怎麼樣買到真的不銹鋼鋼蒸鍋

『壹』 怎樣才能買到一個正品不銹鋼炒鍋

一，鋼質。帶磁和無磁。帶磁比無磁的容易生銹，這樣理解太籠統了，其實帶不帶磁不等於防銹的好壞，主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。二，鍋底。多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果去不好，並且影響電磁爐的壽命。三，鍋蓋。鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，像蘇泊爾愛仕達的低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。四，手柄。全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。五，種類，大小，單篦，雙篦(不帶屜)，二層，三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦，28cm以上多為雙篦。二層是一篦一屜。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦，28雙篦。飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層，28三層。飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。飯量中或大的2-5口人且家中有客人選28-36cm三層。

『貳』 買了一個不銹鋼鍋，覺得有問題，想讓你看一下是不是假的。

你可以用磁鐵吸一下，如果吸不住，則不銹鋼鍋是奧氏體不銹鋼，即304不銹鋼，該版不銹鋼鍋是好材料的權；如果能夠被吸住，則該不銹鋼鍋可能是鐵素體不銹鋼材料製作的。鐵素體不銹鋼鍋也可以使用，不過是防銹性能比奧氏體不銹鋼鍋差一些。鐵素體不銹鋼比奧氏體不銹鋼的價格要便宜一些，企業是為了降低成本而使用的該材料。但是，鐵素體不銹鋼鍋可以在電磁爐上使用，奧氏體不銹鋼鍋則不行。因為奧氏體材料不導磁，所以不會發熱。

『叄』 不銹鋼蒸鍋哪個牌子的質量好，一定要質量好。

蘇泊爾不銹鋼。

三層復合構造一般是兩層不銹鋼夾一層鋁， 以高科技工藝一次成型，版使鍋具受熱權均勻，導熱快，不會因鍋內單點溫渡過高而燒焦食物，也不易產生油煙，一般具備煎，炒，烤，燉等多種功能。應用三層復合構造的鍋具，既能充足保持食 物的養分成分，又可最大限度地保護家庭主婦的身體健康。

不銹鋼蒸鍋不可長時間盛放鹽，醬油，醋，菜湯等，因這些食品中含有很多 電解質， 假如長時間盛入，則不銹鋼同樣會像其餘金屬一樣，與這些電解質起電 化學反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。

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注意事項：

1、高溫油炸別用不粘鍋：高溫會使薄膜破壞，溫度不應超過260度，此外不合格的不銹鋼鍋，容易出現鉻超標，鹽，醬油，菜湯，酸鹼性食物都可以使其析出。

2、別用鋁鍋炒菜、腌菜：易發生化學反應，生產有害物質，鐵鍋內壁要乾爽。

3、由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

『肆』 新買的不銹鋼鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用

在日常生活中，一口新買來的鍋，在第一次使用的時候，其實是需要開鍋的。事實上，開鍋其實就是一個養鍋的程序，只有經過開鍋之後的鍋才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。這就好比玉器一樣，也是需要好好呵護和保養的，那麼，對於家中的不銹鋼鍋，第一次使用的話，需要注意什麼？

首先，對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。值得注意的是，千萬不要用太大的火去加熱，因為使用大火易導致產品變色。

第二點，不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

『伍』 如何挑選不銹鋼鍋

選擇一口好的不銹鋼有以下幾點建議：
1.品牌選擇：盡量選擇大的品牌，畢竟鍋具回是我答們每天為家人製作美食的工具
2.鍋身標識是否清晰：產地、材質、生產日期等
3.材質標識概念：18-10（18%鉻-10%鎳）統稱醫用不銹鋼、18-8（18%鉻-8%鎳）統稱（304鋼）食品級不銹鋼
4.不銹鋼鍋具不是越重越好（通常感覺重一般是鍋底金屬層數多而厚），過薄的容易糊、過厚的鍋底導熱慢；
5.鍋底的金屬材質不是越多，有的品牌鍋底用銅、鋁、鐵磁鋼，看起來用料多、畢竟不同金屬的熔點各不相同，受冷熱溫度變化不同，長期容易鍋底變形
最後，在價格可以接受的條件下，盡量選擇德國原產的鍋具，不要聽信廣告和明星的宣傳，試問有幾個明星有時間在家做飯？一定去專櫃看演示、看實物、多比較..

『陸』 想淘寶買個不銹鋼鋼的蒸鍋，可以用電磁爐的，在哪買質量好有保證

這個沒有什麼好不好的 自己都會說自己的好 建議你買那些支持七天無理由退換貨的 用出問題了 還可以馬上去退

『柒』 怎樣選購不銹鋼蒸鍋

一，鋼質，帶磁和無磁。很多親兒被誤導，帶磁比無磁的容易生銹，這樣理解太籠統了，其實帶不帶磁不等於防銹的好壞，主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。
二，鍋底，多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果去不好，並且影響電磁爐的壽命。
三，鍋蓋，鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，像蘇泊爾愛仕達的低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。
四，手柄，全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。
五，種類，大小，單篦，雙篦(不帶屜)，二層，三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦，28cm以上多為雙篦。二層是一篦一屜。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。

飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦，28雙篦。

飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層，28三層。

飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。

飯量中或大的2-5口人且家中有客人選28-36cm三層。
六，價格，經濟不好和不求最好，但求最貴客戶掌櫃就不說了。大眾價格尺寸24cm-36cm：帶磁不帶屜25-80元之間；帶磁帶屜35-100元之間；無磁不帶屜50-150之間；無磁帶屜65-200之間。

『捌』 新買的不銹鋼鍋怎麼處理

首先我們自然是除去鍋子的包裝，將標簽紙撕去

『玖』 新買的不銹鋼蒸鍋 為什麼會掉色（專業人士請進）

你買的鍋肯定是有問題的，如果是真的不銹鋼，是不可能掉色的，更不會有黑色。建議你去找商家問個明白，實在不行，打消費者協會電話投訴，他們會幫你解決的。
我也不是專業人士。

『拾』 怎麼鑒別真正的不銹鋼鍋

不銹鋼鍋具有美觀、清潔、無毒和光亮的特點。但市場上出售的有時是不銹鐵鍋而不版是不銹鋼鍋。權如何區分真偽呢？

不銹鋼鍋中含有一名叫鎳的物質，其含量越高，質量就越好。正規廠家的產品都打有代號。如13—0、18—8，前面數字表示含鉻，後面表示含鎳；如鍋上沒有列印代號，就不含鎳，屬不銹鐵製品。