『壹』 怎樣正確的清洗不銹鋼廚房廚具
不銹鋼廚具清洗養護方法
1、注意不要發生表面劃傷現象.不要用粗糙和內尖銳的物料去擦洗不容銹鋼表面，特別是鏡光的，要用柔軟一點的，不易脫落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲表面，要順著紋路去擦，不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為避免殘余洗滌液，腐蝕不銹鋼表面，洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面。
3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘結劑成份，使用酒精或有機溶劑（、苯）擦洗。
4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦乾凈，以後用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。
5、不銹鋼表面有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌可洗去。
『貳』 不銹鋼廚房設備如何清潔和保養請回答一下
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不銹鋼廚房設備清潔保養其實很簡單廚房設備清潔保養其實很簡單，只要在平常烹煮三餐之後，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾。廚房設備的清潔保養工作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油污、銹垢等，都是難以支吾的臟物，以下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹。
廚房設備櫃體的保養原則
基本上不銹鋼廚房設備櫃體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長時間對著櫃體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故櫃體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦乾。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦乾後再放入櫃體，同時避免銳利物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恆久積留。
廚房檯面的平日保養工作
檯面的清潔和保養重點，廚房設備一般清潔以濕布即可，如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學性強的清潔劑，當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水，若為霧面檯面，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應用於被香煙灼燒的情況。別的，還需特殊注重不要讓粗疏的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸檯面，或是將熱鍋廚房設備直接放至檯面，這些動作都會損壞檯面表面，故應於檯面上放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然檯面輕易修護，但還是有些操作上應注重的事項，如切東西時應預備砧板，不要直接在檯面上切食物。最後應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。
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『叄』 廚房油油漬怎麼去掉
13招去除廚房頑固油污
不銹鋼廚具去油
處理不銹鋼廚具表面油漬,只需在其上灑少許麵粉,再用廢舊軟塑料或布擦。既光亮如新，又省去洗滌劑和清水沖洗。
巧用面湯
面條湯、水餃湯有一定的去油污作用，可用來洗刷碗筷。可減少洗潔精對水質的污染和在人體內的蓄積。
殘茶水有妙用
可以用殘茶水澆花、擦傢具等。殘茶水澆花可以促進植物生長；殘茶水擦洗木、竹桌椅可以使之更為光潔；殘茶葉曬干後裝入枕芯做成茶葉枕，既柔軟又能醒腦去火。
巧除地面油污
在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點乾草木灰，用水調成糊狀塗在地面上，再用清水反復沖洗，水泥地面便可煥然一新，可減少洗滌劑和水的用量。
巧除灶具油污
液化氣灶具沾上油污後，可用粘稠的米湯塗在灶具上，待米湯結痂乾燥後，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯，可減少洗滌劑和水的用量。
巧除玻璃油污
可用鹼性去污粉擦拭，然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃上，半小時後用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮，可減少洗滌劑和水的用量。
巧除紗窗油污
先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔劑加水500毫升，攪拌均勻後用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的紗窗會和新的一樣，可減少洗滌劑和水的用量。
巧除傢具油污
在清水中加入適量醋，然後擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦，去污效果也很不錯，可減少洗滌劑和水的用量。
巧除廚房瓷磚黑垢
刷子上擠適量的牙膏，然後直接刷洗瓷磚的接縫，再把蠟燭輕輕地塗抹在瓷磚接縫處，可以使瓷磚接縫處不宜沾染上油污，減少洗潔劑的用量。
巧擦門窗玻璃
擦門窗玻璃時，可先把洋蔥去皮切成兩半，用其切口摩擦玻璃，趁洋蔥的汁液還未乾時，再迅速用干布擦拭，這樣擦後的玻璃干凈明亮，既省水，又可少用清潔劑。
巧除不銹鋼污漬
用做菜剩下的蘿卜頭反復擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產生的時間已久，那麼在蘿卜頭上沾些去污粉，效果很好，這樣可以有效減少用水量和洗滌劑用量。
陳玉米面洗碗
用陳玉米面洗碗，吸油，不傷手，而且容易沖洗干凈，既可減少洗滌劑用量又可節省用水。
巧用茶葉包
洗污垢或油垢多的地方，可以先用用過的茶葉包（沖過並烤乾）沾點熟油塗抹臟處，然後再用帶洗滌劑的抹布擦拭，輕松去污，可減少水和清潔劑用量。
『肆』 廚房不銹鋼陳年油污污漬用什麼清洗
廚電首推油煙機油污最難清洗，清潔可取一個塑料瓶，在蓋子上戳10個小孔，然後裝入適量的洗潔劑並加滿溫熱水搖動均勻；啟動抽油煙機，用盛滿洗潔劑的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，不斷倒掉流滿油污及臟水的油鬥直到水變清;特別支招，開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，清洗只要直接撕開更換就可以，十分方便哦!
