不銹鋼40cr13是什麼

① 30cr13和40cr13菜刀的區別是什麼

30Cr13主要用於高強度部件及承受高強度壓力負荷並在有腐蝕介質條件下的磨損件，如300度以下工作的刀具、彈簧，400度以下的工作軸。螺栓，閥門，軸承等。

菜刀的材質40Cr13是不銹鋼材質。40Cr13淬火後比3Cr13硬度高一些、耐蝕性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。

菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分為不銹鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

菜刀主要是用來切肉類和蔬菜，但有些不法之人會用其傷人。我們要和平利用菜刀，不可當作武器做非法之事。

國產菜刀里，主要有不銹鋼刀與碳鋼刀：碳鋼刀老百姓俗稱「鐵刀」，鋒利度高，但是容易生銹，比較難打理。

不銹鋼刀是在碳鋼刀的基礎上，增加了防銹、防腐蝕性的鉻、鉬釩等元素，所以外觀更加干凈、美觀，不易生銹，打理比較簡單，高硬度鋼材的鋒利度，比如8鉻、9鉻、大馬士等，甚至超過碳鋼刀。

菜刀有非常多的種類，除了依據各種目的設計的菜刀之外，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切斷食材後砧板可防止刀刃受損。而洋式菜刀則是大部分可直接在調理台上使用。

菜刀屬於北京軌道交通禁止攜帶物品，不可攜帶菜刀乘坐地鐵、城鐵等交通工具。

1、剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

2、片刀：切肉絲、將瓜果類切成片、切蔬菜皆宜。

3、水果刀：切水果與較小型的食物。

4、鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

以上內容參考：網路——菜刀

② 40cr13和40cr14有什麼區別

40cr13是新標准:GB/T 1220-2007中的牌號,對應老牌號:4Cr13(GB/T 1220-1992) 是高硬度及高耐磨性的一種不銹鋼材料。 作刃具、噴咀、閥座等
應該是x40cr14，類似40CR13,但CR含量高2%

③ 菜刀的材質40cr13是什麼材質

菜刀的材質40Cr13是不銹鋼材質。40Cr13淬火後比3Cr13硬度高一些、耐蝕性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。

具體用途：

1、工業方面

宜放電、磨削加工，適合做高鏡面高精密注塑模具模仁模腔，熱處理後有較高的硬度和韌性，也可做沖壓模具配件、模板等，對接觸產品表面有要求夾治具模具等;適用一般有高溫防銹防腐的場景。

2、民用方面

可以製作餐用刀具、戶外刀具。

刀具的選擇：

在選購菜刀時，要事先考慮好自己的需求，比如常處理什麼食材、偏好西式還是中式等。最好去商場等地挑選刀具，拿在手裡試試是否順手、大小及重量是否合適。預算充足的話，盡量選擇可信任的品牌、質量好的刀具。

材質上，不銹鋼刀容易操作、易打磨，使用壽命長，不易崩口磨損，且較耐腐蝕防銹；傳統的中式菜刀多使用碳鋼，它比不銹鋼刀更容易磨得鋒利，但不易保養，容易生銹；陶瓷刀較為抗菌，硬度更高、更鋒利，切食物時不會串味，但不慎掉落，或者切割較硬食物或砧板就容易崩口。

使用菜刀時，最好不要剁堅硬的食材；另外，木質砧板最「養」菜刀，因為菜刀可以切入木頭，不會出現「硬碰硬」的情況；在使用前要先清洗，使用後更要洗凈、晾乾，以免生銹。

以上內容參考網路-4Cr13

以上內容參考人民網-廚房必備三把刀 木質砧板最養菜刀因為它不會讓刀硬碰硬

④ 金屬材料牌號4CR13是什麼意思

這里4CR13的寫法是錯誤的，在英文語法中，只有單詞的第一個字母可以大寫內，如CR會讓人認為是兩容個單詞的縮寫，但實際上是Cr（鉻）的名稱，這一點看似小事，但會引起誤解。
4Cr13是馬氏體不銹鋼，其中的4是指平均含碳量為4%，其中的13是指平均含鉻量為13%。該不銹鋼適合於高耐磨性和高硬度的場合，如高要求的軸、零件、醫療器械、手術刀等。

⑤ 40CR13是什麼材質

40Cr13屬於國標馬氏體不銹鋼，執行標准：GB /T 20878-2007

40Cr13宜放電、磨削加工，適合做高鏡面高精密注塑模具模仁模腔，熱處理後有較高的硬度和韌性，也可做沖壓模具配件、模板等，對接觸產品表面有要求夾治具模具等;適用一般有高溫防銹防腐的場景。

40Cr13化學成分如下圖：

⑥ 不銹鋼30cr13和40cr13哪個好

40cr13好。

40Cr13屬於國標馬氏體不銹鋼，執行標准：GB /T 20878-2007

不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不銹鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的ωc（含碳量）甚至低於0.03%（如00Cr13）。

