A. 不銹鋼遇熱為什麼會變色
任何金屬元素在都會氧化,不銹鋼中含鐵是比較多的，高溫很容易氧化。
B. 為啥不銹鋼鍋一粘鍋就變色
不銹鋼鍋變色表明不銹鋼成分不純正，含有鐵成分。對人體沒有害處。現在大多數不銹鋼鍋都不是純正的不銹鋼。含有其他成分。如果想買到不變色的純正不銹鋼鍋，建議買雙立人的，不過價錢也是相當高的。
C. 不銹鋼鍋用久了鍋底內壁由銀白變灰黑色是什麼原因
氧化了！
不銹鋼也會生銹，只是比一般的鋼鐵難生銹，生銹從化學角度來講就是發生氧化專，普通沒屬有高溫+水+空氣發生的氧化就是傳說中的生銹（鐵銹是三氧化二鐵），是紅色的，而出現的黑色的氧化是生成了四氧化三鐵。
而鍋外面受熱面沒有變黑，是因為不銹鋼鍋的外面保護層（防銹層）沒有接觸鹽水等電解液。鍋外最終還是會變黑。
你那個鍋應該只是表面防銹的……
好的不銹鋼鍋外面也會變黑的，但是比裡面黑的快
D. 不銹鋼炒菜鍋為什麼會變黑
連黃金在內的任來何物質都源能被氧化的，只是程度和速度不同。不銹鋼炒鍋基本上是在鐵的基礎上滲進鉻，使之不容易生銹。由於炒鍋在空鍋時的溫度很高，還是使它氧化了，強烈的氧化會導致變黑，但它沒有毒，對人體沒有害，只要用不銹鋼絲球把裡面刷干凈就行，再刷也不能使它回復白亮的，外面不用管它。
E. 為什麼304不銹鋼鍋多次使用後會出現以下問題（白斑。變色）
正常現象。
白斑是水垢。觀察一下水剛燒開的情況，可以看到氣泡總內是在固定位置上發容生，這個位置上最先結水垢，形成白斑。
不銹鋼不是不綉，而是銹層（
氧化鉻
）極薄，看不出來。不銹鋼就是靠這層銹的保護才耐各種腐蝕的。在和沸水中的物質起反應後，不銹鋼的銹層加厚，被你看出來了，就是各種變色。
F. 不銹鋼鍋用久了鍋底有各種顏色，為何
牙膏是一種非常方便實用的東西，它的去污能力真的非常強，像一些難以清除干凈的污漬，其實都是可以用牙膏來清除干凈的。而要是牙膏還不行的話，那麼大家就在牙膏當中加點「它」，效果加倍哦！這個「它」其實就是白醋，也是一種非常棒的金屬污漬清除劑。
G. 不銹鋼鍋為什麼使用後會變紫色
如果是電磁爐的鍋,那麼材質不是不銹鋼,鐵合金鍋遇高溫稍微變色是避免不了的