不銹鋼鍋底為什麼要做成復層的

Ⅰ 不銹鋼鍋底為什麼要做成復層的

不銹鋼-鋁-不銹鋼，一般為了適合電磁爐用，最底的那層用的是鐵素體不銹鋼，帶磁。

Ⅱ 很多不銹鋼鍋具的復合底問題

自己修，不簡單。拿給店裡面去問問。修起來也不好用，復底的修不好還影響電磁爐的壽命。但可以試試修了去火爐上用。

Ⅲ 現在的不銹鋼鍋鍋底都是雙層的它比單層的有那些優點 雙層的可以在煤氣上灶煮飯也能達到同樣的效果么

首先你要知道，不銹鋼鍋的話，哪個地方的不銹鋼鍋都是一樣的，不銹鋼本身就是粘的材質，你在商場看那些導購演示，都是不停的和你聊天，聊了半天才往鍋里下東西，然後就不粘，但是買回家之後就粘了。
一方面她在分散你的注意力，然後給鍋加熱，一方面她比較熟悉這個東西使用所以不粘。你要想達到完全不粘的效果，買回家放在火上不停的實驗吧，沒有個幾十次你肯定試不出來的。
也就是說，不銹鋼的鍋想要不粘，就一定要掌握火候以及足夠的實驗，否則是不可能的。

以上是你在挑選不銹鋼鍋的時候要注意的，這是親身經驗，慘痛的很！

一般的不銹鋼鍋，比如我家的雙立人，有一層巨厚巨沉的底兒，這是中間加了一層鋁層，叫包覆式鋁底。因為不銹鋼這種材質導熱性差，所以就要弄層鋁底，這樣加熱快些。但是有些鍋就騙人，加厚了鋁底，但是鍋壁都是單層的不銹鋼，所以底熱，鍋壁不熱，煮出來的菜受熱也不均勻。

給你介紹個好的，去淘寶找一個叫Calphalon卡福萊的品牌，他家的不銹鋼鍋都是鋼-鋁-鋼三層的，導熱又快用均勻，不過我買的是他家的不粘鍋，因為用雙立人不銹鋼的用怕了，怕粘
你要找不到放心的賣家就找這個旺旺號，搜索店鋪就能搜索到：easontian231
我在他家買的，用了快兩個月了，完全沒問題，所以還是比較放心，還是終身質保的！

Ⅳ 為什麼不銹鋼蒸鍋復層底都不太平

不銹鋼蒸鍋復層底部都是平的。
但是在使用過程，會被撞擊，
所以會產生凹凸不平的小坑。

Ⅳ 不銹鋼鍋鍋底太薄的不好復底的款的鍋底和普通的有什麼不同哪個好

首先是鍋的問題，復鍋底制太薄；爐灶也有問題，火力控制不力；煮焦以後要徹底清理鍋底焦糊的碳物，使鍋底回復光亮；藉助一塊3mm的鐵片，有鍋底略小就行，在煮東西的時候，放置在鍋底下，增加鍋底厚度，使之鍋底受熱均勻，也是避免焦糊的方法。

Ⅵ 不銹鋼鍋雙層底為什麼會裂開

我認為肯定是質量不過關，或者是工藝不達標造成的開裂，這樣的不銹鋼鍋肯定不能用了！

Ⅶ 不銹鋼鍋底加厚和復底有區別嗎

加厚是厚的
復底是兩層

Ⅷ 不銹鋼鍋為什麼說層越多越好（多次轉換導熱介質，熱效率低吧）

不銹復鋼鍋層數越多越好，這是有依制據的，越來越多的人選擇不銹鋼鍋除了不生銹，使用壽命長，更重要的是它比普通鍋燒菜更好，這體現在燒菜不粘鍋，不糊鍋，烹飪出的菜色澤營養保持較好。
至於你說的熱效應低，我要告訴你的是這樣是為了使鍋受熱均勻，也是不糊鍋的原因。
銅的造價高，若用它直接做鍋還有個弊病——=易氧化，銅受熱再遇水就氧化掉了，介個是常識問題得啦~~~加在鍋中間也是為了使熱量在傳遞過程中減少消損，並不影響熱傳遞，也不屏蔽電磁波的，只要鍋底達到了電磁爐的受熱面積就能使用電磁爐滴，親~

以下是不銹鋼鍋的性能：
優 點：

受熱均勻，不易起油煙。

質量精良，細節周到。正常情況下，使用10 － 15年應該沒問題。

省火省時，尤其是做肉類和根莖類菜蔬的時候。

健康，衛生，好清潔。

缺 點：質量頗重 （不過這是質量好的不銹鋼鍋的共性。）

Ⅸ 不銹鋼蒸鍋為什麼要雙底

雙底的不銹鋼蒸鍋俗稱復底蒸鍋，加厚的鍋底可以是受熱更均勻，延長鍋子的使用壽命。