康巴赫蜂窩316不銹鋼炒鍋怎麼樣

① 大家都用什麼鍋，康巴赫蜂窩不粘鍋好用不

購買理由

2月份疫情嚴重，逼不得已關在家裡天天做飯，原來的兩口炒鍋的缺點就被無情地放大了，每次做菜都覺得有點不爽（廚藝不精還喜歡瞎折騰 ）。

其中一口是30cm鑽技不沾鍋，特氟龍塗層，確實不沾，不放油煎蛋也不沾，間接減少了脂肪攝入，但是塗層非常嬌氣，不能用木鏟鐵鏟，只能用硅膠鏟，不能炒花蛤之類的硬物，不能高溫爆炒，熱鍋不能碰冷水，而且就算是這樣小心翼翼用，塗層壽命還是很短，用了一年不到的就出現了下圖的劃痕，好在價格不算貴，活動價200以內，用幾年換一個，還是可以接受的，但還是有點麻煩。

鑽技不粘鍋塗層劃痕

另一口是omuda歐美達的30cm鐵鍋，厚實耐操，用得好的話恐怕可以傳家，但是非常考驗廚藝，不注意熱鍋冷油沾得你懷疑人生，而且用完如果用洗潔精洗干凈的話，就得塗點油養鍋，不然生銹沒商量，下圖就是鍋子洗干凈以後燒熱，用一小塊肥肉塗遍鍋內，用脂肪把鐵鍋和空氣隔絕，經常這樣操作實在是有點麻煩。

omuda養鍋

記得去年抖音里看過不少做菜的UP，用一種很有辨識度的蜂窩底鍋子，防沾效果挺不錯，而且拿鐵鏟隨便造，也沒見壞，於是疫情期間研究一番，發現了這個「德國」高端鍋具康巴赫，京東一般399-499，斑馬會員300左右，於是很快鍋子就到家了 。

外觀展示

很「德國」

合體

密恐慎入

鍋蓋可站立設計，請忽略油膩的灶台

把手特寫

使用感受

新鍋到手得先開鍋，按照說明書的來：

開鍋程序走起

未開鍋時斥水效果就很好

按照說明書程序開完鍋以後，發現斥水性比新鍋時還略差一點點，不禁有點擔心，但炒幾個菜以後發現，效果還是不錯的，雖然不能像特氟龍鍋那樣不放油煎蛋，但比鐵鍋真的強多了，不用燒的冒青煙然後刺啦一聲，用完後隨便洗洗就行，不用養鍋，所以目前這個鍋已經開始頂替兩位前輩，成為廚房的主力了。

蜂窩底不沾原理

總結

一個月左右用下來，對這個蜂窩底還是挺滿意的，優缺點如下：

優點：

1、防沾效果良好，雖不及不粘鍋那麼極限，但大多數情況下這樣的防沾程度夠用；

2、用完洗凈即可，不用塗油養鍋，省時省力；

3、蜂窩工藝結實耐操，不怕鐵鏟，不怕熱鍋冷水，按理壽命會比較長；

4、價格不貴。

缺點：

目前使用起來沒有明顯的缺點，只是蜂窩底摩擦力稍大，翻炒顛鍋不如鐵鍋不粘鍋那麼順滑，這不是大問題，適應一下就好了，另外吧明明是浙江金華武義的產品，卻非要冠以德國，有這必要麼！

② 康巴赫蜂窩結構的炒鍋有塗層嗎

德國KBH鍋具有塗層，KHB鍋具不是專業性的大家所理解的不粘鍋，只能相對性說比普通塗回層鍋具的不粘答效果要好，現在市場所有不粘鍋具都具有一定塗層。

不粘鍋內塗有一種以聚四氟乙烯及其他氟聚合物為主要成分的不粘塗料，塗敷在基體上經高溫燒結而成。該塗層具有良好的不粘性能。

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。

炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

③ 康巴赫炒鍋怎麼樣好用么

好用。但是要注意有倆個系列。

康巴赫炒鍋具備康巴赫炒鍋特點，是進口炒鍋熱銷品牌。康巴赫KBH鍋具現在市面上共有兩個系列，一個是「加爾米斯」系列，一個是「帕塍基興」系列，兩個系列的區別是：

1、加爾米斯系列：主要區別在於鍋內的陶瓷塗層，採用的是進口標準的食用級陶瓷塗料，同時，鍋具的鍋蓋是採用的全玻璃耐高溫可視玻蓋，品質和材質上會稍微遜色於帕塍基興系列的鍋蓋，而且在放置的穩定性上也稍微要差些，容易滑落。

