㈠ 為什麼不銹鋼菜刀磨不快
不銹鋼菜刀裡面加的是鉻
真正讓菜刀鋒利的除了淬火
重要的是里回面加了一部分錳鋼答
錳鋼是菜刀鋒利的一個重要原因
不銹鋼沒辦法淬火
淬火就會氧化
就起不到不生銹的作用了
所以不銹鋼菜刀開始鋒利
但是如果不鋒利了
就算磨也不會變得很鋒利
㈡ 不銹鋼刀具不快怎麼辦
不銹鋼刀具即使磨了,也不快。這是它的性質決定的。要快的話,將刀口用其它的鋼材,最佳的選擇是鋒鋼,焊在刀口上。再磨,就鋒利無比。
正是那句俗話:好鋼要用在刀刃上。
㈢ 除了磨刀石還有什麼竅門可以讓刀更快點( 是不銹鋼的菜刀)
可以在盤子或碗低磨幾下,就會很快了
㈣ 怎樣把不銹鋼刀變鋒利
不銹鋼由於碳含量的原因,抗氧化和韌性很強,但是比起碳素鋼不容易打磨出鋒內利的刀口,而且刀容鋒磨損快,
不銹鋼刀也有它專用的磨刀器,多數是把刀放在設計好的卡槽里來回磨一磨就可以了。當然磨刀器也有很多種,買個好的磨刀器,按照說明去做,都很好用的。
1、磨刀棒,賣肉的常用,效果也不錯,磨一磨立刻變快了,但是維持鋒利度的時間比較短。
2、當然最傳統的磨刀石也是可以磨不銹鋼刀的,但是牽扯到很多技術問題,比如磨時的角度問題,磨刀石石粒粗細的選擇,弄不好反而會把刀磨壞了,所以如果沒有點技術,還是別用為妙。
3、把用鈍的菜刀,
先放在鹽水中泡20分鍾,
然後再磨,
邊磨邊澆鹽水.
這樣既容易磨,
磨得鋒利,
又可延長菜刀的使用壽命
4、找一個細瓷碗,倒扣在桌面上,用碗底磨刀刃半分鍾,即可。是不是很簡單?但是有兩點需要注意的:
a)一定是細瓷碗,不能是砂鍋或是陶罐;
b)此方法適用於鈍得不太嚴重的菜刀,要是太鈍或是缺口太多,還是用磨刀石吧。
㈤ 不銹鋼刀不快了怎麼辦
可以磨,找一個內行師傅,自己不要輕易嘗試,不然會可惜了那把刀!
㈥ 常見的不銹鋼切割方法有哪些
不銹鋼切割常用九種方式
1.高壓水射流水刀水切割
2.步進式沖裁
3.鍘刀剪
4.圓盤剪
5.鋸
6.砂輪切割
7.激光切割
8.等離子弧切割
9.手動剪切
㈦ 不銹鋼菜刀怎麼磨的快又好
按普通菜刀一樣磨,不銹鋼菜刀磨法和普通菜刀一樣,沒什麼區別的。不銹鋼菜刀只是在做菜刀的鐵中,加入了少量碳,鐵就不會生銹了,沒什麼特別的。用磨刀石把刀子放磨刀石上用力壓推動,兩面按這方法操作就行了。
㈧ 我家的菜刀是不銹鋼的,用了一年刀刃不快了,怎麼樣
在磨刀石上磨磨看,看能不不能磨鋒利,很多不銹鋼刀刀口鈍了後是磨不內鋒利的需要重新開刃過後才容行,就只能換新刀了。
菜刀要耐用易磨如果不是非常注重外觀的話可以用用傳統的國藩炮彈鋼刀這種傳統的老菜刀試試,外觀上不如不銹鋼刀,但是實用上就強多了經久耐用易磨得很。
㈨ 不銹鋼剪刀用頓了,怎樣磨才會讓它快
買一張水砂紙,用鈍的剪刀把水砂紙剪成小紙條,剪刀就會變快。