德國wmf不銹鋼炒鍋怎麼用

A. 德國世界頂級廚具WMF，可不可以幫我分WMF的系列出來

FUNCTION4和來PREMIUM ONE系列是WMF鍋具中最高級源的系列，鍋身是一樣的，區別是FUNCTION4是多功能的玻璃鍋蓋，PREMIUM ONE是密封性強的不銹鋼鍋蓋。
現在WMF不銹鋼鍋的等級是FUNCTION4（PREMIUM ONE）> Gourmet Plus > GALA > Trend。

我是國內的朋友 呵呵

B. WMF奈彩米炒鍋炒菜怎麼使用

最開始WMF奈彩米炒鍋是看了十二道峰味

C. 剛買的德國WMF中華炒鍋，請問該怎麼用呢

WMF中華炒鍋有5種烹飪方法：

1、熱鍋冷油：開大火熱鍋1-2分鍾後倒油，即可烹飪菜餚。特點：適合爆炒同時油不會因為高溫而變質（當油溫超過140度會變成反式脂肪酸俗稱葷油）。
2、冷鍋冷油：將瀝干水分的疏菜放入鍋內並澆上一點油，蓋上鍋蓋再開大火加熱，待鍋邊緣有水汽冒出即可加調料攪拌，個人口感生熟後即可關火出鍋。特點：適合綠葉蔬菜，不破壞葉綠素和維生素。
3、葷素同熟法：將要炒的素菜放鍋底、葷菜放上面並澆上油蓋上鍋蓋，開大火等有水汽冒出打開加調料攪拌，熟後即可出鍋。
4、無水烹飪法：將要蒸煮的食物放入鍋內，利用其本身的水分進行烹飪。
5、高溫煎炸法（又稱滴水成珠法）：將空鍋大火加熱，拿筷子沾水撒入鍋內，水「嗞」一聲幹掉時溫度不夠高，當水撒入鍋內變成水珠在鍋內打轉時，即達到煎炸的溫度，然後改小火，此時富含油脂的食物擦乾水分可無油烹飪（如雞翅五花肉等），油脂含量少的食物擦乾水分後加油烹飪（如魚）。特點：不沾鍋底，油煙少。

德國鍋具WMF採用特殊材質製成，在保養時需要更加仔細。WMF中華炒鍋的清洗方式：

1、用前清洗：鍋具使用前先在鍋內放白醋和水加熱，然後清洗鍋內鍋身及鍋底，以去除機器打磨時產生的機油，防止出現水漬。
2、常規清洗：烹飪結束後用水、洗潔精百潔布清洗。如果鍋內含有不易清除的食物殘渣，應先用水浸泡，然後即可輕松將其移除。（由於鍋具密度高不吸油不沾底，一道菜做好後可用干凈紙巾或抹布擦鍋，繼續烹飪。做完所有菜，最後洗一次鍋，省時省力）
3、醋水清洗法：鍋內加水和一點醋，開火燒熱後再用百潔布和洗潔精清洗（若出現油在高溫下形成的黃漬，或是食物鹽分、礦物質高溫下形成的彩虹紋，或是鍋底因燃氣的雜質而變黑，可使用此法，鍋具光潔干凈）。
4、專用清潔劑清洗：使用WMF不銹鋼專用清潔劑保養鍋具，可使鍋具亮麗如新。
5、洗碗機清洗：WMF Cromargan® 鍋具可用洗碗機清洗，這一點可謂不言而喻。在清洗完畢之後盡快打開機器，以讓蒸汽逸出，並確保你的鍋具可在完全乾燥的狀態下存放。
6、注意事項：WMF鍋具厚實可抗干燒，但鍋具在長時間干燒後切忌挪動（此時鋼及熱且「脆」），讓其自然冷卻後再重新加熱清洗，鍋具依然如新。另外，如果出現鍋具發黃或者粘鍋的情況下，可使用方式3和方式4清洗，如果不能完全清洗干凈，可求助於客服人員或當地專櫃人員。

D. 德國WMF奈彩米系列鍋使用感怎麼樣

剛入了奈彩米平底煎鍋

E. WMF 的不銹鋼炒鍋容易粘鍋嗎

我家原抄來用的就是WMF的，用起來特襲別粘，非常郁悶。後來才知道，不銹鋼鍋要達到不粘的效果很麻煩，你買回去要經過無數次的實驗，主要是靠火候溫度什麼時候能和鍋達到契合的狀態，這個非常不好掌握。我後來試了下，寫不出來啊，要現在看才能看出來。你可以去網上查查德國康巴赫的蜂窩不粘鍋吧，很好用。我用WMF不銹鋼鍋特別郁悶，於是就買了德國康巴赫的蜂窩不粘鍋，很不錯，配個尼龍或者硅膠的鏟子就行。

F. 德國不銹鋼炒鍋為什麼沒有油煙

德國不銹鋼炒鍋沒有油煙的原因：利用鍋體較高的熱容量、均勻快速的熱分布，回將鍋內油溫控制答在發煙溫度之下，削弱了產生油煙的基本條件，最大限度地減少了油煙的產生。

目前流行的全鋼炒鍋以及復合材料炒鍋，重點都在強調鍋底的控溫性能，不再是以往導熱快的鋁合金，而加入了銅芯，使溫度更穩定，這些材料以及更加精細的打磨技術才是控溫和不粘的關鍵。

「復合金夾層」導熱均勻，耐用度高，聚能效果佳，有助於促進食材均勻熟成。而不銹鋼材料的抗化學性高，不容易與一般食物或清潔劑起化學反應，具有良好的物理不粘性能，鍋身無塗層，使用上無臭無味、安全穩定，不用擔心塗層脫落而影響家人飲食健康。

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德國不銹鋼炒鍋使用注意事項：

1、無油煙並不是完全靠鍋體材料控制。

2、建議使用者用中、小火烹飪。

3、建議使用鋼板密度高，鍋壁厚度達標的優質不銹鋼鍋。

4、建議使用煙點高的食用油【未精煉好的植物油，含低分子物質較多，發煙點多為160℃～180℃；精煉較好的植物油發煙點則約為240℃左右。豆油發煙點為181℃～256℃、菜油為186℃～227℃】

G. 德國wmf高壓鍋怎麼用

1、在鍋內依次每層放入食材。

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在用德國wmf高壓鍋時注意事項

1、不要強行打開高壓鍋。在確定高壓鍋已經完全解壓的情況下才能夠打開高壓鍋。

2、在高壓鍋充滿高壓狀態下小心的移動高壓鍋，不要觸摸高溫表面。利用手柄和旋轉按鈕，必要時使用手套。

3、不要在無人看管的情況下使用高壓鍋。

4、不要用高壓鍋油炸食物。

5、不要干擾高壓鍋安全系統的工作，除了在進行操作手冊指定的維修工作時。

6、不要在高壓鍋部件損壞或者不能像操作手冊描述那樣正常運轉的情況下使用高壓鍋。

H. 德國wmf高壓鍋怎麼用

• WMF的壓力鍋在用的時候要注意一點：小火！用小火不會黑鍋，而且不會烤到手柄。WMF導熱性能非常好，在小火狀態下，20分鍾左右便可以將一鍋肉燉的軟爛。

  具體用法有以下幾步。

1. 打開壓力鍋，將食材放入鍋中。

2. 蓋上蓋子，將安全手柄上的安全鎖鎖上，以免老人和小孩誤操作。

3. 設定時間，在時間到了之後會自動停止熬煮。

4. 輕輕打開泄壓閥，使得國內氣體排出。

5. 解開安全鎖，打開鍋。操作完成。