1. 菜板什麼牌子好
木菜板。菜板一般情況下是使用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質製成。這些木質菜板都有其各自的優缺點。各自用過之後就會知曉其優缺點了。不管什麼木材和竹材製成的菜板都還是比較健康安全。天然材質大家都比較信任,但是現在出來的一些高質量的塑料菜板不但外觀美麗,也非常實用。
注意事項:如果菜板已經發霉,可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,然後用清水洗干凈,立放在通風處晾乾即可,但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬,以防其變形而影響使用。
平時清洗菜板時一定要認真的洗干凈,木菜板上的木屑和殘渣一定要用刀颳去,再用溫水沖洗。
2. 砧板什麼牌子好呢切菜板什麼牌子好
買木質砧板、竹子砧板、塑料砧板、天然橡膠木砧板比較好,下面具體來介紹一下。
一、木質砧板
密度高使用起來牢固,因為木質砧板韌性高,所以切起才來比較有感覺。木質砧板對木質的硬度要求比較高應該選擇硬度較好的木材製作。
四、天然橡膠木砧板
採用精選天然橡膠木拼接而成,軟硬適中,不易傷刀,不易變形,不易爆裂;使用時不會產生木屑;防潮防霉;天然殺菌,易清洗;堅韌厚重,美觀大方,經久耐用,是可以考慮的種類。人們可以購買這個材質的菜板。
(2)不銹鋼切菜板什麼牌子好擴展閱讀
各種砧板的保養清理:
1、木質砧板
洗的時候要順著木紋的方向由上而下刷洗整個表面,然後用熱水沖洗干凈,自然風干即可,不要用烘碗機等熱能方式烘乾,因為木頭在熱漲冷縮之間的變化可能導致損壞,縮短使用壽命。
2、塑料砧板
只要將砧板用洗潔劑刷洗干凈後,用濕抹布沾一點鹽擦拭即可殺菌。每使用一段時間過後,可將塑料砧板浸泡在加有醋和鹽的熱水中約30分鍾後沖洗干凈,可漂白同時消毒殺菌。
3、強化陶瓷砧板
容易清理,只要每次使用完後用洗潔劑刷洗晾乾即可。如果砧板上有不易去除的魚腥味,用洗米水加鹽刷洗即可去除。
3. 請問除了不銹鋼菜板,還有什麼菜板好用,謝謝
我覺得除了不銹鋼菜板,應該木頭的,菜板也是比較好用的,還有就是那種聚氯乙烯的吧。也就是那種無毒的塑料製品做的菜吧,應該也可以。
4. 什麼牌子的菜板好
菜板比較好的品牌有:
1、九川竹木:浙江九川竹木有限公司是一家利用當地豐富的毛竹資源為原料,專業生產環保型竹地板、竹砧板、牙簽、果叉、果籃、碗具等竹木製品企業。 公司位於「中國生態環境第一縣」浙江省麗水市慶元縣。
4、Mar3rd三月三砧板:浙江三禾竹木科技股份有限公司於2004年2月份創辦,公司是一家集研發、生產、銷售於一體的現代新型林業科技型企業,市場信譽度高,經濟實力雄厚。
主要產品有:環保型工藝竹筷,環保型工藝竹砧板,整竹展開砧板,牙簽、鏟勺、墊子、工藝品及小傢具等竹木系列產品,是家居必備廚具和饋贈佳品。
5、Suncha雙槍砧板:雙槍科技股份有限公司,是一家專注於日用餐廚配件的供應商,主要產品有:工藝筷、砧板、牙簽、竹炭、棉簽、竹製小傢具等,產品系列齊全,款式豐富,公司下屬浙江杭州、浙江慶元、浙江龍泉三個大型生產、銷售中心。
5. 不銹鋼菜板哪個牌子好
不銹鋼菜板最大的好處是比較耐用,不容易損壞,不銹鋼菜板是利用食品級304不銹鋼材質所製成的菜板,它具有耐腐蝕性強、不開裂、不藏污易清洗、易保養的優點。
但是使用不銹鋼菜板,會在一定程度上破壞菜刀。刀刃是金屬製品,不銹鋼菜板也是金屬製品,切菜的過程中金屬和金屬發生碰撞,對二者都會產生一定的損壞。
而且不銹鋼菜板使用時間長了之後,表面會出現凹凸不平的地方,在這些地方切菜不容易切斷,出現粘連的現象。切菜時,稍微用力便會出現刺耳的聲音,不適合用來剁肉製品。
6. 菜板哪個品牌好
我家裡現在使用的摩飛健康分類菜板,用了已經有一段時間了,當初選擇它有以下幾點原因,供大家參考:
1、分類合理。它按照食物的種類將案板分成了三大類:生食菜板、熟食菜板、果蔬菜板,用紅色、橙色、綠色這三種顏色以及圖標一一對應,這樣詳細的分門別類使得我們在使用時能夠清晰明了的了解到每塊砧板的作用。有的分類菜板會將果蔬分成水果和蔬菜兩個菜板,我是覺得沒有什麼必要,畢竟很多水果洗洗就可以直接吃,用到案板的地方很少,多增加一個案板收納起來就麻煩一些。
