用不銹鋼鍋煮冰糖梨子為什麼會變黑

㈠ 為什麼用不銹鋼鍋煮梨水會變成灰色

我用新鍋煮紅豆水 也是灰的 還有異味 好可怕

㈡ 為什麼我用鐵鍋煮冰糖梨水會變黑是不是不能用鐵鍋啊，為啥呢

煮冰來糖梨水不能用鐵鍋自。梨富含大量的鐵元素，放在鐵鍋里熬，會加速氧化，煮出來的糖梨水會變黑。

煮冰糖梨水時可以把放在陶瓷碗里，再放進鐵鍋煮，這樣煮冰糖梨水就不會變黑，具體做法如下，首先准備材料：雪梨：1個、冰糖：6克、水：30克、枸杞子：3克。

1、把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部

㈢ 不銹鋼鍋煮的冰糖梨水，為什麼梨和水都有點變黑了呢這樣還能喝嗎

我覺得是因為你煮的時間有些長了，或者是煮好了之後放的時間有點長，沒關系，可以喝的。

㈣ 為什麼梨在經過水煮後會發黑

煮完後梨變黑是因為被氧化了，煮時放些冰糖，糖分進入梨的細胞內內，可阻止延緩氧容化反，做法如下：

食材：雪梨1個、冰糖6克、水30克、枸杞子3克。

一、備料：雪梨一個，冰糖6克，枸杞子3克。

㈤ 為什麼煮出來的梨總是有點黑

煮完後梨變黑是因為被氧化了，煮時放些冰糖可以讓梨不會那麼黑

准備材料專：雪梨一個屬，冰糖6克，枸杞子3克

1、把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部

㈥ 為什麼煮梨水時會出現黑色的東西

應該是鍋的抄問題， 用鋁鍋來煮會發生反應，用電飯鍋煮比較好。
煮梨水方法
第一步，選擇梨。
煮梨水最好選擇雪花梨。
雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。
雪花梨的葯用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。
第二步，切。
把買來的雪花梨洗凈，切塊。
切的時候把中間的核去掉。
千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富
第三步，放水。
把切好的梨塊放進鍋里，放入適量的水。
放自來水就可以，千萬不要用開水。
如果喜歡喝甜一些的，在這里可以加入兩塊冰糖。
冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效。
第四步，大火煮。
把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。
第五步，小火燉。
水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。
其實煮完梨水後的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。
注意事項
脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多，煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳，那樣煮出來的梨水更有營養。

㈦ 為什麼用新買的不銹鋼鍋煮梨變黑了，鍋也黑了，吃了這樣的梨對胎兒有影響嗎

梨只要加熱就會變黑~~

㈧ 煮冰糖梨水的時候能用鐵鍋么為什麼梨經煮變黑色

1:不宜用鐵鍋。2：梨用淡鹽水泡一下再做

㈨ 煮完冰糖雪梨為什麼水發黑

1因為煮的時間有些長了

2煮好了之後放的時間有點長，沒關系，可以喝的。內

㈩ 煮完冰糖雪梨為什麼水發黑

因為燉煮的時間太久了，只需要將雪梨煮至略透明即可。下面介紹做法專：

准備材料：雪梨1個、黃冰糖屬70克、枸杞7克、水750ml

製作步驟：

1、雪梨用鹽洗干凈，去皮；然後把雪梨肉切塊