不銹鋼中的主要合金元素是Cr（鉻），只有當Cr含量達到一定值時，鋼材有耐蝕性。因此，不銹鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

(6)不銹鋼40cr13是什麼擴展閱讀：

4Cr13 特性 淬火後比3Cr13硬度高一些、耐蝕性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。

40Cr13宜放電、磨削加工，適合做高鏡面高精密注塑模具模仁模腔，熱處理後有較高的硬度和韌性，也可做沖壓模具配件、模板等，對接觸產品表面有要求夾治具模具等;適用一般有高溫防銹防腐的場景。也可以製做餐用刀具、戶外刀具。

⑦ 4CR13 是什麼材料性能怎麼樣

4Cr13的性能和用途和420J2類似，但強度和硬度高於420J2（3cr13），但韌性和耐蝕性略低些。焊接性能差通常不作焊接部件。

一、4Cr13對應牌號：1、國標GB-T標准：數字牌號：S42040、新牌號：40Cr13、舊牌號：4Cr13,2、美標：ASTMA標准：一，SAE標准：一，UNS標准：420J2，3、日標JIS標准：420，4、德標DIN標准：1.4031,5、歐標EN標准：X39Cr13。

二、4Cr13化學成分：⑴碳C：0.36~0.45，⑵硅Si：≤0.60，⑶錳Mn：≤0.80，⑷磷P：≤0.040，⑸硫S：≤0.030，⑹鉻Cr：12.00～14.00，⑺鎳Ni：充許加≥0.60，⑻鉬Mo：—，⑼氮N：—，⑽銅Cu：—，⑾其它元素：—。

三、4Cr13物理性能：①密度密度(20℃)
/kg/dm3:7.75,②熔點/℃:—,③比熱容(0~100℃)/kg/(kg.k):0.46,④熱導率/w/(m.k)
100℃-:28.1,⑸熱導率/w/(m.k)
500℃-:28.9,⑥線脹系數
/(10-6/k)
0~100℃:10.5,⑦線脹系數/(10-6/k)
0~596℃:
12,⑧電阻率（20℃）
/（Ω.mm2/m):0.59,⑨縱向彈性模量
（20℃）/GPa:215，⑩磁性:有。

四、4Cr13力學性能:⑴交貨狀態：棒材固溶處理，板材固溶酸洗，⑵抗拉強度（RM/MPa）：590，⑶延伸強度（Rp0.2/MPa）：225，⑷伸長率A/%：15，⑸斷面收縮率（Z/%）：-。

五、4Cr13熱處理：①硬度HBW≤：退火201，硬度HRB≤：淬火回火50HRC，②加熱溫度：800~900，③加熱方式：空冷或緩冷。

4Cr13應用領域：主要製作外科用具，軸承，閥門，彈簧等。

⑧ 不銹鋼40Cr與40Cr13有什麼區別（硬度，防腐

40Cr是我國GB的標准鋼號，40Cr鋼是機械製造業使用最廣泛的鋼之一。調質處理後具有良專好的綜合屬力學性能，良好的低溫沖擊韌性和低的缺口敏感性。

鋼的淬透性良好，水淬時可淬透到Ф28～60mm,油淬時可淬透到Ф15～40mm。這種鋼除調質處理外還適於氰化和高頻淬火處理。切削性能較好，當硬度為174～229HB時，相對切削加工性為60%。該鋼適於製作中型塑料模具。

(8)不銹鋼40cr13是什麼擴展閱讀：

鐵素體不銹鋼：

含鉻15%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應力腐蝕性能優於其他種類不銹鋼，屬於這一類的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。鐵素體不銹鋼因為含鉻量高，耐腐蝕性能與抗氧化性能均比較好。

但機械性能與工藝性能較差，多用於受力不大的耐酸結構及作抗氧化鋼使用。這類鋼能抵抗大氣、硝酸及鹽水溶液的腐蝕，並具有高溫抗氧化性能好、熱膨脹系數小等特點，用於硝酸及食品工廠設備，也可製作在高溫下工作的零件，如燃氣輪機零件等。

⑨ 40cr13對應什麼材料

4Cr13是不銹鋼材料；對應德國牌號X39Cr13。

4Cr13化學成分：碳C0.36～0.45％、硅Si≤0.60％、錳Mn≤0.80％、硫S≤0.030％。

4Cr13特性：淬火後比3Cr13硬度高一些、耐蝕性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。

(9)不銹鋼40cr13是什麼擴展閱讀

4Cr13用途：

1、用於製造外科、醫療工具、醫用剪刀等，要求有一定抗腐蝕能力的軸承、閥門、彈簧。

2、可製作餐刀和戶外刀具。

3、可做沖壓模具零件、模板等。