不銹鋼高壓鍋上面那個叫什麼

❶ 高壓鍋鍋蓋上的三個部件分別叫什麼把上那個閥起什麼作用

衛生三問問叫什麼把那個閥起什麼做？那個法起到。房子。防止熱氣。放出。加大里邊的氣溫。

❷ 不銹鋼電磁爐高壓鍋有印個三角形的是什麼牌

壓力鍋的話 真個真不好答復你·因為沒有試過 我們在生產過程中一般是在煤氣爐或者天然氣在煤炭上試用的· 有些是可以的

❸ 誰知道高壓鍋蓋子上前面那兩個是干什麼用的

這兩個東西講了通俗的話，就是防爆裝置，在使同遇到中心空阻塞時，它們兩個就起作版用了，兩權個東西裡面有0.2mm的鋁片，當壓力達到一定高度，它會炸開，從而使高壓鍋整體不會爆炸，起到安全作用，所以上面這些小空保持清潔不阻塞。順祝平安每一天！

❹ 高壓鍋鍋蓋上的三個部件分別叫什麼

高壓鍋鍋蓋上的三個部件分別叫排氣閥，還有兩個安全閥。排氣閥就是中間的那個，當壓力達到需求壓力後就會把上面的重錘頂開，將氣體排出，使鍋內壓力穩定；

另外兩個是安全閥，一個是易熔片式（鍋內的溫度會隨著壓力升高而升高，達到警戒壓力時，易熔片破損,釋放鍋內壓力）；另一個原理和排氣閥相似，只是設計壓力高於前者，在達到警戒壓力時工作。

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一、高壓鍋簡介：

高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。

二、構造：

由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。

易熔片的安裝是為了防止安全閥出現故障而起備用保險作用的，它是用熔點較低的鋁合金材料製成的。一旦安全閥失效，鍋內壓強過大，溫度也隨之升高，當溫度達到易熔片熔點時，再繼續加熱易溶片開始溶化，鍋內氣體便從易熔片噴出，使鍋內壓強減小，從而防止爆炸事故的發生。

網路高壓鍋

❺ 高壓鍋蓋上的三個部件分別叫什麼

那個東東應該叫止開桿，就是當鍋內有氣壓時，阻止人為的打開鍋蓋。祝順利。

❻ 高壓鍋上面那東西叫什麼

沒有圖片，不知你問的是什麼部件，可以網路圖片搜一下："高壓鍋的構造圖片"等，對照圖片看看。下面是在網路圖片上搜到的一張圖，看看有沒有你問的部件。

❼ 高壓鍋蓋上的孔都有什麼作用

高壓
1）盛物勿超量：鍋內壓力產生時，幾乎沒有安全緩沖空間，繼續加熱，壓力隨之增高，引起爆炸。我們在往高壓鍋中放食物和佐料的時候，切勿超過高壓鍋容量的五分之四，也就是說，在鍋中必須要留出至少五分之一的空間。如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二，但我認為最好不超過二分之一。故建議買高壓鍋不能買容量太小的，用來滿實滿載煮食物。這樣看似節約，其實得不償失。

（2）在給高壓鍋加蓋兒時，必須要檢查一下高壓鍋蓋子上的通氣孔，看看排氣孔是否通暢，如對光看不到亮點吹氣也不暢，肯定堵塞了，一定要排除堵塞後才能加蓋。還要看安全塞 （即易熔塞）座下的小孔是否通暢，使之不要有殘留的飯粒或食物殘渣。只有在保證排氣孔道暢通的情況下，才可以轉動鍋蓋上的手柄。

（3）在轉動手柄時，必須使上下兩只手柄完全重合，在兩只手柄沒有完全重合的情況下，千萬不要點火，因為這時點火，鍋中的壓力加大就會把沒有蓋好的鍋蓋掀起，鍋中熱的物體會噴出傷人。

