① 蒸米飯粘鍋底怎麼辦
親身體驗的幾種方法
1 煮飯時滴幾滴食用油
2 鍋底放段蔥白
3 煮好飯時把電源拔下來先不要動,再悶一會,如果感覺有粘在鍋底的米,就先把鍋內膽拿出來放在涼的地方十分鍾左右,吃的時候米一鏟就下來了.
不過最後一個方法比較好用
② 為什麼我蒸米飯總是粘鍋
首先，要明白大米飯粘鍋的原因
一、因為水過少。
二、在蒸米飯的過程中屢次地掀蓋子
三、米飯清洗過度也會導致粘鍋。然後怎麼做？水少的話，可以多加水，但是加多少合適呢？其實只要加入和米飯一樣高度的水便可，這樣雖然蒸飯的時間可能比較長一點，但是這樣蒸出來的大米既香甜又軟糯。
其次，咱們在電飯鍋里蒸飯的時候，先添入大米，然後再加入適量的清水。一般，只要按下了煮飯鍵就可以了。一定要記住，蒸飯過程中不要掀開蓋子，因為如果掀開蓋子，會使米飯夾生，不容易蒸熟，並且容易粘鍋。在清洗大米的時候，最多洗三次，其實有的大米不需要洗，很多都是免清洗的。
如果大家清洗大米的時候太過度，那麼大米表層的油脂都會被洗掉，這就是為什麼米飯粘鍋的原因。如果不小心清洗了很多遍，大家也不要著急，教你一招，就是，在大米裡面放入幾滴食用油。然後再上鍋蒸，這樣蒸出來的米飯不會粘鍋了。
最後，還有一個小訣竅，那就是可以拿一根大蔥插入米飯中，再蒸，也不容易粘鍋
③ 電飯鍋不銹鋼內膽怎樣才能不那麼粘鍋或是不粘鍋
要想煮飯時不粘鍋，在鍋底事先滴幾滴花生油會好點，最重要的是飯好後馬上拔掉插座，不要反復保溫。
④ 如何防止不銹鋼鍋粘鍋
不銹鋼鍋怎樣達到物理不粘 不銹鋼鍋注意事項
現在不銹鋼鍋越來越普及到人們的生活中，不銹鋼鍋衛生健康，但是要知道怎樣使用才能發揮他的效果，如果像使用平常的鐵鍋一樣使用不銹鋼鍋，你會感覺不銹鋼鍋太難用了，其實是你不知道怎麼用。
養鍋
不銹鋼鍋也是要養鍋的，這樣就能最大的發揮他的不粘和無油煙的優勢，用起來更加方便。
1.新收到鍋後把標簽撕掉後，用水清洗一。
2.然後倒入一些白醋，覆蓋鍋底，不要太少。然後開小火加熱。
3.等把醋和鍋加熱到滾燙後，停火。用鐵刷子帶著醋把鍋內側用力刷一邊，不過要注意，不要燙到手。
4.刷完後用清水把鍋清洗干凈，然後開火把水都蒸發掉，然後轉小火1分鍾左右，倒入食用油，晃動鍋身，讓食用油沾滿鍋的全部內壁。再小火加熱2-3分鍾就可以了。
經過養鍋後，會把不銹鋼的微小細孔清理干凈，在表面形成一次油層，從而達到物理不粘的效果。
使用注意事項
不銹鋼鍋因為良好的導熱和儲熱性，所以使用過程要區別鐵鍋。
總的竅門是：大多數燒菜使用熱鍋熱油法、而含有生粉的食物就必須採用冷鍋冷油法
兩個概念：「冷鍋冷油」：開火前放油，放食材，再開火蓋蓋，基本不翻炒，等鍋沿冒蒸汽，加鹽等調味的方式。「熱鍋冷油」：中火空燒鍋具1－2分鍾到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴，水滴不蒸發，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動。這時先轉小火，再放食材。如果水珠像芝麻大，則還不夠熱，要繼續燒幾十秒。
鍋具使用後清洗保養
1.鍋具使用後,應立即用鍋的余溫,用溫水對鍋具的內外壁以及鍋底進行清洗.清洗完畢後,用干布檫干鍋內和鍋底.2.在使用後,請勿馬上用冷水沖洗尚有餘溫的鍋具,以免引起大量水霧,使的鍋具不容易清洗.建議使用溫水清洗.3.不需要使用大量的金屬清洗工具,用海綿或者百潔布既可.4.針對頑固污漬,可將鍋具盛水加熱幾分鍾,再予清洗.5.使用後若鍋具內壁留有白色斑點,為水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面,去除方法簡單,用少許醋或者檸檬片檫試即可，或者是用專用的不銹鋼清潔劑清洗。
⑤ 為什麼我蒸米飯總是粘鍋
首先，要明白大米飯粘鍋的原因
一、因為水過少。
二、在蒸米飯的過程中屢次地掀蓋子
三、米飯清洗過度也會導致粘鍋。然後怎麼做？水少的話，可以多加水，但是加多少合適呢？其實只要加入和米飯一樣高度的水便可，這樣雖然蒸飯的時間可能比較長一點，但是這樣蒸出來的大米既香甜又軟糯。
其次，咱們在電飯鍋里蒸飯的時候，先添入大米，然後再加入適量的清水。一般，只要按下了煮飯鍵就可以了。一定要記住，蒸飯過程中不要掀開蓋子，因為如果掀開蓋子，會使米飯夾生，不容易蒸熟，並且容易粘鍋。在清洗大米的時候，最多洗三次，其實有的大米不需要洗，很多都是免清洗的。
如果大家清洗大米的時候太過度，那麼大米表層的油脂都會被洗掉，這就是為什麼米飯粘鍋的原因。如果不小心清洗了很多遍，大家也不要著急，教你一招，就是，在大米裡面放入幾滴食用油。然後再上鍋蒸，這樣蒸出來的米飯不會粘鍋了。
最後，還有一個小訣竅，那就是可以拿一根大蔥插入米飯中，再蒸，也不容易粘鍋。