空氣炸鍋裡面可以放什麼不銹鋼

1. 空氣炸鍋里可以放什麼容器

任何可放進烤箱的容器，都可以放入氣炸鍋，例如蛋糕模、不銹鋼鍋、耐高溫玻璃容器、耐高溫瓷碗盤等，只要可耐高溫、直徑小於氣炸鍋炸籃的直徑都可以放入。

空氣炸鍋的具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成循環熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，使其擁有酥脆的口感。

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很多人認為空氣炸鍋烹飪出的食物更加健康，但其實空氣炸鍋的高溫烹飪方式也會造成營養流失，並可能存在健康隱患。不管是普通烹炸還是空氣烹炸，高溫都能使食物被氧化。空氣炸鍋離不開180℃~200℃左右的高溫，且耗時可能比油鍋直接炸的時間還要長一些。

長時間的高溫加熱會造成維生素B、維生素C、維生素E等的破壞和丟失，從而降低食物的營養價值。此外，食材中的澱粉在120℃時就可能生成丙烯醯胺，對健康不利；蛋白質和油脂在高溫下分別會產生雜環胺和苯並芘，可能導致細胞基因突變或腫瘤的發生。

2. 不喜歡空氣炸鍋食物籃筐有塗層。用3O4不銹鋼網篩，可以替代使用嗎

304不銹鋼跟食物直接接觸會粘鍋 連在一起。你要用錫紙墊一下，這樣一來就增加了成本。塗層主要成分是聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯、全氟辛酸銨，在260度以上高溫下分解才會有毒，一般的空氣炸鍋也就220~250度。

3. 空氣炸鍋內膽塗層和304不銹鋼那種好

304好。
304長時間使用不會變質，塗料一開始可能有些優勢，但在清理過程中會磨損脫落，剩下的表面肯定不如不銹鋼。

4. 不銹鋼盆可以放空氣炸鍋嗎

不銹鋼盆可以放空氣炸鍋，因為空氣炸鍋的溫度最高到220度，不銹鋼可以放進去。

空氣炸鍋是利用高速空氣循環技術做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條，快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合可以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。

5. 空氣炸鍋通過循環熱風加熱，能放磁碟或者不銹鋼嗎

空氣炸鍋中能放磁碟和不透鋼盤。

空氣炸鍋是一種能利用空氣“炸嘟”的機器。它主要是用空氣代替煎鍋里的熱油，使食物煮熟。它由循環熱空氣加熱，只要它是耐熱的，就可以使用。圓盤和不透水鋼板是耐熱器具。

空氣煎鍋，簡而言之，就是用空氣代替油來煎炸食物。

其原理是將頂部的空氣加熱，用超高功率風扇將熱空氣吹入鍋內，形成快速循環的熱流。

它看起來像吹風機嗎？是的，只是一個大的熱風機。只是食物，不是頭。

1我應該選擇多大的容量

空氣煎鍋的容量一般在2~4L左右，還有一些超大的可以達到10L

2貴的比便宜的有什麼好處？

首先，當然容量大，價格越貴。其次是控制方法，主要是機械式和液晶觸摸式。

機械，顧名思義，就是機械旋鈕控制定時、火力等設置，看不到油溫等信息。由於液晶觸摸屏，您可以看到運行狀態。一些高端機型還具有自動調溫和定時功能。

6. 空氣炸鍋能用什麼餐具

空氣炸鍋不可以放餐具進去的，是直接放食材的。如果覺得清洗麻煩，裡面可以放一層錫紙，在錫紙上放食材，易清潔也很方便。

空氣炸鍋其具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成循環熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，以達到酥脆的口感。正因為其特殊的原理，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油；

如果食材本身帶有足夠油脂，不添加食用油也可以。

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空氣炸鍋使用注意事項：

1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然後用濕布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。

2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。

3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鍾，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。

4、某些食材在烹調過程中需要中途翻動，以免出現粘鍋的情況。

5、每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋，以免形成頑固污漬無法清洗干凈。

7. 空氣炸鍋中能放磁碟還是不透鋼盤嗎

空氣炸鍋中能放磁碟和不透鋼盤。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟，是通過循環熱風加熱的，所以只要是耐熱的器具都可以使用。而磁碟和不透鋼盤都屬於耐熱的器具。

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空氣炸鍋的潛在風險

2019年12月，有調查顯示，韓國市面上10款空氣炸鍋如果使用不當的話，會在烹飪的過程中產生危害健康的物質丙烯醯胺。測試顯示，在經過200攝氏度以上的高溫加熱之後，有4款空氣炸鍋炸出的薯條中，被檢測出超過歐盟安全標準的致癌物質丙烯醯胺。

丙烯醯胺為無色透明片狀晶體，無臭，有毒。其相對密度1.122，熔點為84～85℃。溶於水、乙醇，微溶於苯、甲苯。極易升華，易聚合。固體在室溫下穩定，在熔融時，可猛烈聚合，被國際癌症機構列為2A類致癌物。

8. 那種不銹鋼的蛋糕模具可以放進空氣炸鍋嗎

不銹鋼的蛋糕模具不要進入空氣炸鍋，空氣炸鍋需要專用工具。