Ⅰ 哪種材質的餐具最好 不銹鋼餐具
面對市場上五花八門、用途各異的各種各樣的餐具，我們該如何選擇？什麼樣的餐具最安全最實用呢？不銹鋼餐具：美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成，這些金屬中有的對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。 瓷器餐具：瓷器過去被公認為是無毒餐具，但近年來也有瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標准，就可能會使餐具含有較多的鉛。當食物與餐具接觸時，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。因此，那些表面多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品，不宜做餐具。木製餐具：竹木餐具的最大優點是取材方便，且沒有化學物質的毒性作用。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染、發霉。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。塑料餐具：目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數國家衛生部門認可的無毒塑料，但是與聚乙烯分子結構相似的聚氯乙烯卻是一個危險分子，人們發現一種罕見的肝臟血管瘤，幾乎與經常接觸聚氯乙烯的人相關。鐵制餐具：一般說來，鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹，而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食慾不佳等疾病。鐵制容器也比宜盛油類物質，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。鋁制餐具：無毒輕巧耐用，物美價廉，但鋁在人體內積累過多，有加速衰老的作用，對人的記憶力也有一定得不良影響。鋁制餐具不宜燒煮酸性和鹼性食物，也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。玻璃餐具：清潔衛生，一般不含有毒物質。但玻璃餐具易碎有時也會「發霉」。這是因為玻璃長期受水的侵蝕，會生成對人體健康有害的物質，要經常用鹼性洗滌劑洗除。密胺餐具：又稱仿瓷餐具、美耐皿，由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成，一種以樹脂為原料加工製作的外觀類似於瓷的餐具，比瓷堅實，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強。安全衛生，無毒無味，被廣泛應用於快餐業及兒童飲食業等。
Ⅱ 不銹鋼餐具一般用什麼材料
差的用204,201，好的用301 304
Ⅲ 可以直接用作食用餐具不銹鋼的材質是什麼，謝謝。
304號也是18/8
型號 201—1Cr17Mn6Ni5N，價格低廉，抗腐蝕性差專；
型號 202—1Cr18Mn8Ni5N，價格低廉，抗腐蝕性差；
型號 304—通用型號；屬即18/8不銹鋼。GB牌號為0Cr18Ni9。不含鉛，重金屬不超標，國家食用標准級衛生型鋼――應用於杯體及杯身內膽。
型號 316—葯用級的鋼材，應用於手術刀等醫療器械，價格更貴。但強度太高，不利於保溫杯的拉伸變型等工藝的應用。
Ⅳ 不銹鋼餐具也分多種材料嗎具體有哪些呢
【不銹鋼餐具分幾種鋼質】
不銹鋼餐具常見的鋼材有：奧氏不銹鋼、馬氏體這兩種不銹鋼！版奧氏不銹鋼無磁權性而且具有高韌性和塑性，對濃硝酸具有良好的耐蝕性。馬氏體不銹鋼因含碳較高，故具有較高的強度、硬度和耐磨性，但耐蝕性稍差。奧氏體不銹鋼一般用作大部分餐具，叉子、勺子等。馬氏體不銹鋼一般只製造菜刀。
奧氏體型：如304、321、316、310等；馬氏體或鐵素體型：如430、420、410等；
【不銹鋼餐具分幾種材料】
不銹鋼餐具在背面或者正面一般都有一串數字，常見的有：「13-0」、「18-0」、「18-8」。這三種代號。代號前面的數字表示含鉻量（鉻是使餐具不生銹的材料），後面的數字則代表鎳含量（鎳是耐腐蝕材料）。
Ⅳ 不銹鋼餐具用什麼樣的不銹鋼好
購買過不銹鋼餐具的朋友都會發現，常見的不銹鋼餐具有二種——304,316。這二種不銹鋼究竟是什麼意思呢？哪種餐具更好呢？
我們平常如果仔細注意一下的話，很多人都會發現一般家中的燒水壺或者是不銹鋼鍋上都會標注著304的字樣，一般如果標注了304的話，就說明這個燒水壺的內膽是用304型號的不銹鋼鍋製作的，而除了304之外，還有一種316型號的不銹鋼，這種材料一般也可以用來製作餐具並且價格也會比304高，那麼兩者有什麼區別呢？
一般來說304不銹鋼的主要組成成分是OCr18Ni9，這種不銹鋼在家居生活中的運用會比較廣泛，一般會用它來製作各種餐具、燒水壺或者是不銹鋼鍋，一般這種材料就能滿足我們生活中的正常需要了。
