口中，讓葯慢慢溶化，緩緩咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服：本法主要用於嬰幼兒、年老體弱或急危重症病人。是指將中成葯溶成液狀，逐口喂給病人的一種方法。
  
  

• 中醫用葯護理除了注意煎葯和服葯方式外還應該注意以下內容：
  
  ①服葯溫度：服葯溫度一般是指服用中葯湯劑的葯液溫度或用於送服的、酒等溫度而言。常有熱服、溫服和冷服之分。熱服：是將剛煎好的葯液趁熱服下。常用於寒證。溫服：是將煎好的湯劑或送葯的水等放溫後再服用。一般湯劑均採用溫服。冷服：將煎好的湯劑放冷後服下。常用於熱證。
  
  ②服葯劑量：用葯的劑量一般應該由醫生根據具體情況具體決定。
  
  ③服葯後應注意休息，觀察葯物效果，觀察有不良反應。尤其是服用峻烈或有毒性的葯物，更須嚴密觀察和記錄。
  ④空腹服中葯易胃腸反應，如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛，故適於大便硬結或便秘患者。如有胃病，宜進食後一小時後服用。
  ⑤對中西葯合用的病人，應告訴中西葯服用的方法的間隔時間。
  
  ⑥體虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童，葯物可分兩次服用(相距時間可酌情)。
  
  ⑦注意食物對葯效的影響，中醫歷來有「葯食同源」之說。這是因為葯性和食性都有「四氣」(寒、熱、溫、涼)和「五味」(辛、甘、酸、苦、咸)相同內容和區別。同時某些食物本是葯物，既可食用，又當葯用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山葯、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。
  
  

• 既然食性和葯性有共同的性味，凡是食性與葯性相順應，食物能增強葯物的作用；食性與葯性相反，食物便會降低葯物的作用。
  
  

• 總之，食物的正確選擇，對提高葯物的療效，促進病人早日康復，具有與用葯同等重要的位置，飲食因素還可能對中葯的吸收有多種多樣的影響，要充分利用有利的食物因素來提高葯物的療效，減少妨礙吸收的因素。

㈧ 煮中葯為什麼不能用不銹鋼的器皿

根據葯品不良反應檢測中心編撰的《關心健康 安全用葯》手冊解釋：熬專煮中葯湯劑，之所以不屬能用鋼、鐵、錫等金屬材料器皿，是因為這些金屬元素本身也是中葯成分之類，分別具有各自的性效與適用范圍。用這樣的器皿熬煮中葯，恐與病情不合；在這些金屬材料製成的器皿表面，常覆蓋一層該金屬元素與氧生成的氧化物。這些氧化物極易與葯液中的葯物成分發生化學反應，輕則產生喪失原有葯效的物質而降低療效，重則產生有害於人體的物質而對肌體造成傷害。另外，中葯材所含多數生物鹼，必須與鞣質或其他有機酸結合生成鹽，才能溶於水。鐵既然與中葯材所含的鞣質等發生了化學反應，勢必會造成鞣質等的損失，從而影響了生物鹼的利用度，降低了葯物成分的浸出率。輕則影響治療效果，重則危害人健康。
衛生部司建議；熬煮中葯之所以要選用砂鍋、砂罐。陶瓷，不銹鋼和銅器等……等陶瓷器皿，主要是因其化學性能穩定，不易與葯物成分發生化學反應；再者，陶瓷器皿導熱均勻，保溫性好。
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㈨ 為什麼中葯不能放在不銹鋼里

因為葯物中所含的鞣製、苷類物質可與鐵或鋁發生反應，生成鞣製鹽類，使湯劑顏色變黑或變綠，降低葯物的療效，甚至還可能改變葯性，服用後不但不能達到治療效果，還會加重病情。

比如，鐵可以與地榆、訶子、蘇木、石榴皮中起治療作用的鞣質發生反應，生成鞣酸鐵，產生黑綠色沉澱，使葯湯有一股鐵銹味，服用後引起惡心、嘔吐。

此外，鐵鍋和不銹鋼鍋傳熱太快，煎葯時要經常攪拌，稍不留神就容易糊鍋。

(9)為什麼不銹鋼不能泡中葯擴展閱讀

注意事項：

煎中葯要用砂鍋，最好選用黑砂鍋。

砂鍋的主要成分是硅酸鹽，化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎葯時鍋內的水分不容易蒸發，能很好地使葯物中的有效成分溶解，使煎出的葯液保持原有功效。

需要注意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會產生裂紋。因此，剛煎過葯的砂鍋不要立即用涼水清洗。