不銹鋼筷子304和316有什麼區別

Ⅰ 寶寶餐具不銹鋼材質304跟316L哪個安全有什麼區別呢

316L不銹鋼材質更安全。304和316不銹鋼都是食品級不銹鋼，都是具備一定的安全性能，但是316不銹鋼的耐腐蝕性和耐高溫均優於304不銹鋼。

兩者的區別分別為：

1、市場的應用范圍不一樣

304不銹鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。而316不銹鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

2、二者的金屬成分不同

304不銹鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；316不銹鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。304不銹鋼平均含鎳9%，而316不銹鋼平均含鎳(Ni)12%。而鎳在金屬材料中可以提高高溫耐用性、提高機械性能、提高抗氧化性。

此外，316不銹鋼還含有304材質沒有的鉬（Mo）進一步增強了316不銹鋼的抗腐蝕性能，所以，材料的含鎳(Ni)和含鉬（Mo）的多少，就直接影響到該材料的綜合性能。

3、性能表現不同

304不銹鋼不能通過熱處理來強化，不能像碳鋼一樣進行淬火，沒有磁性。而316不銹鋼的耐酸鹼、耐高溫的能力要比304強，主要用於食品工業和外科手術器材，且316不銹鋼基本上不存在熱脹冷縮的現象，這一顯著點對精密零件極其重要。

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1、忌貯存過酸、過鹼的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的「電化學反應」，使其中元素過量溶解釋出。

2、忌煮煎中草葯。因為中草葯成分復雜，大都含有多種生物鹼、有機酸。在加熱時,很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使葯效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。

Ⅱ 不銹鋼筷子304和316的區別

Ⅲ 不銹鋼316與304的區別是什麼 怎麼辨別不銹鋼316和304

不銹鋼是我們在日常生活中經常能見到的產品材質，小到不銹鋼的筷子，大到不銹鋼的建材，不銹鋼的應用范圍非常廣泛。不過不銹鋼只是一個類型的材質的總稱，不銹鋼的分類有很多，比如不銹鋼316和304就是裡面最常見的不銹鋼品種。那麼不銹鋼316和304之間有什麼區別呢?辨別不銹鋼316和304的方法有哪些呢?下面小編為您找到了一些關於不銹鋼316和304的相關內容，一起來看一下吧!

不銹鋼316與304的區別是什麼

1.牌號問題。

304和316中分別延伸的有304L和316L，各自牌號如下：

304的是06Cr19Ni10，304L的是00Cr19Ni10;

316的是0Cr17Ni12Mo2，316L的是00Cr17Ni14Mo2。

2.食品級問題。

常遇到有人會問說304是不是食品級的?其實按材質說到話304材質含量達到了食品級，市場常見的食品級材質大概是三種：304、316和430不銹鋼。304常見於我們家用的小家電或者水杯類，316有些用在醫療器械里，430常是用做刀具類的不銹鋼材質。但是在此也要澄清一個概念，並不是說材質是食品級他就是食品級的了，還包含了製造等環節是否達到食品級標准，就像喜有沃是做裝飾用不銹鋼管的，而會另有不銹鋼制管廠是專業生產食品級不銹鋼水管的，要求的工藝環節是不同的。

3.耐腐蝕性問題。

316不銹鋼就是304不銹鋼在抗點腐蝕上多加了一些鉬產生的不銹鋼。在各種類型的水質(蒸餾水、飲用水、河水、鍋爐水等)中，304不銹鋼和316不銹鋼的抗腐蝕性能幾乎一樣，但是當介質中氯離子的含量非常高時，316不銹鋼就更適合。

4.價格問題。

由於316中添加的鉬元素和鎳元素，316不銹鋼比著304不銹鋼更貴。

5.低碳問題。

304L和316L兩種材質是相對於304和316碳含量更低點，材質含量表裡也有清晰對比。不銹鋼不生銹主要是表面形成的那層富鉻氧化膜，但是當溫度過高時會產生晶間腐蝕，因此304L和316L裡面碳含量少，就減少了晶間腐蝕。需要注意的是，較高的晶間腐蝕敏感性並不意味著非低碳含量就更容易腐蝕，當在高氯環境中時，這種敏感性也更高。

