1. 麥飯石鍋被醋腐蝕了怎麼辦
重新買沒其他方法可言,除非用電焊焊回去而且就算能補上缺口,能被醋腐蝕的鍋在後回來的使用中肯定會出答問題的。推薦買個不銹鋼的是304的。304耐普通的酸鹼,白醋煮沒有問題,也不會有持久的釋放重金屬之類的。
只是,品牌的廚用不銹鋼會有保證,現在很多山寨的不銹鋼廚具,所使用的不銹鋼不合格。
貼心提示,最簡單的檢測不銹鋼材質方式,用塊磁鐵試試看(靜置24小時無任何物理外力時),吸得住的,建議最好不用。正宗食品級304是無磁或者微磁的。
2. 不銹鋼鍋 氧化了,怎麼恢復
1、牙膏
每次用完牙膏擠得扁扁的皮可不要再丟掉了,用來清潔鍋底是再好不過專的了,只需要將牙膏屬皮的頭和尾減掉,再從側面剪開,這樣就能展開了,可以發現裡面還殘留許多牙膏。拿起在鍋底來回摩擦,葯膏最好選有顆粒的那種,大約3分鍾後清洗干凈。
2、白醋
不銹鋼鍋氧化了以後,那麼可以考慮在鍋里加點白醋,然後使用小火對它進行煮一會兒,這個時候你就會發現鍋上那層黑色東西很快就會掉下來,緊接把它放在那邊兩天,這樣就可以醋酸和氧化鐵充分反應。
使用保養
1、用中小火做菜:鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底,吸熱快,傳熱均勻,一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要,無需開大火,用中小火做菜的好處是節省能源,鍋具又不易發黃發黑。
2、一般小炒用冷鍋冷油,即冷鍋放入菜後倒入食用油,蓋上鍋蓋,再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時,就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜,可採用熱油熱菜的方法,如果是豆類的需加點水,等冒出水蒸汽,開小火煮一小會即可。
3. 我新買的不銹鋼炒鍋生了點銹,把鍋加熱後放了點白醋,結果黑色的鍋底變成白色的了,而且還粘鍋,怎麼辦
你說的也都不錯抄,不銹鋼也會氧化襲的,那層黑色就是氧化層,里邊用白醋煮一下會好點,裡面要多放點白醋,實在不行你再用用香灰或茶葉水試下,如果都不行,我覺得也沒多大關系(只要不是太厚,厚了會影響熱度),只是難看點罷了,沒什麼危害的.
4. 不銹鋼鍋上的醋質怎麼去除
方法一:
一般的白復色水漬和黑制色黴菌等海綿擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆蓋30分鍾,就很容易擦掉了。
方法二:
使用專門針對不銹鋼的清洗制劑(比如:粉蘭之家、雙立人、綠傘等等) ,可迅速清除不銹鋼表面各種水垢斑銹等污垢。
法三:
將兩勺白醋與200毫升溫水混合,然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種'熱醋水'清洗不銹鋼鍋中,即可使之光亮如新。
方法四:
用土豆皮的內表皮擦拭不銹鋼鍋上因沾染油污,然後再用熱水清洗一遍,你會看到特別亮麗的灶台。
方法五:
用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗不銹鋼鍋的油污處,再用抹布蘸清水擦洗兩遍,效果也很好。
方法六:
用牙膏擦,就會光亮如新。先用軟布蘸牙膏擦污處,然後用濕布擦乾凈即可。
5. 新買的不銹鋼鍋加鹽加白醋熱水燒放了兩天後出現白斑和鐵銹狀的紅色還能用嗎
如果是304或者牌號更低的不銹鋼材質的話,含鹽分的液體在裡面加熱是會出現腐蝕現象的,類似於你說的白斑,出現鐵銹的話,那應該就是材質更差了。316牌號的不銹鋼就沒事。
6. 不綉鋼鍋和醋一起煮鍋被腐蝕了怎麼辦
被腐蝕了是沒法修補的,即使可以修補,那代價也是太高太高了 比重新買個新鍋更貴。
只要沒漏,就接著湊合用。
不銹鋼鍋煮醋,應該只是局部變色。
7. 鐵鍋被醋腐蝕了,咋辦!!
去買鐵砂紙(不是木砂紙)磨掉即可。醋酸鐵也沒啥毒,磨完了燒水煮一會兒就行了。
8. 鐵鍋被醋腐蝕後怎樣除去銹
可以去銹。以下是除銹的幾點方法:
1、食醋除銹法:食醋中因為含有醋酸,可以去除專鐵銹。先將生銹的屬鐵鍋燒熱,然後將食醋擦拭在生銹的部位,這樣鐵銹很快就會掉下來了。
2、豬油除銹法:由於豬油中含有豐富的油脂,因此能夠很好的防止生銹。將鍋燒熱,將肥豬油下鍋,等到肥肉中的豬油熬出來後,將豬油塗勻就可以防止鐵鍋生銹了。
3、淘米水除銹法:淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。然後將掏米水煮開一下,煮熱的時候,用洗碗布反復擦鐵鍋,不需要很長時間,停火後放至溫熱,用清水將鐵鍋沖洗干凈擦乾。
4、鋼絲球除銹:以上的方法都是用到了化學的原理,那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法,使用鋼絲球能夠將鐵鍋表面的鐵銹蹭掉。當然,也可以使用砂紙來除銹。
5、食油防銹法:鍋內倒少量油加熱,慢慢轉動馬勺,讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙,反復多來幾次,就不容易生銹了。
9. 不銹鋼鍋在白醋中泡了幾個小時然後清洗了幾遍,白醋會與不銹鋼鍋發生化學反應釋放重金屬和有害物質嗎
不會,因為不銹鋼中不含重金屬也不含與白醋反應產生有害物質的成分,可以放心使用,況且如果會產生有害物質,也不會做為廚具了