不銹鋼鍋層多少好

Ⅰ 市場上不銹鋼蒸鍋鍋壁厚度一般是多少

不銹鋼蒸鍋鍋壁普通廉價的一般在0.2毫米附近，如果是那種高端的專業廚房烹飪的鍋，鍋壁會厚一點一般在0.4附近，鍋的厚度跟製造成本和用途有關，鍋壁越厚價格會越高，其次鍋壁厚的一般都是用在專業廚房裡面做烹飪灶具，鍋壁薄的一般在平常百姓家做加熱實物使用

Ⅱ 不銹鋼炒鍋是三層的好還是五層的好

其實一層的做抄好，層層之間的間隙一定會影響導熱系數，但有個機會是中間層加高均勻導熱材料鋁或者鎂，這樣可以提高不銹鋼鍋的熱平均性，避免局部過熱引起糊鍋現象。如此說來三層即可，沒有必要五層，只會增加成本。另外，如果想要熱均勻度好的鍋，可以針對性選擇。

Ⅲ 現在的不銹鋼鍋鍋底都是雙層的它比單層的有那些優點 雙層的可以在煤氣上灶煮飯也能達到同樣的效果么

首先你要知道，不銹鋼鍋的話，哪個地方的不銹鋼鍋都是一樣的，不銹鋼本身就是粘的材質，你在商場看那些導購演示，都是不停的和你聊天，聊了半天才往鍋里下東西，然後就不粘，但是買回家之後就粘了。
一方面她在分散你的注意力，然後給鍋加熱，一方面她比較熟悉這個東西使用所以不粘。你要想達到完全不粘的效果，買回家放在火上不停的實驗吧，沒有個幾十次你肯定試不出來的。
也就是說，不銹鋼的鍋想要不粘，就一定要掌握火候以及足夠的實驗，否則是不可能的。

以上是你在挑選不銹鋼鍋的時候要注意的，這是親身經驗，慘痛的很！

一般的不銹鋼鍋，比如我家的雙立人，有一層巨厚巨沉的底兒，這是中間加了一層鋁層，叫包覆式鋁底。因為不銹鋼這種材質導熱性差，所以就要弄層鋁底，這樣加熱快些。但是有些鍋就騙人，加厚了鋁底，但是鍋壁都是單層的不銹鋼，所以底熱，鍋壁不熱，煮出來的菜受熱也不均勻。

給你介紹個好的，去淘寶找一個叫Calphalon卡福萊的品牌，他家的不銹鋼鍋都是鋼-鋁-鋼三層的，導熱又快用均勻，不過我買的是他家的不粘鍋，因為用雙立人不銹鋼的用怕了，怕粘
你要找不到放心的賣家就找這個旺旺號，搜索店鋪就能搜索到：easontian231
我在他家買的，用了快兩個月了，完全沒問題，所以還是比較放心，還是終身質保的！

Ⅳ 如何挑選不銹鋼鍋

選擇一口好的不銹鋼有以下幾點建議：
1.品牌選擇：盡量選擇大的品牌，畢竟鍋具回是我答們每天為家人製作美食的工具
2.鍋身標識是否清晰：產地、材質、生產日期等
3.材質標識概念：18-10（18%鉻-10%鎳）統稱醫用不銹鋼、18-8（18%鉻-8%鎳）統稱（304鋼）食品級不銹鋼
4.不銹鋼鍋具不是越重越好（通常感覺重一般是鍋底金屬層數多而厚），過薄的容易糊、過厚的鍋底導熱慢；
5.鍋底的金屬材質不是越多，有的品牌鍋底用銅、鋁、鐵磁鋼，看起來用料多、畢竟不同金屬的熔點各不相同，受冷熱溫度變化不同，長期容易鍋底變形
最後，在價格可以接受的條件下，盡量選擇德國原產的鍋具，不要聽信廣告和明星的宣傳，試問有幾個明星有時間在家做飯？一定去專櫃看演示、看實物、多比較..

