❶ 炒鍋什麼牌子好求推薦
華格仕、卡特馬克、典匠、章丘、蘇泊爾這五個牌子的炒鍋比較好嗎,下面具體來介紹一下。
一、華格仕
是304不銹鋼材質,十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構,使用是受熱面積大,不粘鍋、油煙小,因為不含塗層,所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。
(1)什麼牌子的鑽技不銹鋼大勺好擴展閱讀
選購技巧:
1、材料:
關於炒菜鍋的材料,市面上非常的多,而很多人都會選擇不粘鍋、或者是其他不銹鋼材質的鍋,因為鐵鍋容易生銹,所以很少有人買鐵鍋,那麼,根據研究,鐵鍋炒菜的話對身體比較好,因為能夠補充人體所需的鐵元素,對於缺鐵性貧血的人,用鐵鍋炒菜更好。
2、尺寸:
鍋都是有尺寸的,一般來說,炒鍋都是圓的,我們說的尺寸即鍋的直徑。
1-3人的家庭,適合選擇30cm的炒鍋,小號的鍋,輕便好用,顛鍋更輕松。
2-4人的家庭,適合選擇32cm的炒鍋,這個尺寸也是目前最受家庭歡迎的尺寸,分量足,家裡來客人加了分量也能炒的開。
3-5人的家庭,適合選擇34cm的炒鍋,大號的鍋,翻炒起來,菜也不容易糊。
❷ 什麼牌子的大勺好要不粘鍋的!!知道的告訴一下
愛仕達黑旋風,我用的就是,真是不粘。再好的不粘鍋都不適合用鐵鏟,我一直用的木頭的。
❸ 炒菜的鐵大勺什麼牌子的好
第一名:蘇泊爾
浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發製造商,中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾創立於1994年,總部設在中國杭州,目前在杭州、玉環、紹興、武漢和越南建立了5大研發製造基地,擁有10000多名員工。
第二名:愛仕達
愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司、上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區域企業集團,創建於1978年,主要以產業投資為主,涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。公司注冊資本12800萬元,佔地面積80萬平方米,員工6000人,2007年實現銷售收入20億元。
第三名:雙立人
Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以雙子座作為最初的構想,在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立了雙立人品牌。同時也揭開了這 一人類現存最古老商標之一不老傳說的序幕。他的後代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckel.US。 雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品,開創了摩登廚房理念,讓烹飪成為一種享受,帶給人們看得見的完美品質和生活情 趣。希望對你有幫助
❹ 鐵炒鍋什麼牌子好
什麼鍋都有優點和缺點。。沒有好鍋壞鍋之分。。現在的炒鍋那麼泛濫,就是因為現在的技術還沒有達到一個鍋通吃任何場合、任何人。。任何鍋都不能讓油溫超過240度還無油煙,,還沒哪個鍋可以同時滿足以下幾點:任何菜都不粘鍋、完全不生銹、可以用鐵鏟、持久高溫不變形、可以真正達到中國人的熱鍋涼油急火爆炒的習慣(餐館就是這么炒的,鍋燒的快紅了才倒油,餐館用的都是最普通的生鐵鍋)troydxg原創禁止他人復制
合金鍋——(如硬氧無塗層鍋、超硬鍋、紅點無煙鍋、n層復合鋼鍋、硒鐵鍋、銅芯鍋、鈦合金鍋.鋁合金鍋)
好處是:少粘、少油煙、沒塗層金屬鏟隨便搗都沒事、不生銹、整個鍋受熱均勻、如果不幹燒不易變形、比較好洗鍋。
缺點是:預熱慢(大火至少1~2分鍾才能把油燒滾)、炒菜有點象煮菜(有些蔬菜不加水都能炒出好多水)、不能真正達到爆炒效果、鍋身又厚又重,想拋鍋炒的得先練練臂力。
適合煎炸、燒烤、燉菜、悶菜,煮菜,適合慢慢炒的那種菜、適合炒的過程中加蓋的菜。比較適合廣東、江浙滬等口味清淡的人炒菜用,絕對不適合四川、湖南飲食習慣的人用。因為好不容易把鍋燒熱了,菜一倒進去,鍋又涼了。這些鍋的原理就是鍋底有一定的阻熱,不讓鍋底的溫度超過油溫的揮發點240度。溫度上不去自然油煙少、也不容易粘^.^稍稍有點誇張但確實是這樣的troydxg原創禁止他人復制
塗層鍋——(陶晶鍋、陶瓷鍋、鑽晶鍋、核瓷無煙、珍珠鍋、炫彩靚彩不粘鍋、紫砂不粘鍋、)
好處是:不粘、微煙、不生銹、導熱還算比較快、非常好洗鍋、省油。
