百吉樂不銹鋼鍋具怎麼樣

A. 不銹鋼餐具可以放到消毒櫃消毒嗎

消毒櫃分紫外線臭氧消毒和高溫消毒，高溫消毒櫃可以放一些金屬餐具專，陶瓷餐具和一屬些耐高溫的餐具，紫外線臭氧消毒櫃可以放一些不耐高溫的餐具，比如毛巾，微波用品以及木質品。

不銹鋼防銹的機理是合金元素形成緻密氧化膜，隔絕氧接觸，阻止繼續氧化。所以不銹鋼並不是「不銹」。不銹鋼是由鐵、鉻、碳及眾多不同元素所組成的合金，鐵是主要成分元素，鉻是第一主要的合金元素。一般而言，鉻含量至少要佔11%才能稱為不銹鋼，因為如果鉻含量不足，則不銹鋼外表將無法形成那層緻密的氧化鉻保護膜，而失去防銹（腐蝕）的功能。若鉻的含量足夠，在常溫大氣中，是不會生銹。只要是用不銹鋼製成的筷子，一般是沒有毒的，可以和普通餐具一樣消毒，但是不要和鹽、鹼長時間接觸即可。

在用消毒櫃的時候要注意一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒櫃中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。消毒櫃可以選擇百吉消毒櫃，百吉消毒櫃110L大容量，消毒收納二合一，上室雙重殺菌，採用高濃度臭氧+紫外線燈管，讓細菌無處藏匿。

B. 不銹鋼蒸鍋品牌 哪個好

蘇泊爾不銹鋼。

三層復合構造一般是兩層不銹鋼夾一層鋁， 以高科技工藝一次成型，使鍋具受熱回均勻，導答熱快，不會因鍋內單點溫渡過高而燒焦食物，也不易產生油煙，一般具備煎，炒，烤，燉等多種功能。應用三層復合構造的鍋具，既能充足保持食 物的養分成分，又可最大限度地保護家庭主婦的身體健康。

不銹鋼蒸鍋不可長時間盛放鹽，醬油，醋，菜湯等，因這些食品中含有很多 電解質， 假如長時間盛入，則不銹鋼同樣會像其餘金屬一樣，與這些電解質起電 化學反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。

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注意事項：

1、高溫油炸別用不粘鍋：高溫會使薄膜破壞，溫度不應超過260度，此外不合格的不銹鋼鍋，容易出現鉻超標，鹽，醬油，菜湯，酸鹼性食物都可以使其析出。

2、別用鋁鍋炒菜、腌菜：易發生化學反應，生產有害物質，鐵鍋內壁要乾爽。

3、由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。