怎麼辨別不銹鋼316和304

色澤的鑒別

經過酸洗的不銹鋼，表面色澤銀白光潔：鉻鎳不銹鋼色銀白呈玉色;鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱;鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經酸洗的不銹鋼的表面色澤：鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，鉻錳氮呈黑色(這三種色澤是指氧化較重的色澤)。冷軋未經退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。

用吸鐵石鑒別

磁石能基本區別兩類不銹鋼。因為鉻不銹鋼在任何狀態下均能被磁石吸引;鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工後，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的;鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區分一些特殊性質的鋼種，更不能區分具體的鋼號。用硫酸銅鑒別

將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦後如不變色，一般為不銹鋼;如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。

對於特殊性質的鋼種，我們還需採取以下三種辦法進行鑒別。

磨花鑒別

磨花鑒別是把不銹鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，並有較多較密的節花，即為含錳較高的高錳鋼或錳氮鋼;如無節花即為鉻鋼或鉻鎳不銹鋼。退火法鑒別冷加工的鉻鎳不銹鋼，如有磁性，可取小塊在火中燒紅讓其自然冷卻或放入水中(退火)，一般來說，經退火後磁性會顯著減弱或完全消失。但有些鉻鎳不銹鋼，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼和Cr21Ni5Ti鋼，因鋼中含有較多的鐵素體元素，其內在組織有相當部分是鐵素體。因此，即使在熱加工的狀態下也有磁性的。

化學定性法鑒別

化學定性法是鑒別有磁性的不銹鋼中是否含鎳的一種鑒別辦法。其方法是，將小塊不銹鋼溶解於王水中，用凈水將酸液沖淡，加入氨水中和後，再輕輕注入鎳試劑。如在液面上浮有紅色絨狀物質，即表明不銹鋼中含有鎳;如沒有紅色絨狀物質，即證明不銹鋼中無鎳(但由於不銹鋼中含鎳量低，一般只有百分之幾，鎳的含量不易顯露或確定多少，一般須用標准樣品實驗多次後才能掌握)

以上就是小編為您找到的關於不銹鋼316和304的區別是什麼以及鑒別不銹鋼316和304的方法有哪些的全部內容了。怎麼樣，看了小編的介紹以後您是不是對不銹鋼316和不銹鋼304之間有什麼區別以及如果辨別316和304有了一些大體的了解呢?在這里小編想說的是，不銹鋼316和304的區別還是有一些的，特別是在一些特殊的領域使用316和304的效果是不同的，二者並不能混淆使用。希望小編今天的內容能對您有所幫助。

Ⅳ 不銹鋼餐具用304還是316不銹鋼好

316不銹鋼好，因為316不銹鋼的耐腐蝕能力更強，耐熱性比304不銹鋼的更好一些。

304不銹鋼是應用最廣泛的不銹鋼，其成分主要是OCR18Ni9。304不銹鋼以其耐酸、耐鹼、耐腐蝕等特點在家庭食品設計中得到廣泛應用。像熱水壺，以及平時廚房用的不銹鋼鍋碗，基本上都是304材質的。對於家用器皿，304不銹鋼性能足以滿足人們的正常需求。

而316不銹鋼是以304不銹鋼為基體，加入一定量的鉬元素，成分主要是06Cr17Ni12Mo2。由於鉬的加入，其耐酸鹼性和耐腐蝕性都有了很大的提高，包括耐高溫性，都比304提高了很多。由於其優異的性能，將被廣泛應用於食品、醫療設備、鍾表等行業。

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不銹鋼餐具使用注意事項：

1、使用不銹鋼餐具時切忌烹飪和儲存過酸的食物，它們都會促使不銹鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放的食物中去，對人體健康不利。