2、帕騰基興系列：主要區別在於鍋內的塗層是採用的進口標準的食用級陶晶塗料，鍋蓋採用提不銹鋼配強化高溫玻璃鍋蓋，不僅耐高溫，而且不銹鋼更彰顯了鍋蓋的高檔層次；

鍋蓋頂端的不銹鋼手柄的設計更科學和適用，放置在灶台上時不會出現滑落和滾動的情況。所以，紅色系列的帕塍基興系列產品會貴過，加爾米斯系列。

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注意事項

刷鍋少用洗滌劑

鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。

同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。

隔熱材料包裹

在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。

④ 康巴赫蜂窩不粘鍋好用不用過的來說說。

挺好用的，炒菜受熱均勻，自從用了康巴赫自己就再也沒有炒焦過菜啦，老回公都說這個鍋炒答的菜好吃，而且用起來油煙也很少。蜂窩結構的話，也完全不擔心塗層容易掉的問題。給老媽也買了一口，她也說非常好用，洗鍋還方便。

⑤ 最近很多人買康巴赫，請問康巴赫蜂窩不粘鍋好用不

其實過程我不建議你買不粘鍋，最好是買那些生鐵鑄造的，這樣子是更加的健康的，否則裡面的不銹鋼塗層可能會有害。

⑥ 康巴赫炒鍋怎麼樣值得購買嗎

康巴赫炒鍋挺好用的，但是國內仿製多，要注意辨別。

康巴赫炒鍋的優點：

1、外觀簡結大氣，質感很強：鍋蓋是茶色的，看著就很有檔次，大氣，而且比起玻璃色的，茶色的很耐臟；蓋上還有個貼心的防燙提手。

6、油煙很少；這個是使用感受最明顯的，油煙較普通的鍋少了很多，幾乎沒有，普通的鍋只要是做菜一小會不開油煙機的話，身上都會有股油煙味，而這個鍋即使整個做菜過程不開油煙機，身上都沒有什麼味。這點對於女孩子來說很重要，如果天天做飯的話，油煙重的基本做完飯衣服得換了，洗頭發換衣服的頻率也要增大。

7、不挑鏟具和灶具；木鏟和鐵鏟都可以用，我家都是偏向木鏟，不會有那種叮當的碰撞聲。像燃氣灶，電磁爐都可以駕馭的。

8、每個鍋的外鍋體都帶有一個防偽查詢碼，可以通過114315查詢真偽。

⑦ 德國康巴赫的蜂窩不粘炒鍋是怎樣實現物理不粘的

就是通過鍋內的蜂窩紋理，加熱形成一種類似於水蒸氣膜的東西，用水蒸氣膜撐起果體表麵食物從而不粘。

⑧ 蘇泊爾蜂窩結構的鍋好還是康巴赫蜂窩結構的鍋好

蘇泊爾蜂窩結構的鍋好。

蘇泊爾蜂窩結構鍋的特點：

1、運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見，油煙再見的革命性創新。

2、在鍋底內表面通過精密壓制，一體成型創新防刮耐磨環，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層細微凹凸「保護層」， 大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底， 讓炒鍋持久不粘。

3、開始加熱後，當蘇泊爾火紅點鍋具的鍋底圖案變成實心的火紅點時，表示已經達到了可以下菜的最佳溫度。這一獨有的「溫度提示」功能，通過把控油溫，避免油溫過高產生有害物質，在保證食物口感之餘，還能最大程度的保留食物的營養成分。

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使用注意事項：

1、新買來的炒鍋，需要用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3~5分鍾，然後洗凈擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。炒鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦乾。新買來的炒鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止滲水。

2、用炒鍋熬湯、燉肉時，要先往炒鍋里放水，再把炒鍋置於火上，先用文火，再用旺火;炒鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水;同時，鍋內的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。

3、如果您是用煤爐加熱，要防止炒鍋底與煤相抵。

4、炒鍋質脆易破，使用時應輕拿輕放。

5、剛剛用完的熱炒鍋，最好放在鐵架或乾燥的木板或草墊上，不要放在濕地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，炒鍋極易炸裂。

6、不要用炒鍋熬制粘稠的膏滋食品。

7、炒鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。

8、炒鍋的材質特殊，要等到炒鍋冷卻後再清洗。而且不能用洗潔精浸泡，避免污水滲入炒鍋的毛細孔中，怎麼洗也洗不掉。洗好的炒鍋要等到水分完全乾後才可以收起來，不然它可能會長黑斑黴菌的。

⑨ 康巴赫蜂窩不粘鍋好用不誰能說說

一開始是沖著峰峰代言才買的鍋。個人自己不做飯，買給老媽用的。沒想到我媽逢人就給專安利！她說比起之屬前家裡的老鐵鍋，用這鍋炒菜油煙明顯少了很多，也沒有了生銹的煩惱，甭管是炒菜還是煎魚，一點也不粘，菜的賣相不要太好看，所以清洗起來也特別方便，沖一下抹一下就干凈了。