1. 不銹鋼餐具怎麼清潔消毒更干凈
不銹鋼餐具清洗小巧門[摘自歐倍力官網]
首先，不銹鋼餐具較為親油，所以不銹鋼餐具清洗消毒，要用高效超聲波洗碗機，因用普通洗碗機清洗油污較困難；
第二，不銹鋼餐具主要有不銹鋼餐盤、小碗等，不銹鋼餐具凹槽和卷邊較多，不同於瓷餐具。高效超聲波洗碗機具有無空不入的特點，對不銹鋼餐具凹槽和卷邊處的油污可以輕松洗刷；
第三，不銹鋼餐具用後一定要及時清洗，否則將會導致表面暗淡或出現凹痕，縮短使用壽命。不銹鋼餐具手工清洗或普通洗碗機沖洗的，要立即擦乾，不能讓其自然晾乾，否則洗後很容易留下水漬，如用直流變頻超聲波洗碗機清洗消毒後，餐具可光潔如新。
第四、不銹鋼餐具千萬不可用硬物擦刮。很多人覺得不銹鋼比較「皮實」，可用鋼絲球清潔，其實這種做法容易使不銹鋼餐具表面留下劃痕。如果有難以擦去的斑痕，可用布蘸不銹鋼專用清潔劑（市面上可以買到），塗在斑痕上擦拭，便可除凈。
第五、要拋光不銹鋼器具，可將小蘇打灑在濕的不銹鋼餐具用具表面，再用軟布擦洗（擦洗過程中請佩戴橡膠手套）。沖刷擦乾之後除了軟布之外，還有一些小偏方可以幫助清潔不銹鋼餐具：把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之後，用來擦拭不銹鋼餐具，不但可以起到清潔作用，而且完全不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，也可起到同樣作用，既節約又環保。
2. 新買的不銹鋼餐具要怎麼消毒
方法一：用胡蘿卜頭清洗
把做菜時切下不用的胡蘿卜頭，在火上烤一烤之後，用來擦拭不銹版鋼餐具即可。權
方法二：用番茄醬抹茶
可以用過期的番茄醬，塗抹在那些失去光澤的不銹鋼餐具上，停留10分鍾後，用紙巾擦去，再用熱水沖洗干凈，用布擦乾，不銹鋼餐具就會瞬間煥然一新了，因為番茄醬中的醋酸成分和金屬會發生反應。
方法三：用鳳梨皮（菠蘿皮）煮不銹鋼餐具
不銹鋼餐具難刷洗，但是只要將不銹鋼餐具放入鍋中，加清水，投入一些鳳梨皮，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！
3. 如何對不銹鋼餐具進行消毒
不銹鋼是製造各種餐具較理想的材料。它含鉻、鎳及微量錳、鉬、鈦、鎘等元素。然而
，不銹鋼並非絕對不生銹，而是抗酸、鹼、鹽等性能較強，但使用不當不僅會出現銹斑點點
，而且有損人體健康。
因為不銹鋼長期接觸腐蝕性的物質後，會使不銹鋼中微量金屬元素溶解出來；如用強鹼性或強氧化性的化學洗滌劑清洗不銹鋼餐具時，它們的強電解質更會使微量元素溶解出來，
經吸收與積累，就有損於人體健康。因此，使用不銹鋼餐具，盡量避免接觸腐蝕性物質，用畢以後也要洗凈抹乾，置於通風乾燥處。
不銹鋼餐具或廚具用久了之後，即使平時清洗的再干凈，表面也會失去原來漂亮的光澤。
用過期的番茄醬，塗抹在那些失去光澤的，不銹鋼餐具或廚具上，如：鍋，鍋蓋，刀，叉，勺，不銹鋼咖啡杯，水壺，高壓鍋等。停留10分鍾，用紙巾擦去後，再用熱水沖洗干凈，用布擦乾，你的不銹鋼餐具就會瞬間煥然一新了。
番茄醬中的醋酸成分和金屬會發生反應，這就是它光亮如新的秘密。
超級啰嗦：
**家裡沒有過期的番茄醬？那麼，就搗碎一個快要壞掉的西紅柿試試看吧，效果也很好。
**用過期的番茄醬和快壞掉的西紅柿，僅僅是最大程度的減少浪費，並不是只有過期的才有效果哈。
**這個方法僅僅是恢復不銹鋼廚具的光澤，如果你的餐具或廚具很臟很黑很油膩，那一定要先徹底清洗干凈才行。這個方法，可不是去臟，去油膩，去千年糊嘎巴的方法哈。
4. 不銹鋼碗第一次用怎麼清洗
不銹鋼餐具以其式抄樣美觀大方、光潔、耐用等優點很受大家歡迎，碗、盤等一般採用「奧氏體型」不銹鋼生產，那麼不銹鋼材質的碗，初次使用前要怎麼清洗呢，下面給大家介紹幾種方法。
買回不銹鋼碗後，先用紙巾在碗里來回擦拭，根據紙巾變鉛色深淺，判斷該不銹鋼碗的潔凈程度。
將准備好的食用油向不銹鋼碗里滴幾滴、另取餐巾紙，抹著油在碗里來回擦拭，紙巾太濕或太臟就換一張重復操作，經過多次擦拭後，餐巾紙上的鉛黑色會越來越少，直至干凈。
將事先准備好的胡蘿卜，切一片（最好去頭時稍微多留些，用起來還方便，也不浪費），用打火機烘烤下，然後擦拭不銹鋼碗，最後用水沖干凈。
往沖洗干凈的不銹鋼碗里滴入適量洗潔精，用濕抹布將不銹鋼碗徹底擦洗一邊，然後用水沖干凈。
將開水加入洗好的不銹鋼碗中，把准備好的食用醋倒入2匙，開始浸泡，最好加個盤子蓋起來，1個小時左右(當然，不是很餓的話，多泡會也無妨)，倒掉碗中的醋水，清水沖洗下，就可以放心使用了。