雙立人不銹鋼鍋什麼等級

Ⅰ 雙立人鍋具用的什麼材質

目前有不銹鋼和不粘鍋兩種材質。
不銹鋼鍋由於基本是國產的，使用的18-8鋼，也稱304鋼，它們自己叫醫用不銹鋼。
不粘鍋是鋁鍋鍋身內壁為PTFE（聚四氟乙烯）圖塗層。

Ⅱ 雙立人鍋具不銹鋼材質

雙立人的不銹鋼鍋是國產的，菲仕樂的鍋具用的是歐盟標準的醫用不銹鋼，且是德國原裝進後的

Ⅲ 雙立人的鍋使用的鋼是哪國的標准

雙立人是德國的品牌，不銹鋼材料使用德國DIN標准。

Ⅳ 雙立人鍋的鍋具產品系列

採用SIGMABOND 復底工藝，超強的鋁制夾心層，導熱均勻迅速，非常有效的節省烹飪時間，並且節能環保，同時烹飪時油煙也會更少，會帶給您健康烹飪的新體驗。相應TWIN Select 採用的是全不銹鋼設計，讓產品更經典優雅，更獨具匠心，細節體現的更為精緻。而且不銹鋼把手是完全符合人體工程學設計的，這樣使用起來也會更舒適方便。
TWIN I.V.I∙時尚好用，演繹便捷廚房生活

鍋具整體的獨特設計，當你用很小的力氣就能提起鍋子，使用起來也會方便很多。特別的航空器操縱桿設計，讓整個鍋的設計更加時尚美觀；採用的是德國獨特的SIGMABOND復底工藝，以及超強的鋁制夾心層，使導熱均勻迅速，更加有效的節省烹飪時間；同時也有效的節能環保，而且烹飪時油煙的減少，也帶給您健康烹飪時的最新體驗。
TWIN GOURMET∙專為中士烹飪愛好者設計

時尚大師Matteo Thun通過把珠寶設計靈感結合進去後，而設計出獨特的經典外形，總是那麼的高貴優雅，而且非常靈巧好用。TWIN Gourmet 中式炒鍋，是專為中式烹飪愛好者設計的，採用的3層 SIGMA Clad材料，鍋身一體成型的，而且受熱均勻，熱量能更快地從鍋底傳導到鍋沿，非常適合中式烹飪習慣；轉之傳統中式烹飪鍋具，它烹調食物更為迅速，更加節能環保，同時還能極佳地保存食物維生素，為用戶帶來為至高廚藝的享受。
TWIN AIRTECH PLUS∙原汁原味，高速安全

如今快節奏的生活更需要省時、省力，而TWIN Airtech Plus 壓力鍋，高速的烹飪，以及省時省電的功效，只需要普通鍋具三分之一的烹飪時間，那麼一份保存了原汁原味的美味便可上桌了。而SIGMA Classic 的德國經典復底工藝，它的導熱性能非常好，並且還節能環保，三重安全壓力控制系統，會讓您的烹飪生活更為安全。因此它更了解現代人對原味食物的追崇，對迅捷以及的要求。

Ⅳ 德國雙立人不銹鋼炒鍋是不粘鍋嗎

德國雙立人不銹鋼炒鍋是不粘鍋，屬於物理不粘鍋。

物理不粘鍋簡單來說，就是沒有塗層的不銹鋼鍋，相比塗層不粘鍋，更為健康安全。

物理不粘鍋的原理和荷葉很相似，它的表面結構也有很多針狀突起，尺寸間距小於或與分子尺寸相當，通過加熱使金屬表面原子產生緻密層，從而達到不粘的效果。

但如果使用方法不當，還是會導致粘鍋，因此，需說明書上面的清洗辦法和使用方法進行使用。例如，使用的時候一定要把鍋燒熱，不銹鋼密度相對小就會粘鍋，燒到很熱的時候密度變大才不容易粘鍋。刷鍋的時候可以泡一下再刷，另外如果上面有白色的銹跡可以用白醋擦洗。

