『壹』 新買的不銹鋼炒鍋第一次用要怎麼處理
在首次使用新不銹鋼鍋、鐵鍋等餐具前,可以將1:10的鹼水裝入其中煮沸10分鍾,接著趁熱用清潔布對鍋內表面進行清洗。如果不放心,還可以再換用新的鹼水重復煮沸、浸泡一次。這個程序可使鍋表面存有的重金屬遷移量降低到安全水平。
不合格的不銹鋼炊具加入高比例的錳之後,會導致點蝕,成為腐蝕源,這種腐蝕源會讓硫化錳進入容器中的食品或液體中。據了解,除義大利外,其他國際組織和相關國家都沒有對不銹鋼錳的遷移量作出規定。
我國《食品安全國家標准不銹鋼製品》也沒有對錳的遷移限量作出規定,但要求不銹鋼製品的主體材料應符合國家相關材料標准。國家標准(GB/T-3280)則要求不銹鋼材料錳含量不應超過2%,鎳的含量不低於規定的下限7%。
(1)不銹鋼鍋首次使用先怎麼處理擴展閱讀
如果不注意其正確的使用方法,也會影響人體健康。不銹鋼鍋具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛入,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。
不銹鋼鍋不能用來煲中葯,因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使葯物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。
選購不銹鋼鍋的好壞關鍵在鍋底,許多品牌不銹鋼鍋採用三層復合底結構,三層復合底的鋁層厚度分布要均勻。有的三層復合結構不銹鋼鍋鋁層厚度分布不均勻,如兩邊薄、中間厚等,導致鍋底導熱不均勻。
『貳』 不銹鋼炒鍋第一次怎麼使用怎麼保養
不銹鋼炒鍋第一次使用方法:
先檢查新鍋里外是否貼有標簽,如果有,得把標簽撕去。版有的標權簽粘貼緊難手撕去,此時可以在標簽上滴幾滴風油精,等風油精完全被標簽吸濕後,就很容易撕掉了。
在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可),用抹布里里外外擦試鍋體。
鍋蓋也要擦。
別忘記了擦鍋底部位。
清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)。
往鍋里倒入開水和少許白醋,搖晃鍋體,讓醋水清洗到內鍋每個部位。
用吸水紙擦乾鍋。
放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
如何保養:
1. 對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導致產品變色)。
2. 不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。
『叄』 不銹鋼鍋第一次使用時怎樣處理
材料准備:一瓶白抄醋,清水,百潔襲布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。
『肆』 新買的不銹鋼鍋怎麼處理
首先我們自然是除去鍋子的包裝,將標簽紙撕去
『伍』 新鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用的正確方法
材料准來備:一瓶白醋,清水,百潔源布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。
『陸』 新買的不銹鋼炒鍋第一次用要怎麼處理
不銹鋼鍋開鍋的方法:1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫,放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。2、選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋過程中能更好地應對高溫,更「緊密」地與鍋貼合,於是得到的防粘效果更好,而效果持續時間也更長。3、將適量油倒入鍋中,薄薄地覆蓋在鍋底。大多數鍋開鍋保養時需要用到2湯匙油。握住鍋柄來回晃動,讓鍋的邊緣也被油覆蓋。你的目的是讓油盡量均勻地覆蓋在鍋的內表面,讓鍋子得到充分的保養。4、用中火把鍋燒2分鍾。不要一開始就用高火加熱,那樣會導致鍋受熱不均,還可能把油燒焦。中火不僅對鍋和油來說更「溫和」,還能確保勻速受熱。5、當油開始冒煙時,把鍋從灶台上拿開。當鍋面上冒出縷縷薄煙,油就燒好了。從開火到冒煙可能需要3到5分鍾。鍋一冒煙就要立刻挪到沒有火的灶台上。6、把油晾30分鍾。如果你沒時間等油降到室溫,也要至少晾到溫熱,這樣摸起來才不會燙手。把油晾涼是為了確保開鍋餘下的步驟能夠安全進行。7、把鍋里的油全部倒進洗碗槽。如果你不想把油倒掉,也可以用廚房紙巾把油吸走,然後將紙巾和廚餘一起扔掉。這時鍋里可能還有殘余的油,但是沒關系。8、用紙巾擦拭鍋子內部。把廚房紙巾揉成一團,用劃圈的動作擦拭鍋子內部。這么做既能吸收多餘的油,也能給鍋子帶來明顯的光澤。當鍋子變得油光照人時,說明擦得差不多了,鍋面的防粘層也形成了。
『柒』 第一次用不銹鋼鍋要先經過哪些處理
第一次用,可以塗抹一點點香油,或者豬油,或者直接用豬皮擦塗。
其實不銹鋼可以不用這么處理的,鐵鍋,生鐵鍋,才需要這么處理。
『捌』 不銹鋼鍋第一次使用方法是什麼
材料來准備:一瓶白醋,清水,源百潔布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水和白醋(白醋具有殺菌的作用,並且白醋可以溶解不銹鋼鍋中的污垢)。