❶ 不銹鋼餐具主要使用哪些不銹鋼材料
家庭用的不銹鋼餐具可大分為 430、304 (18-8)、18-10三個等級。
430不銹鋼:
鐵+12%以上的鉻,可以防止自然因素所造成專的氧化,稱之為不銹鋼,在jis的代號為430號,因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化,430不銹鋼不常使用一段時間後,仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。
18-8不銹鋼:
鐵+18%鉻+8%鎳,可以抗化學性的氧化,這種不銹鋼在jis代號中為304號,因此又稱為304不銹鋼。
18-10不銹鋼:
但空氣中的化學成分愈來愈多,有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況;所以有的高級用品會用10%的鎳來製作,以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似「採用18-10最先進醫用不銹鋼材質」的說法。
不銹鋼按金相組織可分為三類:奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不屬銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金,此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素,這使不銹鋼性能穩定,具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由於內部分子結構的特殊性,使得不易被磁化。
❷ 什麼材質的餐具最安全不銹鋼(重金屬,與酸
304不銹鋼就是安全的經典不銹鋼安全材料,如果想更好,可以用316不銹鋼,但更貴。
❸ 不銹鋼餐具用品選用的材料有哪幾種
一般來說不銹鋼餐具標準的是用304不銹鋼,當然316,316L的更好。不過,現如今很多商家都是用201,202的不銹鋼,甚至更糟,因為便宜。但它們的耐腐蝕性很糟糕,長期盛放菜飯的話,重金屬會不知不覺的吃下去。
這些不銹鋼餐具表面上是看不出來區別的,一般都用葯水來鑒別。
❹ 生產不銹鋼廚具通常用的是什麼樣的不銹鋼材料啊
生產不銹鋼廚具通常用的不銹鋼板材是201#和304#的
❺ 不銹鋼飯盆的材質
得看你對待的客戶是什麼人群了
如果是出口的話那100%得用304的
如果是對內地百姓的話就得看你專個人心態了 想和同屬行業競爭市場的話可以使用201或202
至於厚度要看你做飯盆的大小和款式了
一般在0.7~1.5之間足夠了
在采購不銹鋼板的時候多注意下差(這個很忽人的)
購買方面你可以在你們地區的鋼材市場選購
不過最好找一個規模大一點的有開平設備的
因為你需要的板材未必是標尺(一般商戶只銷售標尺的)
❻ 可以直接用作食用餐具不銹鋼的材質是什麼,謝謝。
304號也是18/8
型號 201—1Cr17Mn6Ni5N,價格低廉,抗腐蝕性差專;
型號 202—1Cr18Mn8Ni5N,價格低廉,抗腐蝕性差;
型號 304—通用型號;屬即18/8不銹鋼。GB牌號為0Cr18Ni9。不含鉛,重金屬不超標,國家食用標准級衛生型鋼――應用於杯體及杯身內膽。
型號 316—葯用級的鋼材,應用於手術刀等醫療器械,價格更貴。但強度太高,不利於保溫杯的拉伸變型等工藝的應用。
❼ 不銹鋼餐具也分多種材料嗎具體有哪些呢
【不銹鋼餐具分幾種鋼質】
不銹鋼餐具常見的鋼材有:奧氏不銹鋼、馬氏體這兩種不銹鋼!版奧氏不銹鋼無磁權性而且具有高韌性和塑性,對濃硝酸具有良好的耐蝕性。馬氏體不銹鋼因含碳較高,故具有較高的強度、硬度和耐磨性,但耐蝕性稍差。奧氏體不銹鋼一般用作大部分餐具,叉子、勺子等。馬氏體不銹鋼一般只製造菜刀。
奧氏體型:如304、321、316、310等;馬氏體或鐵素體型:如430、420、410等;
【不銹鋼餐具分幾種材料】
不銹鋼餐具在背面或者正面一般都有一串數字,常見的有:「13-0」、「18-0」、「18-8」。這三種代號。代號前面的數字表示含鉻量(鉻是使餐具不生銹的材料),後面的數字則代表鎳含量(鎳是耐腐蝕材料)。
❽ 哪種材質的餐具最好 不銹鋼餐具
面對市場上五花八門、用途各異的各種各樣的餐具,我們該如何選擇?什麼樣的餐具最安全最實用呢?不銹鋼餐具:美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞,不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成,這些金屬中有的對人體有害,因此使用時應注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生反應,使有害物質被溶解出來。 瓷器餐具:瓷器過去被公認為是無毒餐具,但近年來也有瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標准,就可能會使餐具含有較多的鉛。當食物與餐具接觸時,鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。因此,那些表面多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品,不宜做餐具。木製餐具:竹木餐具的最大優點是取材方便,且沒有化學物質的毒性作用。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染、發霉。假如不注意消毒,易引起腸道傳染病。塑料餐具:目前,常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數國家衛生部門認可的無毒塑料,但是與聚乙烯分子結構相似的聚氯乙烯卻是一個危險分子,人們發現一種罕見的肝臟血管瘤,幾乎與經常接觸聚氯乙烯的人相關。鐵制餐具:一般說來,鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹,而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食慾不佳等疾病。鐵制容器也比宜盛油類物質,因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。鋁制餐具:無毒輕巧耐用,物美價廉,但鋁在人體內積累過多,有加速衰老的作用,對人的記憶力也有一定得不良影響。鋁制餐具不宜燒煮酸性和鹼性食物,也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。玻璃餐具:清潔衛生,一般不含有毒物質。但玻璃餐具易碎有時也會「發霉」。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,會生成對人體健康有害的物質,要經常用鹼性洗滌劑洗除。密胺餐具:又稱仿瓷餐具、美耐皿,由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成,一種以樹脂為原料加工製作的外觀類似於瓷的餐具,比瓷堅實,不易碎,而且色澤鮮艷,光潔度強。安全衛生,無毒無味,被廣泛應用於快餐業及兒童飲食業等。
❾ 不銹鋼餐具用什麼樣的不銹鋼好
購買過不銹鋼餐具的朋友都會發現,常見的不銹鋼餐具有二種——304,316。這二種不銹鋼究竟是什麼意思呢?哪種餐具更好呢?
我們平常如果仔細注意一下的話,很多人都會發現一般家中的燒水壺或者是不銹鋼鍋上都會標注著304的字樣,一般如果標注了304的話,就說明這個燒水壺的內膽是用304型號的不銹鋼鍋製作的,而除了304之外,還有一種316型號的不銹鋼,這種材料一般也可以用來製作餐具並且價格也會比304高,那麼兩者有什麼區別呢?
一般來說304不銹鋼的主要組成成分是OCr18Ni9,這種不銹鋼在家居生活中的運用會比較廣泛,一般會用它來製作各種餐具、燒水壺或者是不銹鋼鍋,一般這種材料就能滿足我們生活中的正常需要了。
而316 型號的不銹鋼是在304不銹鋼的基礎上添加了了鉬元素,因為又添加了鉬元素所以3016不銹鋼的抗腐蝕性和耐熱性都有了更好的提升,所以316不銹鋼的運用就更廣泛了,一般很多醫療設備也都會用到316不銹鋼,所以價格也會比304不銹鋼更貴,如果光是肉眼判斷的話,我們其實是沒辦法分出兩者的區別的,有很多商家也會利用這一點將304不銹鋼當做316不銹鋼出售,這是後我們就會多花冤枉錢了,但是一般來說304不銹鋼完全是能滿足我們日常生活需要的,我們在挑選的時候也不用聽信商家的說法一定要購買316的不銹鋼,只需要按照304的價格來購買就可以了。