缺點是:塗層容易脫落,短的幾星期,長的1、2年、塗層有可能對身體不好、必須用尼龍鏟或木鏟(炒菜沒有叮叮當當的聲響因人而異啦有些人喜歡有些人覺得沒感覺)、鍋比較嬌氣、高溫時間長了容易變形或塗層脫落、越用越不好用、如果是比較便宜的那種很薄的平底鍋,還容易變形。
適合煎各種東西、燒烤之類的,炒出來的菜味道也還過的去,如果家裡廚房是開放式的比較適用,沒油煙嘛。廚藝不是很好比較斯文的mm比較適用,因為不粘鍋、要用木鏟子、鍋重量也較輕,炒起來比較容易。還適合加熱剩菜,不用倒油倒水直接加熱,不會糊底,很快就可以熱好。
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鐵鍋——(生鐵鍋(鑄鐵鍋)、熟鐵鍋(精鐵鍋)
好處是:可以爆炒、傳熱快(熟鐵鍋傳熱最快但冷的也快,鑄鐵鍋傳熱也快而且比熟鐵鍋有一定的儲熱性能)、鍋越用越好用(鍋用的時間長了烏黑油亮的,也可以一定程度的不粘鍋)、可以補鐵(也有磚家說鐵鍋補鐵純屬扯淡)
缺點是:粘鍋、有油煙、容易生銹、鑄鐵鍋干燒容易裂開、熟鐵平底鍋干燒容易鼓底變形
(品牌比較好、價格稍貴的那些鐵鍋可以一定程度的改善這些缺點)
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不銹鋼鍋——不是說那種地攤貨啊,是那種600~1800之間的那種鍋,本人接觸的不多,應該介於鐵鍋和合金鍋屬性之間的一種鍋。。troydxg原創禁止他人復制個人感覺比較適合老外的飲食習慣,還是不適合大部分中國人爆炒的習慣。。
總結——
1.喜歡中國式菜餚烹飪、注重爆炒,還是鐵炒鍋好,不但有特別熟悉的味道,還有特別熟悉的色澤。
2.喜歡做西式菜餚,注重保持蔬菜原始色、香、味的、或多用於煎炸煮烤悶的,還是選鋁合金鍋吧,有錢的就上不銹鋼鍋。
3.忍受不了粘鍋、忍受不了油煙的就用帶塗層的鍋吧。
4.假如你又不想粘鍋、不想有油煙,但又想爆炒的話,對不起,這種鍋還沒有研發出來。。不過家裡可以考慮准備兩種鍋,一款爆炒用,一款不粘用,什麼菜用什麼鍋。
5.買鍋的時候明確告訴導購你要哪一類的鍋,需要具備哪些主要功能,選好類型後,再看價格、然後再看品牌,最後希望人人都選一口適合自己的鍋。
❺ 炒菜的大勺哪個牌子好
對於哪個大勺品牌好的問題我給樓主一個比較實用的辦法啊 上牌子網good-best參考最新一期的相關品牌的十大排行榜 一看就能找到自己想要的答案了 還准確 何必還來提問這么麻煩啊 我幫樓主查詢了下最新一期的十大大勺品牌的排行榜 上面都是有名的知名牌子 深受消費者的喜愛,至於更多的信息樓主不妨親自去看看啊
❻ 歐美達鍋具在哪裡能買到,一種不銹鋼大勺
先去電子賣場看看吧。
叫人怎麼說呢?鍋具、廚具甚至您說的大勺都不是標准支持的概念,內涵非常含糊,也就是說,沒人知道您說的是什麼東西。我研究廚房真正十年了,我說這個話是很負責任的。
多用幾個主題詞搜搜吧,或者用您的品牌搜搜。另外,我的建議是,在可能的情況下,盡量按規范名稱稱謂產品,這有利於技術的進步。
❼ 我想買個不粘鍋大勺,大家給個建議買什麼牌子的
韓國的,淘寶很多,真不粘,一百多的都很多
❽ 炒菜鐵鍋什麼牌子好
華格仕、卡特馬克、典匠、章丘、蘇泊爾這五個牌子的炒鍋比較好嗎,下面具體來介紹一下。
一、華格仕
是304不銹鋼材質,十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構,使用是受熱面積大,不粘鍋、油煙小,因為不含塗層,所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。
(8)什麼牌子的鑽技不銹鋼大勺好擴展閱讀:
選購技巧:
1、材料:
關於炒菜鍋的材料,市面上非常的多,而很多人都會選擇不粘鍋、或者是其他不銹鋼材質的鍋,因為鐵鍋容易生銹,所以很少有人買鐵鍋,那麼,根據研究,鐵鍋炒菜的話對身體比較好,因為能夠補充人體所需的鐵元素,對於缺鐵性貧血的人,用鐵鍋炒菜更好。
2、尺寸:
鍋都是有尺寸的,一般來說,炒鍋都是圓的,我們說的尺寸即鍋的直徑。
1-3人的家庭,適合選擇30cm的炒鍋,小號的鍋,輕便好用,顛鍋更輕松。
2-4人的家庭,適合選擇32cm的炒鍋,這個尺寸也是目前最受家庭歡迎的尺寸,分量足,家裡來客人加了分量也能炒的開。
3-5人的家庭,適合選擇34cm的炒鍋,大號的鍋,翻炒起來,菜也不容易糊。
❾ 鐵鍋什麼牌子好求推薦
鐵鍋還是蘇泊爾的好,推薦你買蘇泊爾鐵鍋。
此外,蘇泊爾的巧易旋壓力快鍋、陶瓷煲等創新差異化產品深受消費者歡迎。根據第三方的監測數據,蘇泊爾炊具業務長期以來一直穩居市場第一;小家電業務9大品類合計市場份額穩居市場第二。
與動輒幾千年的傳統工藝相比,現代科技的加持才是中國工匠精神的體現,蘇泊爾的新品無論是品質還是銷量都已經不比日韓同類產品差多少。
❿ 不銹鋼的炒鍋和鑄鐵鍋哪種比較好
鐵鍋比較好,不銹鋼鍋如果生產不合格會導致安全隱患。