媚娘工具箱

A. 雪媚娘的做法及所需的材料是什么

需要的材料有糯米粉，栗子粉，牛奶，白砂糖，色拉油，淡奶油，水果，手粉等。

做法如下:

取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀。再加入纯牛奶、色拉油，搅拌均匀，搅拌成粉浆。将粉浆过筛一遍。放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。

取出稍凉后，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。

制作雪媚娘，最主要的原料就是糯米粉，想要雪媚娘制作出来的口感更好一些，可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果，草莓，哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用，味道会更佳。

B. 雪媚娘制作配方

主料： 糯米粉100g 玉米淀粉30g 牛奶180g 辅料： 淡奶油80g 白砂糖35g 玉米油10g 草莓、芒果适量 （根据个人口味） 糕粉（炒熟的糯米粉）适量 （也可放在微波炉叮上30-40秒） 具体步骤： 1. 糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合，加入牛奶、玉米油搅拌均匀，放置15分钟 2. 锅里烧水，水开后中火蒸半小时，蒸熟后用筷子往一个方向快速搅拌，然后放入冰箱冷却 3. 将淡奶油打发，放入冰箱待用 4. 取适量糯米粉放入锅中用小火炒熟（2分钟即可）作为糕粉，（也可放在微波炉叮上30-40秒） 5. 将冷却的糯米取出，手上拍上糕粉把糯米分成小的糯米团（25g左右），面板拍上糕粉，用擀面杖进行擀制（注意要中间厚周围薄，否则包起来的时候容易出现中间破掉，四周却很厚） 6. 擀制好的米皮里放入一勺淡奶油、草莓或者芒果，最后收口，收口向下摆放 7. 制作完成的雪媚娘放入冰箱冷藏后食用口感更佳

C. 雪媚娘最好吃的配方与做法是什么新手在家该如何自制

一般就是往里面加上奶油奶酪，冰糖还有淀粉，把它们充分搅拌在一起之后捏成雪媚娘的形状就行了。

D. 在家自制雪媚娘的详细教程

家庭自制雪媚娘

雪媚娘这道甜点大家并不陌生，前一段时间还在网上大火了一把，样子看起来就非常的诱人，虽然说妈妈做的没有那么好看。但是口感是非常不错的。

E. 在家做雪媚娘，应该准备些什么

相信大家都非常的喜欢吃雪媚娘，而且也是很多人都特别喜欢的一项甜点。无论是蛋糕店还是奶茶店都有这个甜点，其实在外面买雪媚娘价格会比较贵，如果自己做的话会简单一些。做雪媚娘要准备淡奶油，糯米粉，玉米粉，纯牛奶以及黄油。同时自己在家做，不仅味道好吃，而且还干净卫生。做的过程中要先将皮给做出来，将这些材料全部放在干净的容器中，搅拌均匀，混合在一起。

然后将圆饼放在小碗里面，将打发好的淡奶油放在裱花袋里面，然后挤入适当的奶油。同时也可以加一些自己喜欢吃的水果，根据口味而定，最后在这其中把奶油挤进去。把皮收口并且包起来，如果觉得有些黏，那么可以撒一些熟粉，就是煮熟之后的糯米粉，看起来会非常的好吃，而且外形白白胖胖的，看起来也特别的美观。同时自己做的雪媚娘还可以随意加料，简直实现了雪媚娘自由。

F. 甜品店的雪媚娘太贵了，自己在家如何制作

当我们女孩子路过各式各样的蛋糕店的时候都会忍不住发出一种感慨，好香啊，并且还会想要是这个蛋糕店是我的就好了，喜欢吃甜品是大部分女孩子的共同特点，谁让女孩子们都觉得甜食是使人心情大好的调味剂呢，但是一般甜品店卖东西都会卖的很贵，也不知道从中谋取了多少暴利，但是没办法呀，再贵也得买，谁让你喜欢呢。

图

G. 放置多天也不会变硬的雪媚娘，里面都加了哪些食材

今天，漫长的夏天意味着夏天正式来临。有一种很适合夏天吃的小甜品，雪美娘。它的外皮是Q弹软糯的冰皮，外面包裹着甜奶油和水果。轻轻取下来，细腻柔软，带着淡淡的甜味，还有一点点冰凉。糕点师教吃雪菜的做法你妈妈，皮薄馅大，奶香浓郁，不会一夜之间硬

雪媚娘的做法很简单，但是有的人做出来的皮很厚，填外皮容易破，冷藏后变硬。其实主要区别不在于配方，而在于做蛋糕皮时的手法。我们来看看雪媚娘的制作技巧。软糯拉丝一夜之间不硬，皮薄馅吃着也过瘾。

[提示]

1.雪媚娘的皮蒸要用浅碗或浅盘，这样容易蒸。

2.趁热将黄油放入蒸好的面团中，揉至黄油完全被面团吸收，这意味着面团会变得很有韧性。在这种状态下，雪不会破皮，冷藏后也不会硬。3.鲜奶油在送之前一定要彻底冷藏，这样才容易送，常温的鲜奶油不能送。

4.雪媚娘一定要密封冷藏，不然容易干燥变硬。

H. 如何制作雪媚娘

雪媚娘又叫大福，最早是从日本流传过来的。做起来很简单，如果买直接的雪梅娘皮，那么直接打点淡奶油，切点水果，包起来就可以。不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮，避免各种没必要的添加，而且现做现吃，软糯不粘牙，美味极了。

这款美味的芒果雪媚娘伙伴们学会了吗？想做其他口味的，换成你喜欢的水果即可。也可以做成奥利奥口味的哟。

I. 在大学宿舍做雪媚娘之类的甜品卖现实吗

我认为在大学宿舍做甜点卖不太现实。

另外，制作雪梅娘是需要时间和精力的，如果仅仅为了销售，而把大部分的时间和精力都投入在制作上，甚至荒废学业，我认为是得不偿失的。