❶ 怎麼用不銹鋼的蒸鍋蒸東西
不銹鋼的蒸鍋一般都很薄,不要放的火太大,放中火就可以了,火大了,水面上的那部分容易燒變色的。蒸饅頭包子之類的東西,要先把水燒開之後再放入,饅頭水開計時蒸20分鍾,帶餡的蒸15分鍾。
❷ 不銹鋼鍋炒菜好吃嗎
不銹鋼抄的好處是干凈,易洗襲,不腐蝕,由於用較薄的不銹鋼沖壓成型,所以重量較輕。不足的是傳熱/吸熱/以及保溫較生鐵差。如果家用的話,從方便/輕巧/美觀/清潔/安全的角度看,無疑佔有優勢。
生鐵的好處是傳熱迅速/均勻/持久。缺點是笨重/容易生銹/較難清洗。飲食店/餐廳/飯店的廚師們較喜歡使用。
結論:各有千秋,各取所需,物盡其用。這世界上所有事物的優劣都是相對的。
❸ 有什麼簡單又好吃的菜
❹ 經常在家裡做飯的話,鑄鐵鍋和不銹鋼鍋,哪個做出來的食物更美味
我認為,經常在家裡做飯的話,鑄鐵鍋和不銹鋼鍋相比,鑄鐵鍋做出來的食物更美味。
鑄鐵鍋的話,使用鑄鐵鍋炒菜,它有不沾布的效果,而且鑄鐵鍋深受歐洲人的喜愛,他們會將鑄鐵鍋視為傳家寶,用鑄鐵鍋做菜導熱性快船熱吻保溫效果也會特別的好,但是有一點就是鑄鐵鍋的重量要比傳統的鐵鍋要重得多,他和一般不銹鋼鍋重量差不多,而且它的保溫效果也是要比不銹鋼好的多,而且民間還傳鑄鐵鍋可補鐵,它有以上的有利條件使得做飯很好吃。

因此,通過以上的種種分析,我認為,經常在家裡做飯的話,鑄鐵鍋和不銹鋼鍋相比,鑄鐵鍋做出來的食物更美味。