⑴ 買了一個不銹鋼的鍋 帶磁性的 他們說400系不銹鋼 也叫不銹鐵 我想問下這樣的鍋可以用么 對人體有害么
如果是大品牌。食品抄級的材質就可以用。對人體無害。
食品級的不銹鋼材料都附合國家標准,請購買有保證的大品牌,例如蘇泊爾,不銹鐵其實就是鐵素體不銹鋼,也有一定的防銹能力,電磁爐的鍋就一定要用俗稱不銹鐵的不銹鋼來做,因為這樣才可以產生磁電發熱效應,不銹鐵是沒有危害的,有危害的是不法商人把一次受過污染的材料當食品級不銹鋼材料來製造產品,相信品牌信譽好的,會有保證一些
⑵ 不銹鋼鍋底如何增加磁性
不是沒有磁性了
是拿火上燒了是吧
從新賣個鍋子
光電磁爐用
⑶ 我們家的不銹鋼鍋為什麼不導磁
因為在電磁爐上使用的鍋必須是帶有磁性的,不銹鋼鍋的材質是不銹鋼,不銹鋼含鎳、鉻等金屬比較多,電磁爐專用的鍋都是導磁性能很好的不銹鋼鍋。 食用級的不銹鋼一般情況是無磁的或者導磁性能非常低的不銹鋼,所以不能使用。
電磁爐的發熱原理: 鍋和電磁爐內部發熱線圈盤組成一個高頻變壓器,內部線圈是變壓器初級,次級是鍋。當內部初級發熱線圈盤有交變電壓輸出後,必然在次級鍋體上產生感應電流,感應電流通過鍋體自身的電阻發熱(所以鍋本身也是負載),產生熱量。
假如:當內部初級發熱盤有交變電壓輸出,若次級及負載(鍋)不存在,則輸出功率將非常低。當然在實際電路中,我們必須要很快的檢測到此功率的變化,並將輸出到發熱線圈盤的交變電流關斷。
由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線,幾乎不能形成渦流(就像一個普通變壓器如果沒有硅鋼片鐵心,而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的),所以基本上不加熱;另外,導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高,產生的渦流電流也很小,也不能很好產生熱量。
所以:電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好,鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復合體。一般採用的鍋有:鑄鐵鍋,生鐵鍋,不銹鐵鍋。純不銹鐵鍋材料由於其導磁性能非常低,所以在電磁爐上並不能正常工作。
(3)怎麼給不銹鋼鍋增加磁性擴展閱讀:
適用電磁爐的鍋類容器:
1、鐵系(琺琅、鑄鍋、不銹鐵)鍋,不銹鋼鍋。
注 :復合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12CM以上,根據不同的功能使用,如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。
不適用電磁爐的鍋類容器:
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12CM者。
3、容器底部凸凹高度大於2CM者。
4、不銹鋼雙層復合底鍋(非電磁爐專用)。
⑷ 304不銹鋼鍋為什麼要加磁
加硬
⑸ 什麼方法可增加201不銹鋼磁性
201不銹鋼屬於奧氏體不銹鋼,可以通過增加其塑性變形來增加它的磁性。
⑹ 不銹鋼不粘鍋怎麼有磁性
不銹鋼鍋,鐵鍋,還有不粘鍋必須鍋底是鐵的可以電磁爐用的內徑不小於8厘米就可以了。
⑺ 家裡的不銹鋼鍋帶磁性還能煮葯嗎
煮中葯嗎? 如果是煮中葯最好不用金屬鍋。 去買一個電砂鍋 專門熬葯用的,也可以蒸點肉用。
⑻ 遠發蒸鍋能被磁鐵吸住是不銹鋼鍋嗎
簡單。只要外表是不銹鋼的,盛水不銹,那就一定是普通的不銹鋼。至於磁鐵吸不住的不銹鋼,說明含鉻(Cr)、鑷(Ni)或鈦(Ti)含量更高,當然價格也更高。建議:家用,最一般的不銹鋼就夠用了。鐵素體多一些沒壞處,不是許多營養學家和醫生還在推薦多用純鑄鐵鍋嗎?許多耐腐蝕的合金元素對提高金屬強度當然好,但對人體,沒有什麼好處。