再來看看油污最多的廚電二號——微波爐，微波爐有油垢，可別用帶有腐蝕性的清潔劑或用小刀去刮，這樣會對爐壁的金屬保護層造成破壞。
清潔微波爐時請在微波爐中放一杯水，大火加熱2至3分鍾，微波爐內的蒸氣會使油垢因吸收水分變得松軟，此時再去擦拭就比較容易去除了;如果覺得微波爐內有異味，還可以將一杯加入檸檬汁/白醋的水放入微波爐，同樣用大火加熱2至3分鍾，就可以有效消除異味了。
炊具油污清潔竅門
炊具沾染油污最多的就是砧板，但砧板直接碰到食物又不好用洗潔精清潔怎麼辦?可以採用食醋！只要兩匙醋混合200毫升溫水放置15分鍾，殺菌、除垢、去異味簡單完成。當然，砧板最好就是用完就燙一下開水，盡量曬干，這樣比較不容易形成沉積的油污和細菌。
另外還有廚房常用的玻璃器皿也不方便用洗潔精，洗起來讓人分外煩惱，其實此類物品可以直接用茶渣去擦洗，油污實在太重的話，可以將雞蛋攪碎了放進容器里，再加入少量溫水，蓋緊瓶蓋上下搖晃1分鍾之後倒出殘渣、清水沖洗，你就會發現死纏爛打的油污君就這么被你「請」走了!
櫥櫃油污清潔竅門
櫥櫃檯面和面板平日清潔只能用濕抹布，由於櫥櫃材質不同清潔材料也有異，但中性清潔劑大部分情況下都是可以使用的。難擦拭的污漬使用肥皂水及中性清潔劑清洗，若為霧面檯面，則可使用去污粉，以劃圓周方式輕輕擦拭。如果櫥櫃是原木材質的，應先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或用原木保養專用乳液來擦拭。
至於檯面的爐灶，可以將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中，刷掉厚重污垢後，再倒40℃-50℃的熱水(流水口要封住)進去，隨著加入120克廚房用含氧漂白劑與2小匙廚房油污清潔劑，爐具浸泡大約20分鍾就可以然後用抹布輕松清理啦!
最後說說櫥櫃特別容易粘油的水池，清潔可以在油污上撒一點細鹽，然後用廢舊的保鮮膜擦拭後溫水清洗;下水處也可以先用溫的肥皂水浸泡30分鍾，去污效果較好，水龍頭則可以利用牙膏擦拭。
『伍』 廚房不銹鋼架怎麼清洗
不銹鋼廚具清潔保養其實很簡單廚房清潔保養其實很簡單，只要在平常烹煮三餐之後，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾。廚房的清潔保養工作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油污、銹垢等，都是難以支吾的臟物，以下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹．不銹鋼廚具包括不銹鋼炊具（不銹鋼鍋、不銹鋼灶爐等），不銹鋼餐具（刀叉、筷子、碗等），不銹鋼水壺，不銹鋼器皿用具等。雖然不銹鋼耐腐蝕性良好，但如果長期裸露在腐蝕環境中，最終還是會被氧化。因此，樂王酒店用品認為，對不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養，以保持其華麗的表面及延長使用壽命。不銹鋼廚具清洗養護方法1、注意不要發生表面劃傷現象.不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面，特別是鏡光的，要用柔軟一點的，不易脫落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲表面，要順著紋路去擦，不然很容易搞花表面。2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為避免殘余洗滌液，腐蝕不銹鋼表面，洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面。3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘結劑成份，使用酒精或有機溶劑（、苯）擦洗。4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦乾凈，以後用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。