316不銹鋼鍋是什麼意思

❶ 304與316不銹鋼鍋具哪個好

摘要 您好，很開心能夠為您解答這個問題。

❷ 316不銹鋼鍋和304哪個好

推薦使用304不銹鋼鍋。第一，316不銹鋼比304多含有鉬，抗氧化性高，耐腐蝕性好，耐磨性能優。第二，316不銹鋼價格大大高於304。第三，316不銹鋼基本上用於醫療器械的製造。第四，食品上用304不銹鋼已經滿足要求。

❸ 316和304鋼鍋有哪些區別

1、市場的定位。

304不銹鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。

316不銹鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

2、價格。

304不銹鋼的價格和316的不銹鋼價格相差甚遠，後者價格能高達前者2倍。

3、元素牌號不一樣。

304不銹鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；

316不銹鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。

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不銹鋼鍋的使用保養

1、用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4、煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。

需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

5、不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。

❹ 鍋上面寫的316L是什麼意思

鍋上面寫的316L意思可能是鍋的容積是316升。

❺ 316和304不銹鋼做的鍋哪個更好

選購不銹鋼製品，建議選擇304鋼。

304鋼（指鉻含量達到18%、鎳含量為8%的不銹版鋼）廣泛用於耐蝕容器權、餐具、傢俱、欄桿、醫療器材等。選購不銹鋼製品就要看好標注的類型。在不銹鋼餐具上常有「13-0」（420鋼）、「18-0」（430鋼）、「18-8」（304鋼）三種代號，代號前面的數字表示鉻含量，後面的數字則代表鎳含量。

不銹鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題。一般來說，現在市面上常見的304鋼是鉻遷移量較少的。

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注意事項：

1、含鹽、酸成分的飯菜不宜用不銹鋼製品長期盛放。

不銹鋼穩定性好，有耐蝕性，但並不代表它不會被腐蝕或生銹，如果長期在不銹鋼製品中存放鹽、醋等，就會導致其表面生銹或出現「沙眼」，因此不建議家庭使用不銹鋼製品存放這類物品。

2、不要用不銹鋼製品煎煮中草葯。

中草葯成分復雜，大都含有多種生物礆、有機酸。在加熱時，很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使葯效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。

3、不宜空燒不銹鋼製品。

不銹鋼製品較鐵、鋁製品導熱系數低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

❻ 怎麼看316不銹鋼鍋是不是正品

316不銹鋼鍋簡單的區分也是最基本的最方便的就是用吸鐵石區別，還有一個就是用葯水滴試。再比較專業的來判斷就需要打光譜了，所以在采購不銹鋼材料中認准廠家很重要的。市場上有專門檢測304不銹鋼和316不銹鋼的葯水，如果要判斷你的不銹鋼是不是316材質的就可以購買316不銹鋼葯水來檢測。

現在最常用的兩種不銹鋼304，316（或對應於德/歐標的1.4308,1.4408），316與304在化學成分上的最主要區別就是316含Mo，而且一般公認，316的耐腐蝕性更好些，比304在高溫環境下更耐腐蝕。所以在高溫環境下，工程師一般都會選用316材料的零部件。

❼ 316材質的不銹鋼餐具對人體有害嗎

沒有。

304不銹鋼是日常生活中應用最廣泛的一種不銹鋼材質，屬於食品級的材質，用來喝水回，做餐具答都是非常安全的，而316不銹鋼相對304不銹鋼來說更加的耐高溫、抗腐蝕，屬於醫用級的材質，用於日常和食物接觸更加的安全，對身體不會有害，所以使用316不銹鋼保溫杯對人體是沒有害的，但是要注意使用方法，只有正確的使用才能保證身體健康。

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注意事項：

不宜盛鹽和醋：食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層，溶解其中的鉻元素，釋放有毒且致癌的金屬化合物。

不宜使用強鹼性物質清洗：不能用強鹼或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是強電解質，會與不銹鋼起電化學反應。

❽ 抗菌不銹鋼鍋與316不銹鋼哪個更好

摘要 二者都是有自己專長的，看需求了。抗菌型不銹鋼跟316的區別為：添加不同、專長不同、應用不同。

❾ 316不銹鋼盆和304有何不同

一般常見的不銹鋼鍋分兩種，一種用的304的鋼材，一種用的316的鋼材，那麼這兩種不銹版鋼權鍋的區別在哪呢？
304鋼的這個304來源於ASTM（美國材料與試驗協會）對於不銹鋼的一個標准，這個標准對於不銹鋼中不同金屬的比例和物理性質都有要求，國標中跟ASTM304幾乎相同的標準是304還有個俗名叫18/8，大家應該在一些餐具或者鍋的底面見過。
不銹鋼不銹的原理其實跟鋁不銹一樣，都是表面形成緻密的氧化膜保護內部的金屬不被氧化，304鋼表面的氧化膜可以抵禦大部分無機酸和有機酸的腐蝕，但對付不了氯離子濃度高的溶液。
然後就是316鋼，同理，316也是ASTM的一個標准，相比304，316抗氯離子的能力更強，耐腐蝕性能更好，但是價格更貴，日常生活中304材質的就夠用了。

❿ 請問316不銹鋼鍋為什代鎡性

摘要 您好，316不銹鋼含鉻量(%) 16--18 .