不銹鋼的鍋炒菜有腥味怎麼回事

1. 鐵鍋炒菜有鐵腥味怎麼辦

山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗凈，鐵腥味就沒有了。
1、炒菜：中國菜的常用製作方法，是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。
2、通常放油若干，加入佐料，再將菜品放入鍋中，用中旺火在較短時間內加熱成熟，中間使用特製工具「鍋鏟」不斷翻動，直到菜被炒熟。

2. 為什麼新炒鍋在炒菜時候散發出類似魚腥味的味道，要怎麼處理

新鍋買回來，應該弄一塊肥肉，直接加熱鍋，用肥肉江鍋里外都擦一遍。剛買回來的新鍋都有鐵腥味的。

3. 鐵鍋容易生銹，做飯還有一股鐵腥味怎麼辦

需要准備材料：食鹽、土豆、小蘇打、白醋、食用油、廚房用紙、海綿。

具體步驟如下：

1、首先在生銹的鍋底上，撒上適量的食鹽，量的多少根據鐵銹多少而定。

4. 為什麼用鐵鍋炒菜有鐵腥味，怎麼樣才去除掉

用醋泡泡

5. 鐵鍋做菜怎麼才能去掉那個腥味~~是鐵鍋本身的味道

巧除鐵鍋腥味
鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。

巧除鐵鍋鐵味
新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗凈，鐵味就沒有了。

鐵鍋銹了怎麼辦
可在生銹部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除；如果銹得厲害，可用石蠟溶液除銹 。
經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使暫時不用也不易生銹。

油鍋著了火怎麼辦
油鍋萬一著火了，只要加上鍋蓋或用濕抹布一壓即或熄滅。但不能用水澆滅火，因為油比水輕，澆水後反而會使油漂到上面，從而助長火勢。

炒菜鍋積了油垢怎麼辦
炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌干凈，怎麼辦呢？只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。

6. 鐵鍋炒菜有腥味怎麼辦

我遇到過同類問題。我先用醋在鍋里熱一熱，再炒菜就沒味了，效果還行。嚴重的化，讓醋開了。這樣屋子裡有醋味，注意通風。

7. 用鐵鍋做的菜為什麼會有腥味呢

鐵鍋不合適做酸性
的菜
，比如酸菜、西紅柿，酸與鐵發生反應使鐵過多的溶出，影響菜的味道，做出來
的菜
有腥味，而且長期攝入過多的鐵對身體也有影響，損傷肝臟。如果做菜時多放些食用油會好一些。除此之外，鐵鍋可以做任何菜。
建議，下次賣豬肉的時候，把豬皮留下然後再鐵鍋內反復的擦幾下，這是我家人教我的，呵呵。鐵鍋剛買回來炒菜都不太好吃，因為含鐵比較多，以後用用就好了。還有每次做完菜刷完鍋一定要把裡面的水擦乾，要不會生銹的。

8. 我的鐵鍋炒菜怎麼有股味道

樓主 你好 至於你提的這個問題很簡單 換個鍋吧！如果不想換也行！照我說的做 1：每次飯後不要再鍋里洗碗選用盆 2：每次洗完鍋要用干凈的抹布將鍋擦拭乾凈。3：洗過時不要用洗潔精 就用清水洗就行了。因為你用的是鐵鍋 如果不擦拭乾凈肯定會生銹的 所以每次炒菜才會有鐵銹味！照我說的去做吧 相信不久就會好的 呵呵

9. 我家的鍋是蘇泊爾的，怎麼炒菜有腥味呢是鍋的鐵腥味，還是什麼

應該跟鍋沒有關系，我一直在用蘇泊爾的炒不怕無油煙炒鍋，可能跟油或者炒得菜有關系。

10. 我的鐵鍋炒菜怎麼有股味道

是你的鍋在炒菜前沒有處理好,剛買的鍋都會有防銹劑的味道,用食用油均勻擦過後在火上燒,再擦油再燒,讓油浸透在鍋里,然後用柚子皮擦一下鍋就好了