不銹鋼鴛鴦鍋串水怎麼辦

A. 鴛鴦鍋串水怎麼辦，新買的鍋。中間格擋串水

檢測一下是哪裡漏水，點焊一下就可以了。

B. 鴛鴦鍋在電磁爐上煮火鍋水很難開怎麼辦

你好朋友，如果是電磁爐，就要看你的鍋是什麼材質的，鋁鍋是不行的，電磁爐上只能放鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鋼鍋，其他的鍋是不行的，在電磁爐上使用的鍋必須滿足一個條件，那就是鍋的材質必須是具有磁性的。所以電磁爐使用的鍋應該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復合底鍋必須是電磁爐專用。而且對於鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達到8cm，當鍋具的最小直徑小於8cm時，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因為加熱線圈磁場漫衍直徑為2226cm，此磁場范圍的鍋具較為合適。謝謝。

C. 鴛鴦鍋因沒有焊接好串味了,有什麼辦法處理

買些無鉛焊錫絲,一把電鉻鐵, 就可以搞定.很簡單的.最好就用松香做焊劑,無毒.

D. 鴛鴦鍋用一邊有水一邊沒有可以嗎

不行的。雖然鴛鴦鍋中間分開了，但是鍋底受熱還是一起加熱的，而不是分開的。
所以，如果一邊加水一邊空著，就會導致空著那邊的鍋底會被由於高溫而損壞的。

E. 鴛鴦鍋的清洗方法鍋底的污垢咋去

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怎樣去除不銹鋼鍋鍋底污垢：
把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
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怎樣去除高壓鍋鍋底污垢：
如果發現高壓鍋上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開，用錘子敲打平整，並保留上面殘留的牙膏，然後用潤濕的牙膏皮直接擦拭鍋子的表面，最後用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。也可用少許食醋塗抹在污漬上，等過了一段時間以後，再用清水擦洗干凈。

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怎樣去除鋁鍋鍋底污垢：
鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時我們可以利用買來的水果和蔬菜來加以清除。比如最普通的番茄，先把幾只番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，只要反復進行幾次，鋁鍋自然就會恢復原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。
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怎樣去除鐵鍋鍋底污垢：
鐵鍋使用時間長了，就比較容易產生霉味，可以將用剩的茶葉包拿來除霉。首先，在爐灶上加溫烘乾鐵鍋，接著在鐵鍋的內外都均勻地塗上一些色拉油，之後再在鍋里放進幾個乾燥的茶葉包，這樣就能夠預防並除去發霉的現象。另外，也可以在鐵鍋里加水後再放進一些新鮮的韭菜，並逐漸加溫，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底，不久即可除去鐵銹。
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怎樣去除砂鍋鍋底污垢：
可在鍋里倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，最後用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。
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怎樣去除鍋底污垢小竅門：
1、在鍋里加入清水，再放入一些鳳梨皮，加熱二十分鍾，待冷卻後拿出，粘在鍋底的污垢自然而然就不見了，不費吹灰之力就能去掉難洗的污垢。
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2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不錯的，既方便又快捷。
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3、對於鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話，可在鍋里注入三分之一任何種類的醋，加三分之二份的水的比例，加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
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4、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，

F. 新買了一個不銹鋼火鍋，昨天用了之後發現鍋里出現了幾種顏色的印子，洗也洗不掉是怎麼回事

你的鍋應該是鐵的吧！
常識：鐵鍋在使用前，應該用油煉（煮：油開堝就可以，多一會也可以）一下！
或者，把鍋干燒，然後用豬皮擦鍋壁！
以後才不會生銹和黑色物質。
HEHE ，謝謝樓下的誇獎類~~~~~~~~~~

G. 鴛鴦鍋漏水怎麼修復

是什麼材質的？如果是銅的，就用焊錫焊，如果是不銹鋼的，就用二氧焊機焊。

H. 鴛鴦鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

一、生鐵鍋烹飪專家與大廚師都選擇便宜的生鐵鍋。傳統的生鐵鍋，因為熱力平均，不易糊底粘鍋，煮出來的食物美味可口，又因為它很輕、傳熱快、所以一直是廚師專家們的最愛鐵鍋出廠時會噴上防銹漆以防生銹，買回來可不能洗刷完就使用，有一套養鍋法不能不知道喔「養鍋」又稱「拉鍋」、「盪鍋」、「開鍋」，以下養鍋流程適用於鐵鍋

1. 第一次使用前，直接放在爐火上空燒。

   2.可用大火燒鍋，過程中會發現鍋身顏色改變(先是變黑又恢復原色)，要注意不可發紅也不可冒煙，否則即是鍋子即將燒壞的先兆。待鍋子由原色燒至黑色再燒至原色時即可離開爐火
   

3.要趁熱用鐵刷用力仔細的刷，將表面塗層刷去，(做這動作絕不可加水)