（5）加蓋後，較科學的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內冷空氣（以中心孔均勻冒熱氣為標准）後，再及時加上限壓閥。加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣；反之若堵塞，可用細鐵絲捅通之後再用。當高壓鍋內的食物煮沸時，排氣孔內就會有蒸氣穩定地排出來，排出的氣體成直線狀，並發出嘶嘶的聲音，這時就要將限壓閥扣在排氣管上。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果，千萬不可冒這個險！

（6）煮物開始用大火，上氣後改用小火。使用高壓鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒。在繼續加熱一段時間後，高壓鍋內的壓力增高到一定的程度，這時高壓鍋的限壓閥就會在高壓氣流的推動力下，微微抬起，兩邊的氣孔這時又噴出氣來，並發生 「噓噓……」的聲音，這時如果是易熟的食物，就可以關火了；但如果是不易熟的食物，則應把火減弱，繼續煮，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調完畢。這樣既安全，又能省時間，節約燃料。

（7）在閉火之後，千萬不要立即將高壓鍋的鍋蓋打開，如果這時將鍋蓋打開，由於鍋內還有高氣壓，熱氣噴出就會造成事故。正確的方法是讓高壓鍋自然冷卻，然後再打開鍋蓋，如果是急於打開鍋蓋，則可以採取強迫冷卻法：用涼水直接沖在鍋蓋上，將鍋內的氣壓降低後，取下減壓閥，放盡氣體，即可打開鍋蓋。要注意的是，在鍋內的氣體氣壓未消失前，切勿取下限
壓閥。另外在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強製冷卻，清潔氣孔後才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。

（8）安全塞是用低熔點的金屬製做的，在它不能使用或使用期逾半年已老化時，則一定要更換新的，但要注意，千萬不要用其它不同熔點的金屬代替，以保證安全。在安全塞座下位於鍋蓋裡面的那一個小孔也要清理干凈，不能留有殘留物，以免失效。

（9）在煮雞、鴨、大塊肉等食物時，應在食物上面加放一個水果篾簍的蓋子，這樣可以防止食物在漂起來時堵塞排氣孔！

（10）有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分，一般有 20、22、24、26厘米四種型號。您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點：鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。所以，哪怕一次多花點錢，也最好買個不銹鋼的。

（11）還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。

（12）高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。高壓鍋鍋底變形是發生危險的主要原因。5.檢查方法是：將鍋放置在一個平面上，輕推鍋把，高壓鍋很容易就搖擺或轉動起來，證明鍋底已經變形，應及時更換，以防高壓鍋發生炸鍋。

使用高壓鍋時，不要打懶主意。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物，人卻很長時間遠離廚房。對使用中的高壓鍋狀態不了解，難免出事。試想，當你的高壓鍋加熱了分鍾還不見排氣孔冒氣，還能繼續加熱嗎

❽ 高壓鍋蓋上面那個小蓋子叫什麼、

安全閥。

❾ 一般的不銹鋼餐具與高壓鍋表面是不是有鍍層，鍍層成分是什麼

304不銹鋼的防銹功能已經很好了。沒必要再鍍層，而需要鍍層的只能說明它的防銹功能版不好。
304沒有那麼權亮，只是沒有表面處理過罷了。如果304經過細研磨，就又亮又光滑了。甚至冷軋後施以亮光退火，並經過平整後的產品，表面可以拿來當鏡子。只是這樣做，除了外表變好看以外，沒有一點作用。徒增成本罷了。
至於你說的什麼材料的好。最好的，當然是316L，不過也沒多少人會拿來用，因為這個的價格比304貴的不是一星半點。
304其實就已經很好了。沒有標識的，有可能還沒304好呢。因為比用比304好的，他為啥不標出來呢。現在競爭壓力大，很多廠家都拿201充304（201比304便宜很多）。
所以，買304的吧，表面都是浮雲，其本質還是一樣的。我不知道市面上有沒有304L的，如果硬要說，304L比304的好些。304L的是含碳量比304低。
希望對你有幫助。

❿ 高壓鍋鍋蓋上面有一個橡膠塞， 有人知道叫什麼名字嗎就這個小東西壞了買一個全新的高壓鍋的太浪費了。

安全塞。其中有一個易熔金屬片。