2、注意保養餐具。如鍋底上有失誤粘灰燒焦，可用熱水浸泡一下，再用竹片、木片輕輕刮除，切忌用鐵鏟、菜刀等rui器刮，這樣做會使不銹鋼的保護層受損，不能起到防銹作用。另外還要避免與堅硬物碰撞，應小心輕放，以免產生傷痕，凹凸不平，影響密封功能。

3、使用前應擦乾鍋底的水漬，以免與煤火發生化學反應，腐蝕鍋底，影響使用壽命。不銹鋼餐具使用一段時間後，表面光潔度逐漸呈霧狀，這時只需用軟布蘸去污粉輕輕擦拭即可光亮如初，切忌用鋼絲球或砂紙去蹭擦。

Ⅳ 食品級不銹鋼304和316哪個更安全

316L不銹鋼材質更安全。304和316不銹鋼都是食品級不銹鋼，都是具備一定的安全性能，但是316不銹鋼的耐腐蝕性和耐高溫均優於304不銹鋼。

兩者的區別分別為：

1、市場的應用范圍不一樣

304不銹鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。而316不銹鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

2、二者的金屬成分不同

304不銹鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；316不銹鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。304不銹鋼平均含鎳9%，而316不銹鋼平均含鎳（Ni)12%。而鎳在金屬材料中可以提高高溫耐用性、提高機械性能、提高抗氧化性。

此外，316不銹鋼還含有304材質沒有的鉬（Mo）進一步增強了316不銹鋼的抗腐蝕性能，所以，材料的含鎳（Ni)和含鉬（Mo）的多少，就直接影響到該材料的綜合性能。

3、性能表現不同

304不銹鋼不能通過熱處理來強化，不能像碳鋼一樣進行淬火，沒有磁性。而316不銹鋼的耐酸鹼、耐高溫的能力要比304強，主要用於食品工業和外科手術器材，且316不銹鋼基本上不存在熱脹冷縮的現象，這一顯著點對精密零件極其重要。

316L是一種不銹鋼材料牌號，AISI 316L是對應的美國標號，sus 316L是對應的日本標號。我國的統一數字代號為S31603，標准牌號為022Cr17Ni12Mo2（新標），舊牌號為00Cr17Ni14Mo2，表示主要含有Cr、Ni、Mo，數字表示大概含有的百分比。國家標准為GB/T 20878-2007（現行版）。

Ⅵ 不銹鋼304和316的區別是什麼

1、化學成分復不同：304是蓋式不銹鋼制，它的材質組成為0Cr18Ni9，316L是奧氏體不銹鋼，材質組成是00Cr12Mo2Ti。

2、性能不同：304鋼種能耐硫酸、磷酸、甲酸、尿素等腐蝕，適用於用水，控制用氣、酒、牛奶、CIP清洗液等腐蝕性小或不接觸物料的場合。316L鋼種在304基礎上增加了鉬元素，可以顯著提高其耐晶間腐蝕、氧化物應力腐蝕的能力以及減少焊接時的熱裂傾向性，其還有良好的耐氯化物腐蝕的性能。

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注意事項：

不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則304不銹鋼卷板同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

切忌用304不銹鋼卷板鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

Ⅶ 304不銹鋼和316不銹鋼哪個好

316不銹鋼的品質比304不銹鋼要好一點，因為316不銹鋼在304的基礎上融入了金屬鉬，這種元版素能夠更加的鞏固不銹權鋼的分子結構，使之更加耐磨抗氧化，與此同時耐腐性也大大增加。
另外，304和316不銹鋼最大的差別在於市場的應用，304不銹鋼通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。而316不銹鋼雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

Ⅷ 316和304鋼鍋有哪些區別

1、市場的定位。

304不銹鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。

316不銹鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

2、價格。

304不銹鋼的價格和316的不銹鋼價格相差甚遠，後者價格能高達前者2倍。

3、元素牌號不一樣。

304不銹鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；

316不銹鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。

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不銹鋼鍋的使用保養

1、用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4、煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。

需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

5、不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。