4.刷過的鍋子，再次放置爐火上，(火不要大保持熱度即可)，倒入食用油旋轉鍋身，使鍋面全5.把油脂倒掉，用紙巾擦去多餘油脂，即完成第一次養鍋

6.再把鍋子置於爐火上，重復第一次燒鍋過程

7.第二次刷鍋時，要先離火幾分鍾後，置水龍頭底下用鐵刷用力刷去油脂

8.再次放到爐火上燒去水分，置入油脂重復潤鍋動作。倒掉潤鍋的油，用紙巾擦掉多餘油份，即完成第二次養鍋鍋子要多久保養一次呢？就像保養皮膚一般，只要鍋子看起來澀澀的就可以養鍋

養過得鍋子是否就不沾了呢？ 僅靠著養鍋，並無法完全讓鍋子不沾，要讓炒鍋保持不沾，還要靠平日燒菜習慣。煮麵、餃子等麵粉類的食物，應用湯鍋而不該用炒鍋，因為過多的水分和麵糊容易堵塞炒鍋的毛孔，讓鍋子變澀，而變得比較會沾鍋二、不銹鋼鍋、先用清潔劑洗凈，再用洗米水倒入8分滿後煮沸，轉小火煮沸20分鍾後倒掉再用清水沖洗

2、開小火將鍋身水份烤乾，待鍋身乾燥後熄火

3、鍋內層抹上一層薄油，靜置2小時後即可使用

注意事項：

1、 煎煮食物：先用中火預熱鍋身，再倒入食用油，油熱後關小火即可放入食物

2、 洗鍋：煮食完畢後利用鍋子餘溫，加入清潔劑及清水，用海綿清洗鍋具，可常保鍋具清潔乾凈三、砂鍋 1.常見的開鍋方法：外觀完好的新買砂鍋出現滲漏屬於正常現象。一般常用的開鍋方法是煮粥水，或者泡淘米水

這樣的作用：利用澱粉堵住新鍋的微孔，防止滲漏

但是，用泡淘米水方法的需注意，要將砂鍋風干後再使用，因為砂鍋浸泡後馬上使用，會影響壽命！

2.箍得好的開鍋方法：第一次使用前先把砂鍋放在水中慢慢加溫（砂鍋內也要加入適量的水），待水開後停止加溫，但不要立刻取出，讓它在水中靜置慢慢冷卻至常溫（一般在晚上進行，靜置一晚，到第二天即可取出，晾乾後再使用，一般1-2天）這樣的作用：主要是消除砂鍋的「內應力」，大大減少砂鍋在使用的時候突然破裂的幾率

3.特殊情況：由於（2）需要的時間比較長，如果遇到急著要使用，或者是在（2）的條件不足的時候，就可以用這個方法：

用油（花生油、食用油皆可）均勻地塗抹在砂鍋的（外）底部，待油干之後再使用，例如煮粥（必須使用小火）

原理：跟用油泡過的紙相似，這樣做可以增加砂鍋的韌性，使砂鍋沒有那麼容易破。

注意：用這個方法的時候，砂鍋不要泡水，因為水油不相溶。再次強調，鍋底的油幹了之後砂鍋要小火使用！切記

I. 買了個不銹鋼的盆想改成鴛鴦鍋怎麼改

用一塊合適的不銹鋼板作隔板，用氬弧焊焊好就行了

J. 如何檢測鴛鴦鍋當一邊放入水另一半有水滲透是不是中間隔板焊接技術不過關兩邊

可以在鴛鴦鍋兩邊同時放上水，在一邊滴醬油,另外一邊什麼都不放，如果清水變色那就說明焊接不過關。鴛鴦鍋火鍋的隔板一般都是電阻焊，即電阻點焊或縫焊。所以中間的縫隙是有可能存在的。

隔板大多都是以S型為主，在外觀上看上去更加漂亮，能夠滿足現在年輕人的審美觀，並且能增加食慾，在受熱方面，S型的器具更加優良，由於金屬的活躍度較強，熱脹冷縮後就會受到一定的影響，要是隔板是直的話，可能就會在熱的作用下讓直板的焊介面裂開，最終兩個火鍋底料混合在一起。

(10)不銹鋼鴛鴦鍋串水怎麼辦擴展閱讀：

鴛鴦鍋起源於四川。特色是將兩種湯底結合於一鍋，鍋中有一隔板或另置內鍋，將鍋底分為紅湯與白湯、沙嗲與清湯……等，可以同時滿足吃辣與不吃辣的人、重咸與清淡口味或達到葷素同鍋的效果。因最早發明的店家使用的中間隔板上有鴛鴦圖案而得名。

鴛鴦鍋作為火鍋鍋底的 一種，因其可使人享受不同的口味而備受顧客喜愛。它可以滿足不同口味人的需要，解決了眾口難調的問題。

鴛鴦鍋隨著鴛鴦鍋的廣泛推廣，現在已發展成可分割更多，品嘗更多口味的三分、四分鍋。