不銹鋼鍋燒胡底怎麼清理

① 炒鍋胡底了 怎麼能把胡的地方洗干凈

炒鍋在烹飪發生胡底後，鍋底就會發黑，很難清除，建議你用不銹鋼清潔球蘸清潔劑反復擦試，或者用濕布蘸細沙反復擦試，這樣經過反復擦試後，鍋底就可光亮如新了，很實用的。

② 鍋的糊底怎麼去掉

平時我們做飯，總會有鍋架在火上卻忘記了的時候。往往遇上這種情況，很多人會選擇把鍋扔了，但是遇上一次扔一次，這樣實在太浪費了！小編就找到一個非常好的方法，親測有效！現在就來教給大家，可能大家看了，也會想要故意燒壞一隻鍋來試試看呢。

一、家裡的鍋燒焦怎麼辦？

1、西紅柿

挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。

2、白醋或茶葉

在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鍾。煮沸後，可以讓鍋靜置五分鍾左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋里脫落，最後再簡單清洗一下就好了。

3、啤酒＋白酒

在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0．5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鍾左右，這時去清洗就很容易刷洗干凈。

4、鹽

將鍋放在灶上，用小火干燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鍾後把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以清除的很乾凈，不留底，也沒有糊味。

5、白醋＋小蘇打

將水和食用醋倒入燒焦的鍋子里；可依照燒焦的程度，調整醋的多少。將鍋子加熱至沸騰；食用醋與水煮過後已溶解了一些焦塊。鍋子離火，加入小蘇打粉；可依照燒焦的程度，調整小蘇打粉的多少；這時候會有嘶嘶嘶的聲音，且泡泡會越冒越多。

放涼後把水倒掉，開始用菜瓜布刷洗。刷刷洗洗之後，萬一還有頑固的焦塊無法清除，該怎麼辦呢？將小蘇打粉倒在焦塊處，加上少許幾滴水後，靜置約半小時，就可以再繼續回來洗刷刷。最後再用洗碗精清洗鍋子，還你閃亮如新的愛鍋。

6、可樂＋茶葉

我們需要先在鍋中倒入一些開水，一定要摸過燒焦的部分。然後我們再在鍋中倒入一小瓶的可樂。然後我們再倒入一些茶葉，劣質的茶葉或者是茶葉末都是可以。然後我們開小火煮一下。

在煮的過程當中，我們可以用筷子輕輕的攪拌一下鍋內的燒焦物，然後你就會發現上面的燒焦物很容易就掉下來了，等大概五分鍾之後我們把鍋拿下來將裡面的水晾涼之後，我們再用百潔布清洗一下。裡面的燒焦物已經被我們清除干凈了。

但是鍋的外面還是會有一些黑乎乎的東西，所以這個時候我們可以擠一些牙膏在百潔布上面用百潔布，輕輕的擦拭就可以輕松地將這些黑色的東西去除掉了。

二、如何選購家裡的炒鍋？

1、材質

現在市面上主要材料有鋁鍋、鐵鍋、不銹鋼。

鋁鍋容易析出鋁，在人體內積累會造成老年痴呆，不過鋁鍋導熱性好，不粘和無油煙的性能好，也不會損害食物中的維生素。鐵鍋容易生銹，而生產的鐵銹是3價或者4價鐵，是人體不能吸收的鐵元素，積累在人體中會對腎臟有傷害。不銹鋼鍋是這幾年新興的鍋具，因為安全性和易清洗而受人歡迎。

但是不銹鋼最重，一般鍋都比較重，另外導熱性不是很好。所以現在市面上的不銹鋼鍋一般都是不銹鋼和鋁的結合，既保留了不銹鋼的穩定性和易清潔的特性，也結合了鋁導熱好的特性，再經過表面的處理，從而能最大程度的不粘，減少油煙。

2、厚度

厚度決定了鍋的不粘性和油煙的產生量。炒鍋一般在2－3mm最佳，過薄容易糊鍋，過厚就會太重。湯鍋厚度1．5mm最佳。

3、有無塗層

現在市面上最常見的不粘鍋都是因為外表面的不粘塗層，常用的不粘塗層是特氟龍或者是類似的化學物質，一般1年多就會開始脫落，進入人體會致癌。另外使用的時候只能用木鏟或硅膠鏟，清洗也是很麻煩。

無塗層的鍋還是不錯的，鐵鍋經過使用，會在表面形成一層緻密油層，從而也會變得不粘。清洗也更加方便，鐵鏟鐵刷隨便用。不銹鋼鍋因為其密度的原因，再經過後期的工藝加工，是的表面變得更加光滑，食物受熱收縮，從表面脫離，從而達到不粘的效果。

