蒸大包孑不銹鋼籠多少錢

1. 不銹鋼蒸籠蒸包子底部有黑點

不銹鋼蒸籠底部有黑點的話，可以先清洗干凈的呀，然後再用來蒸包子就好了呀。

2. 蒸好的包子放在不銹鋼的蒸籠里，蒸籠下的水還熱過兩三個小時就有包子的底部泡水了。怎麼解決這個問題

把包子裝進清潔過的塑料袋裡，封好袋口放到籠里，這樣蒸熱了的包子還很新鮮

3. 不銹鋼不是304的蒸籠蒸包子對人有害嗎

理論上不是304不銹鋼，會含有大量的其它金屬，特別是質量不過關的不銹鋼，含有大量的鉛，用這種不銹鋼蒸鍋蒸包子，會有鉛滲入，最好不要使用。

4. 蒸包子蒸籠是竹子的好還是不銹鋼的好

金屬蒸籠因透來氣性較差，水自蒸氣從下往上升時，容易積聚在頂部無法散出，造成鍋內頂部比底部集聚更多的水氣及熱氣，上部比下部濕、熱的結果，一個就是表面容易發縐，一個就是出爐時頂部的包子容易收縮，於是同樣的食譜做出不一樣的結果。 一般不銹鋼蒸鍋中含有Ni Cr等重金屬，對人體有害。
2、竹蒸籠的好處是蒸汽不倒流。而且有竹香，如果是帶青皮的竹蒸籠顏色還非常漂亮，使用久了會呈褐色。

5. 不銹鋼蒸籠蒸包子，皮有點硬，沒有吃到麥香那種味道，為什麼

有可能面沒有發好，因為不銹鋼是金屬 金屬導熱快 熱氣遇到不銹鋼就會變成水珠 水珠流到包子那邊 所以看起來像煮的，最好的解決辦法就是改用竹製蒸籠

6. 不銹鋼蒸籠蒸包子為什麼包子會是濕的像水煮一樣

因為不銹鋼蒸籠本身不會吸收水蒸氣，竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的手工藝品。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，目前青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質量不好，80年代初期比較普遍。

去青皮的蒸籠材質多為楠竹製作，採用竹片綁接，因為材料堅硬且結實，比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。

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蒸的時間、火侯依材料而異 大部分的材料多用大火來蒸，例如：肉或魚。但是若要蒸蛋時，則最好用小火蒸，其表面才不會有凹處。

長時間蒸時，應該盡量避免中途打開蓋子，因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。最後，請依照材料的多少、大小來蒸，蒸出來的食物才好吃。

7. 竹蒸籠和不銹鋼鍋蒸包子哪種好

竹蒸籠是採用純抄竹製作的襲，比較透氣。本身帶有良好的散氣效果，蒸汽會從竹子的縫隙中溢出，過濾掉多餘的蒸汽，保持食物的原汁原味，不銹鋼蒸籠散氣效果差，蒸汽會在蒸籠內迴流滴落在食物上，影響食物原有的味道和外觀。

8. 用不銹鋼蒸籠蒸包子，怎樣做才能不讓包子水化。

因為不銹鋼不吸水，木蒸籠吸水啊，而且不管是木的還是不銹鋼的，蒸包子饅頭都需要在蒸籠上鋪一層紗布，外面買包子的時候總看見過吧？

9. 蒸包子的蒸籠買一套要多少錢

家用大概中等尺寸的需要二十多元，不銹鋼的

10. 蒸涼皮的籠子，多少錢一個

如果是用羅做的話，有雪花鐵皮的，不銹鋼的，鋁的，一個三十左右，需要兩個。如果用籠蒸的話，最好用哪種竹籠，好勻漿，做出來的涼皮薄厚均勻度比較好，一般需要買五層，一個也是三十左右。用籠蒸涼皮，一次可以做五張，但因為操作上不方便，個人感覺，沒有用羅速度快。實際上籠蒸涼皮最合理的搭配就是三套籠，兩個人配合操作，一個專門管倒漿上鍋，一個專門管揭皮碼放，這樣的話，速度很快，可以頂得上一個小型的涼皮機。如果一個人一套籠的話，就慢多了。