5、不銹鋼表面有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌可洗去。6、不銹鋼表面污物引起的銹，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌葯品洗滌。只要我們使用正確的保養方法，就能延長不銹鋼的使用壽命，保持其潔凈、明亮、華麗的氣派7、不銹鋼炊具的銹點，宜用0號水磨砂紙干磨；但先要確定是否生銹，若只是一般的焦煙斑點，則宜以廚房清潔劑或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜，再用一小塊1000號水磨砂紙，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者買一張400號水磨砂紙，在水中浸濕輕力勻磨幾下，即可去除，切勿用大力，以免擦花鍋身。細微的焦跡可用「百潔布」蘸去污粉加少許洗潔精擦除。
『陸』 廚房油污怎麼清理
第一種小妙招：用氫氧化鈉加熱水，用抹布可以清洗抽煙機，廚房所有能拆下來的不銹鋼或者塑料材質，放在剛在氫氧化鈉加溫水泡一會，就可以非常輕松的刷干凈，可以把油污清洗干凈。不用使用氫氧化鈉的話，記得帶口燥，手套，最好帶個眼鏡哈。
第二種小妙招：日常清潔的話，直接用廚房濕巾就可以了，哪裡臟了就擦哪裡！一般來說先用抹布先擦拭一遍，然後就用濕巾，不管是擦抽油煙機還是日常的保養，都很實用。
第三種小妙招：用油污清潔劑，清潔劑分為很多種，大家可以根據自己平時需要，選擇合適自己家的！油污清潔劑效果非常實用，每周做一次深度保潔就可以了，先清洗一遍需要清潔的地方，塗抹半個小時之後再刷，基本能達到煥然一新的效果，特別是烤箱和刷平底鍋是非常有效的。
第四種小妙招：實用小蘇打家熱水，利用這個方法可以把家裡常年的有油煙機洗的乾乾凈凈。只要有足夠大的容器，油膩膩達到東西放進去泡泡就可以了，其他部分可以用抹布蘸水直接擦就可以了，實用而且非常環保。
第五種小妙招：抽油煙機油盒子放兩張紙巾，臟了的話就扔掉。櫥櫃頂上可以利用報紙，臟了就可以換掉，也可以起到防止油污的作用。
第六種小妙招：每次清潔瓷磚干後，洗潔精加水混合均勻噴灑在瓷磚、或者灶台上、抽油煙機等容易沾油的地方，下床擦拭的時候會非常容易哦。
第七種小妙招：抽油煙機的盒裡裝上省心油杯，並且裡面放入洗潔精加水的混合液，再加上一層薄膜。如果說沒有省心油杯，直接加就可以了，或者剛才說到用紙巾也是可以的。
第八種小妙招：灶台爐頭可以放錫紙，臟了就可以換，非常方便使用。
第九種小妙招：利用保鮮膜，在抽油煙機表面裹上保鮮膜，用一陣子臟了之後再換新的就可以了。灶台垂直的牆面也是可以貼保鮮膜，平時炒菜的時候油就不會濺到牆上！
第十種小妙招：牙膏可以起到很好的清潔油污效果，而且非常實用。
以上就是十種非常實用的小妙招，我們最好是每天做完飯菜之後立馬把廚房清潔打掃干凈，只要天天打掃廚房基本不會有什麼油污。抽油煙機定期一周拆起來清潔一次，牆上或者灶台每天都要擦哦。
『柒』 廚房不銹鋼檯面油污怎麼去除
酒精擦拭：
將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來擦拭油污，還具有絕佳回的殺菌效果。快答乾的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果。
保鮮膜加熱：
先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑，然後鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地方大約加熱2分鍾，再用抹布擦拭即可。但此方法不適用於遇熱會變形或變色的物體上，要特別注意。
醋和漂白粉：
在清水中加入適量醋，然後擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦，去污效果也很不錯，可減少洗滌劑和水的用量。
米湯去除法：
可用粘稠的米湯塗在檯面上，待米湯結痂乾燥後，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯，可減少洗滌劑和水的用量。