2、材質健康。它菜板的材質是食品級PP+竹纖維的,用起來可以感覺到菜板硬度比較高,這樣的菜板對刀具比較好,能夠起到保護刀的作用。而且因為有竹纖維的存在,菜板沒有什麼異味,抗菌防霉性也比較好,不容易發霉。
4、性價比高。它的價格在300元左右,包含了三塊菜板,還有三把刀,主機算是一個收納箱,還有一個紫外線消毒的功能。跟它相比同規格的分類菜板價格在500+,貴了將近一半。
其實這樣一看,它的性價比算是高的。
7. 不銹鋼砧板 不銹鋼菜板好嗎
我認為木製的好
一,有一定的弾性,剁餡子,短骨頭振動小,且不會斷紋斷壞。
二,有一定的中葯作用,當然也有副作用,據老人講,杏樹菜板上剁洋蔥!吃飯了會死人的,不是圓洋蔥,是特產於我們小范圍的一種外紅內黃綠的長細蔥,是拌餃子餡的最佳調味品,超過任何蔥類。我們這里每家都有兩塊,一大一小,大的晾肉,蒸饅頭,小的切菜,等作飯用。
不銹鋼砧板優缺點
不好用,本身我們用的刀具都是金屬的,如果用不銹鋼當菜板就只有金屬和金屬的碰撞,損壞刀也損壞板;再者有不平的地方菜也不會切斷。還是木頭或竹製的比較好的設計。
8. 什麼材質的切菜板更好
竹材質的切菜板更好。菜板:竹菜板>塑料菜板>木菜板。
1、竹菜板:不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好,使用起來輕便、衛生。最好選擇無膠水粘合的,即完全採取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。
2、塑料菜板:美觀、輕便,但如果不幹燥,細菌就很容易繁殖
3、木菜板:天然但笨重,木質空隙比較多,易產生裂隙,藏污納垢,尤其是洗後潮濕,不易乾燥,成為滋生細菌的重要場所。
(8)不銹鋼切菜板什麼牌子好擴展閱讀:
另外,竹製砧板適合切熟食。優質竹製砧板的好處在於不開裂、不變形,耐磨、堅硬、韌性好等,而且使用起來也輕便衛生。從中醫的角度來說,竹子屬於甘淡、寒性,具有一定的抑制細菌繁殖作用。因為竹製砧板的厚度一般不厚,所以經不起重擊,不適合剁肉。
而木質砧板適合剁肉或堅硬食物,木製的菜板一般材質厚、韌度強,適合用來剁肉或切一切堅硬的食物。但是,在選用是應該挑選一些優質放心的木頭,例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。
因為木製菜板在使用過程中很容易把木渣也剁出來,混合進肉類食物中,長此以往必定對健康有害。而且,如果木板太劣質,也會因為裂痕而積蓄污垢,不易清洗。還有,一些木製菜板太容易吸水,不易風干,也會導致發霉,引發腸道疾病。
9. 不銹鋼菜板的優缺點
說到菜板,可以這么形容,是廚房不可或缺的一種道具,幾乎是每天必需用到的,其實對於如何選擇菜板也是一個難題。現在網上或者超市裡面,五花八門,形形色色的款式菜板呈現在我們面前,真得是很難入手。但是,無論你選擇什麼樣的菜板,需要把握好一個原則,一定要注意生熟分開,而且要經常保持菜板的清潔。那麼接下來我們就來了解一下,菜板是廚房必備產品,在家庭中我們該如何選擇菜板呢?下面我來詳細的解答一下,希望能夠幫助到你們。
很多人會選擇使用實木砧板,這也是我們廚房經常使用到的。對於這類材質是很耐砍的,如果切一些比較硬的食材還是不錯的選擇。對於這類的實木砧板,這個材質也是非常多的,口碑普遍比較好的有白果木、皂角木、樺木和柳木等。但是價格往往比較亂,從幾十元到幾百元都有。實木砧板的缺點就是容易發霉,另外就是產生木渣,相信你們在使用實木砧板,幾乎都碰到過吧,所以記得要保持清潔和保持乾燥。
竹製砧板也是你們生活中常用到的,這個可以彌補實木砧板的缺點。什麼說呢,就是防霉,對於這類竹製砧板也是很耐砍的,而且容易清洗,這類菜板的價格在50-150之間,這個比實木砧板輕便,缺點就是會蹦渣,而且也會傷刀。購買竹製砧板需要注意選擇健康型粘合劑,因為竹製砧板需要粘合,如果使用化學試劑粘合的砧板,這種就不夠健康了。
塑料砧板也是常用的菜板,這種菜板結合了實木砧板和竹製砧板的優點,塑料砧板比較輕便,好洗,也抗菌。但是也有缺點,這個是很容易變形的,選擇此類塑料砧板,一定要選擇沒有刺激性氣味,選擇色澤均勻的,質量差的千萬不能買,質量差很容易切出渣沫,也容易褪色,隨著食物進入人體內,就會對健康產生影響。