而316 型號的不銹鋼是在304不銹鋼的基礎上添加了了鉬元素，因為又添加了鉬元素所以3016不銹鋼的抗腐蝕性和耐熱性都有了更好的提升，所以316不銹鋼的運用就更廣泛了，一般很多醫療設備也都會用到316不銹鋼，所以價格也會比304不銹鋼更貴，如果光是肉眼判斷的話，我們其實是沒辦法分出兩者的區別的，有很多商家也會利用這一點將304不銹鋼當做316不銹鋼出售，這是後我們就會多花冤枉錢了，但是一般來說304不銹鋼完全是能滿足我們日常生活需要的，我們在挑選的時候也不用聽信商家的說法一定要購買316的不銹鋼，只需要按照304的價格來購買就可以了。
Ⅵ 餐具的材質有哪些
1.木質餐具：真心不建議，易沾油，如果水洗的話，在我居住的魔都，潮濕多雨，即使是洗滌後擦乾，晾乾，也非常容易發霉，而且黴菌會深入到材質裡面，無法清除。用過一個幼兒原木的碗，後來放棄。
2. 普通瓷器餐具：一般吧，家裡以前用的是這種，易清潔，不過用過骨瓷餐具以後，就全部更換掉了，骨瓷的真心好用。
3. 骨瓷餐具：最喜歡的餐具種類，很多人在使用前不知道有什麼好，其實因為骨瓷貴，很多人沒用過，包括我自己。後來是因為朋友送了2個杯子，用過之後才知道有多好！於是果斷把陶瓷餐具全部換掉了。骨瓷餐具除了好看，手感好，最方便的其實是清潔！清潔！清潔！誰用誰知道！
骨瓷餐具不沾油。不過一定要購買正宗的骨瓷產品，骨粉含量越高越好，最好含45%以上的。記住是真正的骨瓷！不是新骨瓷，或者白瓷冒充的，或者骨粉含量根本達不到標準的。因為骨瓷的釉面比普通陶瓷光滑許多，而且吸水性要比陶瓷低，所以不沾油。輕度油污，基本清水沖洗，擦乾即可，重度油污，需要一點點洗潔精。對於茶垢和咖啡垢，常年油污也很容易清潔，洗潔精泡一段時間，輕擦即可。具體情況你用過就知道了。要知道，之前用普通陶瓷餐具，茶垢和常年的油污是要各種洗滌劑，小蘇打，泡啊，使勁兒擦啊。換骨瓷以後輕松多了。這對於我這樣一個常年和廚房打交道，天天洗碗的人來說，是多麼減輕工作量的一件事情！
4. 其實我還試驗過不銹鋼餐具，雖然買的都是好貨，不過這種材質總是看起來冰冷冷的，而且和骨瓷相比，造型實在是太丑，所以放棄。
Ⅶ 不銹鋼餐具也分多種材料嗎
【不銹鋼餐具分幾種鋼質】
不銹鋼餐具常見的鋼材有：奧氏不銹鋼版、馬氏體這兩種不銹鋼！奧氏不權銹鋼無磁性而且具有高韌性和塑性，對濃硝酸具有良好的耐蝕性。馬氏體不銹鋼因含碳較高，故具有較高的強度、硬度和耐磨性，但耐蝕性稍差。奧氏體不銹鋼一般用作大部分餐具，叉子、勺子等。馬氏體不銹鋼一般只製造菜刀。
奧氏體型：如304、321、316、310等；馬氏體或鐵素體型：如430、420、410等；
【不銹鋼餐具分幾種材料】
不銹鋼餐具在背面或者正面一般都有一串數字，常見的有：「13-0」、「18-0」、「18-8」。這三種代號。代號前面的數字表示含鉻量（鉻是使餐具不生銹的材料），後面的數字則代表鎳含量（鎳是耐腐蝕材料）。
Ⅷ 自助餐餐廳中用的不銹鋼餐具通常是什麼鋼材材質
不銹鋼餐具一般304鋼材，Salma Kahn
Ⅸ 不銹鋼的製作材料有哪些
不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不銹鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的ωc（含碳量）甚至低於0.03%（如00Cr12）。不銹鋼中的主要合金元素是Cr（鉻），只有當Cr含量達到一定值時，鋼材有耐蝕性。因此，不銹鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
各產品由於用途的不同，其加工工藝和原料的品質要求也不同。一般來說不銹鋼製品的不同，其要求原料厚度公差也各不相同，象二類餐具和保溫杯等，厚度公差一般要求較高，為-3~5%，而一類餐具厚度公差一般要求-5%，鋼管類要求-10%，賓館用冷櫃用材厚度公差要求為-8%，經銷商對厚度公差的要求一般在-4%~6%間。同時產品內外銷的不同也會導致客戶對原料厚度公差要求的不同。一般出口產品客戶的厚度公差要求較高，而內銷企業對厚度公差要求相對較低（大多出於成本方面考慮），部分客戶甚至要求-15%。
①DDQ（deepdrawingquality）材：是指用於深拉（沖）用途的材料，也就是大家所說的的軟料，這種材料的主要特點是延伸率較高（≧53%），硬度較低（≦170%），內部晶粒等級在7.0~8.0之間，深沖性能極佳。許多生產保溫瓶、鍋類的企業，其產品的加工比（BLANKINGSIZE/製品直徑）一般都比較高，它們的加工比分別達3.0、1.96、2.13、1.98。SUS304DDQ用材主要就是用於這些要求較高加工比的產品，當然加工比超過2.0的產品一般都需經過幾道次的拉伸才能完成。如果原料延伸方面達不到的話，在加工深拉製品時產品極易產生裂紋、拉穿的現象，影響成品合格率，當然也就加大了廠家的成本；
②一般材：主要用於除了DDQ用途外的材料，這種材料的特點是延伸率相對較低（≧45%），而硬度相對較高（≦180HB），內部晶粒度等級在8.0~9.0間，與DDQ用材比較，它的深沖性能相對稍差，它主要用於不需伸拉就能得到的製品，象一類餐具的勺、匙、叉、電器用具、鋼管用途等。但它與DDQ材相比有一個優點，就是BQ性相對較好，這主要是由於它的硬度稍高的緣故。
不銹鋼薄板是一種價格不高的材料，但是客戶對它的表面質量要求非常高。不銹薄板在生產過程中不可避免會出現各種缺陷，如劃傷、麻點、沙孔、暗線、摺痕、污染等，從而其表面質量，象劃傷、摺痕等這些缺陷是高級材不允許出現的，而麻點、沙孔這種缺陷在勺、匙、叉、製作時也是決不允許的，因為拋光時很難拋掉它。需要根據表面各種缺陷出現的程度和頻率，來確定其表質量等級，從而來確定產品等級。