㈠ 不銹鋼餐具好嗎,不銹鋼餐具對人體有害嗎
1.不銹鋼餐具材料構成:目前市面上的不銹鋼餐具大致分為430、304 (18-8)、18-10三個等級。
(1)鐵+12%以上的鉻成為430,不常使用擱置一段時間會出現氧化生銹情況。
(2)鐵+18%鉻+8%鎳,在不銹鋼中的代號為304,這種材質的產品不易生銹。
(3)鐵+10%的鎳製作的餐具就稱之為18-10不銹鋼,這種餐具耐腐蝕性強,是比較高級的用品。
2.不銹鋼餐具分類:不銹鋼餐具重要分為中式餐具和西式餐具。中式餐具包括酒店用的金銀器,西式餐具包括刀叉勺等等。
3.不銹鋼餐具材質:雖然不同的不銹鋼餐具有不同的材質,但是總的來看,不銹鋼餐具主要成分是鐵、鐵、鉻、鎳合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素。
不銹鋼餐具安全嗎?
雖然人的體內需要補充一些微量元素,但是有一些微量元素對人體還是有一定傷害的。不銹鋼餐具有一定的耐腐蝕性,但不管怎麼樣,擱置久之後還是會滋生細菌,隔一段時間還是要消毒。
不銹鋼餐具安全與否,還是要看個人的清洗習慣,與餐具本身的材質也會有一定的關聯。一般來說,是不具太大的危害性的,但如果沒有正確使用,不銹鋼中的微量金屬元素滲入身體,是會造成一定危害的。
不銹鋼餐具好嗎?
優點:不銹鋼餐具的優勢是很明顯的,可重復使用,做工精細,好的不銹鋼產品耐腐蝕,好清洗,不易損壞。
缺點:耐溫性不強,不注意容易燙傷;不合格的產品,重金屬含量大,危害健康。
不銹鋼餐具使用選購小建議
使用:不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯;忌用不銹鋼鍋煲中葯;不空燒;要保持清潔乾燥。不銹鋼餐具選購方法如下:
1.選購的時候看產品包裝上的相關信息是否完整;
2.用磁鐵來判斷,正規廠家一般所用的都是304,是微磁;
3.好的不銹鋼餐具密度大一些,要稍微重一些。
4.最好不選購便宜貨和地攤貨。
㈡ 不銹鋼餐具哪個牌子好
國內的不銹鋼餐具目前有幾家生產廠家是不錯的,主要從生產工藝和製造的原材料來選擇,在這里主要介紹一下如何選購好的不銹鋼餐具的方法。
1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號等相關信息;
2、一般情況下,同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。例如歐美達不銹鋼餐具相比於低檔材質重量會更加厚實且敲擊時聽聲渾厚,這也是判斷高檔材質與低檔材質的一大區別。
3、合格的不銹鋼餐具其重量要大於「水貨」產品,那種輕飄飄的「不銹鋼」基本不是可以食用級的不銹鋼。
4、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼製品。這些不銹鋼餐具原料低劣,製作粗糙,含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。
第二部分:不銹鋼餐具材料說明
●304不銹鋼品
目前市場上的最高檔不銹鋼餐具都採用等級為18/10或18/8的不銹鋼材質,304材料在表面處理後後其耐腐蝕性是最好、最穩定的,可達到歐盟的衛生檢測標准,可能釋出的各類金屬含量應該都很低,不致於危害人體的健康。因此選擇不銹鋼餐具時要注意選擇含有304#不銹鋼材質的餐具。歐美達不銹鋼鍋具和餐具採用的皆是優質304#不銹鋼,不易滋生細菌,堅固耐用,環保健康。
●430不銹鋼品
俗稱不銹鐵,有些鍋具的表面會用此種材料,雖然也是食用級不銹鋼但不常使用一段時間後,仍會因非自然因素而有氧化(生銹)
的情況。
●202不銹鋼品
材料性能很不穩定,使用一段時間後生銹,會有過量的金屬釋出。其價格較低,在中國食品市場應用十分廣泛。
㈢ 不銹鋼餐具用了好不好
不銹鋼餐具材料構成家用品不銹鋼可大分為 430、304 (18-8)、18-10三個等級。 430不銹鋼:鐵內+12%以上的鉻,可以容防止自然因素所造成的氧化,稱之為不銹鋼,在jis的代號為430號,因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化,430不銹鋼不常使用一段時間後,仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況; 18-8不銹鋼:鐵+18%鉻+8%鎳,可以抗化學性的氧化,這種不銹鋼在jis代號中為304號,因此又稱為304不銹鋼; 18-10不銹鋼:但空氣中的化學成分愈來愈多,有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況;所以有的高級用品會用10%的鎳來製作,以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似「採用18-10最先進醫用不銹鋼材質」的說法。 不銹鋼按金相組織可分為三類:奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼 和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金,此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素,這使不銹鋼性能穩定,具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由於內部分子結構的特殊性,使得不易被磁化。
㈣ 不銹鋼餐具有什麼缺點
樓主不綉鋼餐具如果家用不推薦,新的時候漂亮好看,如果用久了就花掉了,不好看了,特別是筷子,我就敢說一般的菜是不容易好夾起來的,如果說它的特點就是好清洗,希望我的回答對樓主有用
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