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物理不粘鍋的使用注意事項

1、煮食前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈，煮食時，用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤），可有效避免鍋具外表發黃發黑。

2、避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。

3、在冷水中加鹽會導致鍋具變色，但變色不會影響鍋具的性能。若要往鍋里加鹽，可等水煮沸後再放。

4、避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。

5、針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鍾，再清洗。

6、使用後若鍋具內壁留有白色斑點，是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面，可用少許醋或是檸檬片擦拭。

7、鍋具用清潔劑擦洗後，要用清水把鍋沖洗干凈，並用干抹布把鍋擦乾，以免遺留在鍋里的清潔劑在潮濕情況下，對鍋具表面造成腐蝕損壞。

Ⅵ 雙立人不銹鋼鍋這個價位合理

只要有人買，這個價格就是合理的，但是關鍵問題是，你對他的期望是什麼？他能不能比較好的解決你的問題？這錢花得值不值？

煎荷包蛋、雞翅一滴油都不要倒一點都不粘。這個所有不銹鋼鍋都做不到的，不管是雙立人和菲士樂。一滴油不放，這個也不是塗層不粘鍋的常規做法（作廣告宣傳可以，但不是實際使用的）。

要達到不粘要求主要有幾個：
1。表面光滑平整，摩擦系數（阻力）小
2。食物和鍋底之間有隔離（特別是容易粘的，如蛋、魚、澱粉含量高的）油是最好的，水的話，放多了就有點變湯的樣子（不過一開始可以先用水，因為簡單） 不管油還是水，一定要適量，太少沾，太多浪費而且油煙大或者就變成湯了）
3。油和水的溫度要恰當、傳熱要均勻並具有一定的保溫能力。因此，不管是冷油冷鍋中小火，還是熱鍋（用水珠試探）最終的目的都是要保證油和水在需要的工作狀態。

冷鍋冷油做法的重點是1。冷鍋冷油(油量要適中，容易粘的食物油要稍微多點)放入食物，食物要帶水（洗完放了些時間的要加些水)2. 中小火3。蓋上鍋蓋燜一段時間（太長就會容易因缺水而粘鍋甚至變焦）

熱鍋冷油的做法的重點是1。中火加熱，滴入水珠，不蒸發，而是匯合在一起變成黃豆粒大小滾動，2。多試鍋的幾個地方，確信均勻受熱。3。食物表面和內部要盡量保持乾燥，可以用專用吸水紙放在表面。 比較大的水分比較足的魚，實在是比較難做，因為魚內部的水是沒有辦法很好吸乾的，因此，受熱不均勻，很容易把魚皮粘下來的。唯一的辦法，除了火候的把握和經常翻轉，也只能是多加些油或者水了。

回到LZ說的那套鍋，那個是雙立人的TWIN NOVA系列，雖說也是18/10的不銹鋼，但是目前用料最少，鍋底最薄，重量最輕的系列。所以，也就最便宜。商場一般沒有賣的，只有促銷活動或者送禮品的時候才有可能。 但是，鍋底厚薄恰恰是對於油溫是否能均勻受熱，保溫能力如何最關鍵的因素。所以，這個系列要做到完全一滴油都不要倒一點都不粘的話，你讓他到你家裡來做，看看離開電視購物現場的准備和小動作，現實中怎麼做到？

雙立人的不銹鋼鍋，用於燜、蒸那是不錯的，但是不適合中國人傳統習慣的翻炒和爆炒。

推介下WOLL弗歐，德國不粘鍋，鈦合金或鑽石外層，非化學不粘鍋。特點除了適合中國傳統使用習慣外（中大火，不俱干燒，熱鍋清潔......)，還有以下特色

1。在製造上採用手工製作能夠超越機器壓制極限使得鍋底厚達7~10mm,鍋壁厚達4~6mm,即便受熱不均也能迅速和均勻傳熱,從而使油溫均勻受熱而不至於因局部高溫而到達起煙點,從而達到少油煙的效果。
2。設計上獨家採用在2萬度高溫下用等離子流硬化工藝將鈦合金或鑽石澆注在鍋體上，光滑程度和抗磨損能力使得有好的不粘效果。
3。少油煙、不粘效果好，不需要用很多油（甚至有些菜不用油）都能做好菜。

