A. 不銹鋼菜刀怎麼磨
1、磨刀棒,賣肉的常用,效果也不錯,磨一磨立刻變快了,但是維持鋒利回度的時間比較短。答
2、當然最傳統的磨刀石也是可以磨不銹鋼刀的,但是牽扯到很多技術問題,比如磨時的角度問題,磨刀石石粒粗細的選擇,弄不好反而會把刀磨壞了,所以如果沒有點技術,還是別用為妙。
3、把用鈍的菜刀,
先放在鹽水中泡20分鍾, 然後再磨, 邊磨邊澆鹽水. 這樣既容易磨, 磨得鋒利, 又可延長菜刀的使用壽命。廚房裡的玻璃製品(特別是燈泡),
常常被油煙熏黑, 不易洗凈. 可用抹布蘸些溫熱的醋擦拭,或者在要擦的玻璃製品上先塗一層石灰水, 干後用布擦凈. 要注意,
燈泡應取下來擦,擦好要干透後再使用。
4、找一個細瓷碗,倒扣在桌面上,用碗底磨刀刃半分鍾,即可。是不是很簡單?但是有兩點需要注意的:
a)一定是細瓷碗,不能是砂鍋或是陶罐;
b)此方法適用於鈍得不太嚴重的菜刀,要是太鈍或是缺口太多,還是用磨刀石吧。
B. 不銹鋼菜刀怎麼磨的快又好
按普通菜刀一樣磨,不銹鋼菜刀磨法和普通菜刀一樣,沒什麼區別的。不銹鋼菜刀只是在做菜刀的鐵中,加入了少量碳,鐵就不會生銹了,沒什麼特別的。用磨刀石把刀子放磨刀石上用力壓推動,兩面按這方法操作就行了。
C. 不銹鋼菜刀怎麼磨才鋒利
不銹鋼菜刀磨鋒利的方法如下:
1、將刀刃以20度左右順著磨刀棒金剛石表面,從刀根到刀尖往下研磨,重復磨2-3次;再換刀刃另一面重復上面動作,直到把刀磨鋒利。
2、刀具磨好後,用濕布擦拭或用水沖洗,然後擦乾,用軟毛刷清理磨刀棒的表面。
不銹鋼菜刀注意事項:
1、切菜備兩把菜刀,一把用來切原料,一把用來砍骨頭,做到砍刀不細切,切刀不粗砍。
2、菜刀沾水容易生銹,切番茄等酸性食品,菜刀更易生銹,如果菜刀用後在淘米水中浸泡幾分鍾,就不會生銹了,使用菜刀後,尤其是切過鹽腌食品後要擦洗干凈,長期不用可塗些食油。
3、夏季防生銹,用後擦乾,用干凈軟布包裹好,放在乾燥通風處,刀一旦生銹要及時擦掉。
4、使用菜刀用力不宜過猛或左右扭動,如需切砍時,可用刀刃的後1/3。
5、菜刀不宜放在火爐等高溫處。以免退火。此外,刀宜常用常磨,不宜太鈍,也不宜太鋒利。
D. 加工不銹鋼內孔刀具怎樣刃磨
鑽尖角做小點,刀刃做鋒利點,倒錐大點。
E. 不銹鋼刀為什麼不鋒利,如何打磨
可以磨鋒利但是用用又會很快鈍的。一般磨小刀要固定打磨角度,油石用400號內 600號 就行了。先容用400的 在用600的,角度磨大點會耐用些。
水果刀建議你買三刃木的,質量不錯 還很便宜 十幾塊到二十幾就能買把不錯的。 一般超市 商店裡都會有。
研磨方法
關於金剛石研磨膏,粒度從W40到W0.5,W40最粗,磨削量大,W0.50最細,用於拋光,而且不退火,再硬的刀也能研磨。使用方法:
把粗的W40的研磨膏塗在碳化硼油石上,可以加快加大磨削量,不退火。
然後,要把刀上的粗的研磨膏清洗干凈後,再使用W0.5的研磨膏,塗在紅寶石或者天然玉上,用於拋光,拋出來的效果就是鏡面了。
綠碳化硅的、白剛玉的、棕剛玉的這三種油石硬度不夠,再加上粒度有點粗,容易把刀磨出劃橫,而且另外三種油石在拋光、磨削時不會退火。
粒度大於1000的就沒有什麼區別了,主要決定於用的研磨膏了,把W1.5的研磨膏塗在1000目的紅寶石上,它的研磨效果就是W1.5的研磨膏的效果,即2500粒度的油石效果。
F. 內孔車刀怎樣刃磨較好用
我做過車工,其實我們開始學時都喜歡聽書本上提供的數據,但等你熟練後,你就知道,你要根據你加工的具體工件來,具體部位來具體確定你磨刀的角度及形狀。(你肯定覺得我說的沒用,是因為你沒到時候)
G. 不銹鋼鑽頭怎麼磨好用
一、不銹鋼打孔鑽頭怎麼磨
不銹鋼鑽頭可以放在砂輪機的砂輪上進行修磨,注意刀回口後方不得高答過刀口,這樣能將刀口磨長,且建議在寬度較窄的砂輪上進行修磨。在修磨鑽頭中間位置的橫刃時,必須反復多次進行修磨。
二、不銹鋼鑽孔用什麼鑽頭好
1、不銹鋼打孔鑽頭要求有很高的硬度,且表面有著很好的光潔度,與普通鑽頭相比,不銹鋼打孔鑽頭的頂角要更大,與普通鑽頭相比,其頂角會大130到135度左右,這樣能更好的對不銹鋼進行切削。
2、不銹鋼打孔鑽頭可以使用麻花鑽,這類鑽頭內含化學元素鈷,因此鑽頭的抗磨性及抗高溫性都比較好,能夠順利鑽透不銹鋼的表面。麻花鑽的材料分為M35及M42,其中含鈷麻花鑽的硬度會更高。
3、此外,不銹鋼打孔鑽頭還能使用硬質合金齒冠鑽頭,這是一種新型鑽頭,不僅硬度高,而且齒冠是能夠進行改換的,孔徑加工精度非常高,不僅能提高鑽孔的質量,還能降低加工成本。
H. 鑽不銹鋼的鑽頭,怎麼磨才好
不銹鋼復的特點是韌性高,鑽孔時容易制粘刀。所以麻花鑽在刃磨時,鑽頭的頂角要比鑽普通材料的鑽頭頂角大(130--135度之間),大孔徑需先鑽小孔,同時冷卻液要充分,切削速度不宜過快,並且進刀量不宜大於0.15mm,可根據孔徑的大小靈活地選擇切削速度和進給量,以減小切削溫度。切削液採用濃的乳化液。磨鑽頭時應該盡量把「橫刃」磨小磨尖,最好再磨出分屑槽,就能改善鑽削狀況,提高加工效率。