不銹鋼高壓鍋怎麼蒸飯

⑴ 用高壓鍋怎麼蒸米飯

用電飯煲蒸米飯，不僅時間長，耗電多，而且還容易粘鍋。飯後清洗也很麻煩。今天教你個新招，保證米飯做的又快、又省、又香，而且連鍋都不用洗。

一、高壓鍋（電飯煲也可以）加水三至四公分，洗好大米，裝入不銹鋼碗，碗里加入純凈水，沒過大米半公分。

二、將不銹鋼碗放入高壓鍋，點火加熱。

三、高壓鍋噴氣後，立即把火調小，四分鍾後關火。二十分鍾後開鍋即食。

該法省水、省電、省氣、省工、省洗。簡單易學，快來試試吧！

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⑵ 高壓鍋怎樣做米飯

准備材料：大米：適量、水：適量、植物油：適量。

1、把大米倒入容器里，然後加入適量的清水，把大米淘洗干凈

⑶ 如何用高壓鍋蒸米飯

1加水後不能超2/3
2米與水1：1.2
3減壓閥放氣後壓5分鍾關火悶5分鍾
4不會堵出氣孔

試一試，沒錯。

⑷ 怎麼用高壓鍋燜米飯

食材：大米、水

做法：

1、檢查高壓鍋，重點檢查排氣口，避免有堵塞的情況。安全要放到第一位。檢查完之後，高壓鍋加一中碗水。

⑸ 高壓鍋怎樣蒸米飯

主料：大米200g

輔料：水240g

步驟：

1、大米放水簡單除去雜質。

2、不用洗太多遍那樣營養會流失的。

3、鍋中放水。

4、由於高壓鍋的密封性好，所以水不能放的太多。

5、蓋好蓋子。

6、調到蒸米飯的檔位。

7、時間到了高壓鍋會自動停止。

8、這個時候旋動放氣閥。

9、當沒有了放氣的聲音就可以開蓋子了

電壓力鍋怎樣蒸米飯好吃

1、選擇優質的米：市面上售賣的米種也有很多，不同的米做出來的米飯口感不一樣。建議在選購時盡量選擇銷量高、口感好的上等米，不要選粗米或陳米。

2、提前半個小時洗米：對於很多人來說，都是煮飯的時候才洗米，其實，這樣做並不合適。想要做出好吃的米飯，需要提前半個小時洗米。如果是在冬天，則要提前兩個小時洗米。

3、按比例添加水：洗好米，倒入鍋中，應該按比例添加水，通常比例為1:1。如果是粗米，要在原來的基礎上多加兩杯水;如果是新米，則要少加一些水。具體添加多少水才合適，可以通過多次測試，尋找規律。有的人會用手量一下，水沫過指關節比較合適。

4、蒸完米飯立馬吃：如果不想米飯變硬，蒸完就吃。米飯熱氣騰騰的，吃著口感松軟，味道好。不然放久了，米飯的味道也會發生改變。

⑹ 不銹鋼高壓鍋如何利用電磁爐蒸米飯

不是吧，高壓鍋不能用於電磁爐的啊！熱效率不好，而且水分很快燒干，而電磁爐最忌干燒了。使用不當還會引發安全引患。還不如買個電壓力鍋或是電飯煲，可以煮飯又可以煲湯煮粥之類，使用很簡單插上電源就可以使用了。我家用的就是電壓力鍋，福滿家牌子的，質量不錯。

⑺ 怎麼用老式的高壓鍋蒸米飯

高壓鍋蒸飯100%成功的方法
1.高壓鍋放水，放蒸簾。
2.不銹鋼盆放入米，再放入水，通常的水米的體積比為：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此時用手指量一下水位，記住此水位。要從盆底開始量，如果從米的上面開始測量，會因為大米分布的不均勻造成誤差。（1.4：1 是通常的數值，可根據實際情況增減）
3.淘米。淘三次，要快淘，減少米中的雜質溶解在水中，並粘在米上，造成成品口感風味不好。
提示：要先測量水位再淘米。否則淘完米，米中有水，再測量水位就沒有意義了。

4.在不銹鋼盆中，加入水到剛剛測量的位置。（用純凈水最好。用自來水的話，如果水中含鹼，則米飯發黃，如果水質硬則飯硬）。
5.盆放入鍋中加熱。高壓鍋上汽，轉最小火20分鍾，關火。（務必轉小火，大火會使更多鍋里的水蒸發進入飯中，造成發粘，影響口感）。20分鍾是用80kpa的普通高壓鍋，90kpa以上的高級鍋15分鍾即可。
6.自然冷卻後開蓋。

⑻ 怎麼用高壓鍋蒸米飯

不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。

⑼ 怎麼用高壓鍋蒸米飯

准備食材：大米150ml，水185ml，芝麻適量。

步驟一：將大米淘洗干凈。