具體可以到我的WOLL弗歐網路空間來看看，有些不粘鍋的信息可以相互交流討論

Ⅶ 雙立人鍋是什麼材質的

用過雙立人的深燒鍋，一般燉湯或者燒肉用，沒感覺有什麼特別的。用了一段時間後不銹鋼一樣會有些變色。如果你確實是追求這種品牌那買這個沒什麼，如果是為了實用就意義不大了。國內兩三百元的鍋也用著也差不多。

Ⅷ 想知道雙立人鍋，都有什麼系列的

我知道它收購了法國國寶「STAUB」，然後其中有一款STAUB琺琅鑄鐵鍋，形狀有心形而且還是喜慶的紅呢！很漂亮的，他們的鍋有很多系列，也不止這一款啦！壓力鍋、炒鍋、燒鍋等！希望幫到你哦！

Ⅸ 雙立人鍋具哪個系列最好

雙立人在中國大陸市場賣的不銹鋼鍋一共有7種：
1。TWIN Airtech，瑞士或德國進口，只是壓力鍋系列；
2。TWIN IVI, SIGMABOND專利鍋底壓制技術，塑料防燙把手，鍋蓋有不銹鋼也有鋼化玻璃蓋的產品。
3。TWIN Select, SIGMABOND專利鍋底壓制技術，金屬把手，全系列僅為不銹鋼鍋蓋，
4。TWIN Gourmet, SIGMABOND專利鍋底壓制技術，金屬把手，全系列僅為不銹鋼鍋蓋，鍋蓋弧形加大容量設計。
5. TWIN Living, SIGMABOND專利鍋底壓制技術，金屬把手，全系列僅為鋼化玻璃鍋蓋。
2~5隻是款式不同，從市場參考價上看，檔次都是一樣的。
6。TWIN NOVA, SIGMACLASSIC鍋底壓制技術，金屬把手，全系列僅為鋼化玻璃鍋蓋。是目前檔次最低的系列。鍋的重量最輕，鍋底鍋壁的厚度最薄。
7。TWIN Olymp，眾多新技術，是目前檔次最高的系列，如銅銀鍋底，鍋蓋氣閥，陶瓷防燙把手。基本上算是不銹鋼的技術極致了。
2, 想買雙立人鍋具,買哪一款好呢？

1、雙立人TWIN LIVING 28厘米中式炒鍋（型號40479-281），鍋身鋼鋁鋼覆層結構通體壓制
2、雙立人Twin Gourmet 28cm中式炒鍋（型號40490-280），鍋身鋼鋁鋼覆層結構通體壓
3、雙立人30cm單柄中式炒鍋（型號40459-300）,5層通體壓制，鍋身為比利時進口
4、雙立人Zwilling Truclad 32cm中式炒鍋（型號40168-320），鍋身鋼鋁鋼覆層結構通體壓制
5、雙立人Zwilling Truclad 36cm中式炒鍋 （型號40168-360），鍋身鋼鋁鋼覆層結構通體壓制
以上五種鍋都是雙立人鍋具是專門為中國人設計的中式炒鍋，而且性價比相對於其它系列的也較高。你可以根據自身需求來選。如果是給70歲以上的老人使用的建議不用考慮第四和第五口鍋了，這兩口鍋鍋身較重。如果你有翻炒和爆炒習慣，建議選擇第三口鍋，這口鍋帶長柄。還需要注意的是，第四和第五口鍋都是通過內壁鉚接的，如果你很粗心，這種「內鉚」可能會給清洗帶來不便。