4、外觀

不銹鋼鍋因其高貴低調的金屬色而受人歡迎，鐵鍋一般都是黑色，因其導熱性能不好，不能夠做成各種顏色的烤漆。鋁鍋因起延展性和導熱性最好，可以做成各種顏色，形狀也多樣。

③ 砂鍋鍋里煮糊了，有什麼辦法洗掉黑底

鍋底燒糊了，鍋內燒焦的黑垢，清洗的方法如下。做菜的時候經常會不小心把鍋底燒焦的，鍋底可以用醋和小蘇打一起攪拌均勻後清洗，清洗完之後，就變成了新鍋，具體的方法是，開火把鍋加熱，把白醋倒進鍋中，可以先去一小部分的黑東西，再往鍋中倒入小蘇打，小蘇打冒泡的時候，再用刷子刷洗它的表面，再用水沖干凈這樣，黑鍋表面的屋子就清洗干凈了。還可以用醋和鹽一起來清洗鍋底，用白醋和鹽攪拌均勻後，再放在放在鍋底上，用刷子清洗干凈後，它的痕跡很快就會不見的，而且清新的像新的一樣，醋和水按1:2的比例放在鍋里，用焦黑的部分開水煮五分鍾左右，再蓋上蓋子泡一夜，它的焦黑現象就會全掉下來，而且也不會有痕跡。在清洗鍋的時候，還可以用啤酒和白酒來清洗燒焦的鍋底，如果鍋底有鍋巴的話，不能很快的刷掉它，就可以倒入啤酒和白酒，這樣五分鍾左右就可以刷洗干凈了，還可以用蘋果皮來去除蘋果皮，煮開水之後就非常容易清洗掉，因為它的鍋底就變得非常軟了。

④ 鍋子糊底怎麼清洗

炒菜或者做飯最害怕遇到的事情就是鍋底糊了，會讓飯吃起來口感和味道都大打折扣，黑乎乎的一層，看著也不美觀，也不好清洗。怎麼清洗才能更方便呢？其實常用的鍋就這三大類，不銹鋼，鋁鍋，瓦罐或者紫砂鍋，今天就給你們介紹幾種清除糊鍋底的方法。


第一、不銹鋼鍋

1：清潔球：用清潔球加洗潔精，可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西，這個是很多人直接首選的方法

2、醋：加醋少許,加熱水燒一下，然後再洗。

3、鹽：用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。

4,：水果也可以，可以用梨，家裡有的話可以用的，煮二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！

第二、鋁鍋

1、水泡：用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。

2、用酒精，啤酒，白酒,蓋蓋放置5分鍾後，就很容易把鍋巴刷洗干凈.

3、如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。


第三、瓦罐或者紫砂鍋

1、瓦鍋或是紫砂鍋等陶瓷製品的鍋，可以加白醋充水浸泡，一般都可以洗去。如果還不行，再加熱醋水燒開，然後靜置冷卻，再稍微擦洗，也就基本去掉了。稍微殘留糊痕，可以用清潔球輕擦。


其實這些方法非常實用的，而且易簡單操作，也不用害怕鍋糊了沒有辦法解決了，如果遇到這樣的問題記住這些小技巧，就可以解決這些不必要的煩惱。

⑤ 不銹鋼鍋如果糊底了，該如何清洗

我們在平時做飯時，難免會發生將鍋燒糊的狀況，不銹鋼鍋如果糊底了，應該如何清洗呢？方法很多，主要有以下幾個方面：

放入果皮燒開。水果的果皮中含有一定的酸性物質，它們的作用與醋比較相似，所以我們也可以在鍋中倒入熱水，放入一些蘋果皮，桔子皮，然後將其燒開、靜置一會，糊鍋也會變得容易清洗。

加鹽干燒。我們可以看到炒栗子的小攤上的鍋都是很乾凈的，用同樣的道理，我們可以將鍋中不放水和油進行干燒，鍋熱了以後再加入一些食鹽，然後進行翻炒。這樣通過鹽的摩擦力，也可以將糊鍋中的物質剝落下來。

木炭擦洗。在處理燒糊的鍋的時候，很多人會選擇用鋼絲球硬擦，但這樣是很傷鍋的，因為鋼絲球的摩擦力過大。我們可以選擇用木炭來進行擦洗，將木炭先燃燒一下，使其碳化，然後再將碳化的部分對准鍋中燒糊的位置，用力摩擦，就可以將燒糊的地方洗干凈了。

⑥ 鍋糊底了怎麼辦

如果糊鍋了不妨來嘗試下面的幾種辦法：

一、刷糊鍋

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

2、山裡紅可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底

幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底

用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底

切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？

操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。

10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏，用布灒點水，用力擦。經濟實惠又不傷鍋，不過擦可能費點力。

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。

如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。

以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14、平底鍋焦垢去除

鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。

15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！

16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。

17、鋁鍋污垢巧除法

(1)用濕水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。

(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。

(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。

(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。

(5)如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。

⑦ 高壓鍋的鍋糊底了怎麼清洗

需要准備來：小蘇打、清水源、白醋、百潔布。

1、首先在糊底的高壓鍋中倒入適量的小蘇打。

⑧ 廚房用不銹鋼鍋如果鍋底胡了，為什麼不能直接用鋼絲球刷掉

現在我們的廚房裡最常見的廚具一定是不銹鋼的鍋了吧，但是不銹鋼廚具要是臟了糊底了，胡底了的話清潔起來也是非常的麻煩的，而我們一般清潔都是用的鋼絲球，但是鋼絲球刷不銹鋼的方法也是不太正確的。

不銹鋼鍋是經過拋光的高光潔度的製品，但是當我們用鋼絲球擦拭不銹鋼鍋底的話，就會把他的表面變得很是粗糙，表面粗糙了的話就會破壞了原來的品質，就會變得越來越容易就變臟，以後如果再有附著物的話就變得更加難得清洗了。那麼我們該這么樣的清潔不銹鋼吶？

第三個就是使用專業的清潔劑，這個就是很簡單，一般超市裡面都會有的，只需把清潔劑倒到裡面然後拿刷子刷一刷就可以了。

⑨ 砂鍋燒胡底怎麼處理

1.加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
2.塗上牙膏，用布沾點水，用力擦。經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力。
不知道情況怎麼樣，可以試試這兩種方法。

⑩ 糊底鍋如何清洗