Ⅳ 選不銹鋼蒸鍋的時候，是不是鍋壁和鍋底越厚越好

1，選用健康304材質，源頭把控食品安全。

大多數蒸鍋的材質以不銹鋼為主，不銹鋼蒸鍋也成為諸多家庭的選擇類型之一。因此，不銹鋼的材質直接決定了蒸鍋的質量。食品級304不銹鋼，為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，具有耐腐蝕、不易銹的特點，是中高檔蒸鍋的主要材質。

2，加厚復底，導熱均勻，不易糊鍋。

經常做飯的人會發現，鍋底的厚度直接影響著傳熱效率，越薄的鍋底越容易焦糊。蒸鍋本身靠蒸汽加熱食物，鍋底聚熱效果越好，蒸菜的效率越高。有的時候蒸鍋也身兼多職，蒸、燜、燉、煮一套走，為了防止焦糊，對蒸鍋鍋底的厚度還是有要求的。

3，人性化的設計細節。

好的產品一定要省心，人性化的細節設計，會提升使用體驗。對於蒸鍋而言，把細節做好就意味著：要有蒸格提手，移動蒸屜時不用到處找抹布護手；鍋蓋透明視窗，這樣可隨時看到蒸煮的效果；設有出氣孔，能夠及時調整鍋內壓力。

有了一款質量比較好，功能比較齊全的不銹鋼蒸鍋，才可以進一步蒸、燜、燉、煮。早餐蒸饅頭、包子。中餐蒸魚、蒸蝦，清爽的蒸菜即刻能上桌，不油不膩，一口不銹鋼蒸鍋就能輕松搞定，一家人就能吃的更健康。

Ⅵ 不銹鋼蒸鍋多大尺寸好用

26厘米的最合適。再大則功能浪費，再小則不足以應付同時蒸多碗的需求。適合版3-5口之家。除非僅限於小兩口，權那就是24厘米合適。

Ⅶ 不銹鋼的鍋是厚的好還是薄的好啊

不銹鋼的鍋由於成本的問題，不可能做得很厚，從耐用來說當然是厚的好。但從傳熱的角度說現在較好的不銹鋼鍋底都鑲上一層幾毫米的鋁板。這樣使用的傳熱效果就更佳更均勻。

Ⅷ 不銹剛鍋為啥5層單層不好嗎

不銹鋼的鍋應該很容易粘的！糊東西！我用的是真不銹的FC32T6，也沒有多少煙出來！煙多不多也和用的食用油好不好有關！我去買鍋的時候，我也注意了不銹鋼的鍋，五層的好像受熱均勻 ，比較不容易冒煙！當時還了解了一下不銹鋼的種類什麼的！真正用在醫療器械上的不銹鋼才是最好的！但是估計用了幾次以後，這個不銹鋼鍋就不怎麼好看了！我怕鍋裡面會被熏變色！就沒有買！結果買的是FC32T6的真不銹鐵鍋，我不是推薦你買這個的！因為我都用出毛病了！第一次因為鍋內出現了一個小坑！結果找售後換新的了！現在這第二口鍋也出毛病了，因為加熱的時候它會變形，鍋底不平了！打算抽個時間再換呢！所以我沒有推薦你買FC32T6。所以我也不是蘇泊爾的托兒！如果你真要買不銹鋼的話，你最好在網上查查，用在醫療上的不銹鋼是什麼規格的，我記不太清了，又有8又有10的這樣的規格，你要買不銹鋼的就買這樣的用於醫用的不銹鋼的！不過，不銹鋼鍋炒菜不是不好吃嗎！？呵呵！以上僅供參考！對了，你最好先了解一下你們那裡的蘇泊爾售後服務，萬一出毛病的話，好的售後很重要！這個貼吧里好多都說蘇泊爾售後不好的！（我們這里還可以！廣州的！）所以你了解一下你那裡的售後，如果實在很差的話就別考慮蘇泊爾了！.

Ⅸ 不銹鋼鍋是否越重越好

不銹鋼鍋不是越重越好，太重了影響熱源傳遞熱量的速度。

對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。

不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

(9)不銹鋼鍋層多少好擴展閱讀

不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。

它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件。

在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。

不銹鋼鍋在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。