新鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋不銹鋼鍋

1. 新鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用的正確方法

材料准來備：一瓶白醋，清水，百潔源布，燃氣灶。

第一步：往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。

2. 新蒸鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

我們一般都是先把先煮，用開水來燙過信息進行的消毒，
這樣用起來更加衛生，所以我們都是操作這樣子的辦法，
請你也來學學，這樣子做就可以啦。

3. 新鍋不銹鋼鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

新買的不銹鋼鍋先用洗潔精清洗一遍，再用熱水沖洗干凈，以除去油質和浮灰等雜質。
再在鍋內倒入清水，加少許白醋，放置於爐具上加熱至沸騰，關火，再用熱水沖洗干凈，以除去金屬和油等雜質。
洗凈的不銹鋼鍋再次放置於爐具上，干燒去水分後關火，趁鍋溫熱倒少許食用油，用軟布將食用油抹勻鍋內壁。
開鍋完成，開始煮婦的活。
貼士：
由於不銹鋼鍋具易刮花，且刮痕明顯，在日常使用中，要盡量使用木鏟或者其他軟質鏟具哦。

4. 新買的不銹鋼鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用

在日常生活中，一口新買來的鍋，在第一次使用的時候，其實是需要開鍋的。事實上，開鍋其實就是一個養鍋的程序，只有經過開鍋之後的鍋才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。這就好比玉器一樣，也是需要好好呵護和保養的，那麼，對於家中的不銹鋼鍋，第一次使用的話，需要注意什麼？

首先，對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。值得注意的是，千萬不要用太大的火去加熱，因為使用大火易導致產品變色。

第二點，不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

5. 新鍋不粘鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再擔心煮肉、煎魚時粘在鍋壁上。這種不粘鍋是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。新的不粘鍋怎麼開鍋呢？

新的不粘鍋可以用這樣的方法開鍋。

新的不粘鍋，撕去鍋身的所有貼紙標簽。如果有標簽不好除去，可以用電吹風吹熱標簽就比較好撕干凈了。然後用溫水加點洗潔精，使用海綿擦洗，然後用清水沖洗干凈，再用乾的抹布將遺留的水分擦乾。然後將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。待鍋自然冷卻後，再清洗干凈即可使用。

注意事項

注意使用時不宜使用金屬鍋鏟，而須用竹、木質鍋鏟，以免損傷不粘塗層。清洗時不要用鋼絲球，以免損傷不粘塗層。

6. 新的鋼鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

新的鋼鍋先用洗潔精里里外外洗刷兩邊，沖洗干凈里外都擦乾後煮一鍋水，煮開個十分鍾，自然冷卻，然後倒掉水，再刷一遍，再加熱摸上植物油就可以了。

7. 新炒菜鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

毫無疑問，近年來最優秀的美食節目莫過於《舌尖上的中國》，這檔節目近觀食物之美，遠眺中華美食所根植的文化淵源，探討人與食物之間關系，以食物為窗口，讀懂中國美食。去年第三季的熱播，不但帶火了各地讓人垂涎的美味，也帶火了名不見經傳的章丘鐵鍋，把這種逐漸被邊緣化的傳統烹飪工具再次展現在了世人面前。

社會的進步也豐富了各類廚房用品，各種電鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋、多功能鍋大行其道，傳統鐵鍋的生存空間也越來越小，這多是生活快節奏帶來的改變，讓烹飪變得更加簡單、快捷，不過真正的大廚和烹飪高手，還是習慣於使用鐵鍋的。

傳統鐵鍋有著自己獨特的魅力，首先使用時間長，鐵鍋由純鐵鍛造，沒有化學塗層，可以使用各種鐵鏟類器皿，安全可靠，一口好的鐵鍋，用個十多年也不會有什麼問題。

其次鐵鍋耐高溫，導熱均勻，即便是鐵鍋被燒的通紅，也不會對鍋體帶來什麼損害，很多人覺得鐵鍋做出來的菜比較香，這就是鐵鍋導熱快，受熱均勻的緣故。

然後鐵鍋方便打理、清潔，越用越順手，鐵鍋不嬌貴，使用完畢後，用刷子隨便一刷就行了，而且越用越光，越用越順手，這是其它鍋具比不了的。

不過鐵鍋也有自己的缺點，比如生銹，粘鍋，尤其是新鐵鍋買回來以後，需要比一般的不粘鍋多一個必不可少的步驟「開鍋」，這對鐵鍋的使用至關重要，開鍋處理的好，這口鍋就越用越好用，不生銹，還能有相當不錯的不粘鍋效果，處理不好，這口鐵鍋一定會把菜燒的一塌糊塗，所以，這6步正確的開鍋步驟一定要學會。

家用鐵鍋開鍋步驟

第一步：清洗整個鍋體，鍋買來以後，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。

第二步：相信用鐵鍋的都是明火，火開到最小，慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。

第三步：保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部，這個過程至少需要持續3-5分鍾，肥肉變黑變焦。

第四步：關火，冷卻鍋體，用冷水簡單沖洗干凈。

第五步：重新開小火，准備第二遍開鍋，旋轉鍋的各個部分，至少底部加上4個邊緣，都用小火烤到，用肥肉繼續旋轉塗抹，這個過程依然要持續3-5分鍾。

第六步：沖洗干凈，用小火繼續烤乾，然後塗抹一層大豆油或者花生油，放置一夜後完成保養，這一口鐵鍋就做好了「開鍋」准備，此後就可以正常使用了。

鐵鍋除銹

鐵鍋最忌諱殘留水分，否則一晚上就可能生銹，所以每次使用完鐵鍋後，一定要燒干鍋內殘留水分，最好再塗抹一層油脂來保養。若使用不當，鐵鍋已經生銹了怎麼辦？可以按照以下的幾個步驟來除銹保養。

第一步：生銹的鐵鍋小火燒熱，目的是除去部分水分和油脂。

第二步：澆入小半碗左右的白醋，關閉火源，讓白醋浸泡鐵銹一會。

第三步：這時候可以用鋼絲球輕松的將鐵銹刷掉，然後再進行一遍簡單的開鍋步驟，小火塗抹一些油脂保養就可以了。

老井說：

也不知道是不是心理上的作用，總感覺鐵鍋炒菜要比一般的不粘鍋好吃，尤其是炒蔬菜的時候，鐵鍋炒出來的味道更是不一樣，為了美味，准備一口好的鐵鍋還是必要的。@頭條美食@頭條來了

圖文原創，抄襲必究！我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。

8. 新鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

1、清洗整個鍋體，鍋買來以後，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角回落，把鑄鍋過程答中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。