不銹鋼鍋時間長發黒有什麼關系

1. 新的不銹鋼鍋具黑臟是怎麼回事

新的不銹鋼鍋，買回來要清洗的！
上面的黑色物質，是鍋具打磨後留下的碎屑。還有包養所塗抹的礦物油。
所以要清洗。
可以用白醋加洗潔精用溫水。抹布里里外外清洗干凈以後再使用。

2. 不銹鋼鍋為什麼會燒黑

在日常生活中，很多人家裡廚房都是使用不銹鋼鍋炒菜，因為不銹鋼鍋具有很高的穩定性，加上耐腐蝕受到很多人的青睞，但是不銹鋼使用久了之後，很多朋友發現不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦呢?不少消費者擔心有毒之類的，實際上不用太擔心，是有毒害的，接下來就為大家介紹不銹鋼鍋為什麼會黑，一起來看看吧。

一、不銹鋼鍋為什麼會黑?

首先我們要先了解不銹鋼鍋的材料，很久之前不銹鋼鍋用的而是202不銹鋼，這種鋼材使用久了就會有毒，是材料本身的特性，因此後來不銹鋼鍋改成了304材料，而304材料是不會有毒的，之所以黑了失去光澤，是因為不銹鋼作為一種金屬會和鹽之類的發生化學反應，會使不銹鋼鍋具失去一些光澤度。這是物體的化學屬性，無法避免的。
二、不銹鋼鍋黑了怎麼辦?

1、當不銹鋼鍋燒黑了以後我們首先要做的是去除它表面的雜質，表面雜質要去除是非常簡單的，將其放在水中浸泡一會待它軟化後，就可以將它取下了。

2、山裡紅可以去除鍋底燒糊了飯菜，放幾個山裡紅在裡面加入少許的涼水燒開，不要將水燒干，鍋底燒糊的飯菜就會很快脫落。

3、如果不小心將飯燒糊了，黑色的污漬不易去掉，可以將啤酒、白酒和清水按照2:2:1的比例兌制，將鍋底浸泡在混合液中，就很容易刷洗干凈了。

4、還有可以使用水果去除不銹鋼鍋黑色的污漬，將蘋果皮或者是梨子皮加一點水煮，然後再浸泡一會鍋底就可以了。還有使用橘子也是同樣的道理，將橘子放在鍋中將水燒開後靜置一晚上，第二天黑色的污漬就會松軟，清除就很簡單了。
5、用小火將鍋干燒片刻，然後在其冒煙的時候撒上鹽， 晃動一下使其均勻的鋪滿整個表面，一分鍾後關火再進行擦拭，就可以將黑漬清除的很乾凈而且你還可以去味。還有塗上牙膏， 用布沾水後用力擦拭，只是比較困難。還有用高濃度氫氧化鈉水溶液浸泡一下，再用鋼絲球摩擦，就可以擦掉了。

3. 不銹鋼蒸鍋用了幾次就發黑了

可能性如下
1.你的蒸鍋材料比較差，可能其中的Gr（形成緻密氧化膜從而耐腐蝕）含量專較低，屬簡單的鑒別方法是用磁鐵吸一下，沒磁性通常比較好。
2.要知道不銹鋼只是耐乾燥的大氣腐蝕，不是什麼環境下都不銹，因此要注意使用條件，比如是否出現沒有水干蒸、是否用了雜志較多的燃料（煤或煤氣中如果二氧化硫或硫化氫台多也能造成腐蝕）、是否長時間煮了醋一類的液體。
如果要進行處理可以找一些鹽酸或硫酸，兌的稀一些進行浸泡，然後用布用力擦拭，可以去除黑色。

4. 不銹鋼鍋怎麼變黑了

1.由於不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦.
2.鍋底如有食物粘結燒焦,可用水浸軟後再用竹,木片輕輕颳去,不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處.
3.炊餐具應避免與尖硬物碰撞,以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能.
4.炊餐具在用過一段時間後,不銹鋼表面會起一層霧狀物,使炊餐具表面發暗.這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢復光亮.若其外表面被煙氣熏黑,也可採用此方法.
5. 在使用不銹鋼鍋時,不要讓鍋底有水漬.特別是在煤球爐上使用時,由於煤球內含有硫,燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸,對鍋底起腐蝕作用.不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣,大多一經加熱就容易變黑.要避免這種反應,對新餐具的表面處理很重要,只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂,如花生油或動物油,在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間,待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後,再按您的需要正常使用.如果不出現燒干鍋的現象,就不致再變黑了.若不銹鋼餐具已變黑,想讓其光亮如初,只要用市售"電鍍除銹增光劑"進行保養即可除銹增光."電鍍除銹增光劑"使用安全,不損鍍面,無毒無味.

5. 不銹鋼鍋一加熱就發黑，是什麼原因

概括起來造成不銹鋼鍋發黑的原因有兩種：

一、過度加熱。牛奶本回身是比較容易變質的東西，答熱牛奶火開太大有可能導致漿糊，不及時清洗就會造成鍋子發黑，所以熱牛奶火不能開太大。

二、首次使用前沒有保養好。五金產品出廠前都會有防氧化措施，我們都會在說明書里附上第一次使用前，用溫水兌白醋等方法進行清理，如果沒有清理干凈，殘留的污漬在使用中也會造成鍋子發黑。品牌鍋具的檢測結果都會符合國家標准，檢測單位會檢測鍋具在遇見強酸鹼物質時釋放出來金屬元素的含量，符合標准才能上市。所以一般性的鍋子發黑，對繼續使用不會有太大問題。

6. 不銹鋼鍋內壁變黑是有毒嗎

不銹鋼鍋內壁變黑大多是因為長時間使用未清理干凈造成的，並沒有毒，我們只需將它清洗干凈就可以使用了，在小碗中加入白醋、洗潔精跟番茄醬，攪拌均勻就可以直接使用了，只是最好弄的粘稠一點，清潔效果會更好一些。用勺子均勻的塗抹在不銹鋼鍋發黃發黑的地方。過上十分鍾，用抹布把鍋上的白醋、洗潔精跟番茄醬混合液擦拭乾凈，鍋底馬上就能煥然一新了。

不銹鋼特點

不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。

它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。

7. 不銹鋼鍋用久了發黑正常嗎

屬於正常情況。不銹鋼會生銹，只是比一般的鋼鐵難生銹，生銹從化學角專度來講就是發屬生氧化，普通沒有高溫+水+空氣發生的氧化就是傳說中的生銹（鐵銹是三氧化二鐵），是紅色的，而出現的黑色的氧化是生成了四氧化三鐵。
而鍋外面受熱面沒有變黑，是因為不銹鋼鍋的外面保護層（防銹層）沒有接觸鹽水等電解液。鍋外最終還是會變黑。

8. 不銹鋼鍋里邊用一段時間就有些發黑的地方，有沒有人有辦法清理掉這些黑斑啊

小票如果還在，就去找他們理論。

我家一直用不銹鋼鍋，用鋼絲綿球刷過N次也沒出現過你這樣的情況啊。

估計你買的這種就是傳說中的「不銹鐵」－－我以前裝修買不銹鋼窗簾桿的時候人家說過這么個名詞。