小糖果工具箱

1. 做牛扎糖的工具

牛轧糖的做法：
材料：脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。
牛轧糖做法
1、先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。
2、把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。若没有温度计
，可把一滴糖浆滴入冷水中，能结成硬块即是煮好了。
3、同时把蛋白打到硬性发泡，再把煮好的糖倒入，继续搅打。
4、打到糖浆表面失去光泽才可停止，这样成品才不容易潮湿软化。(下面必须垫热水,不然糖很快就凝固了)
加入花生，缓慢搅拌，直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可。
6、整个倒到烤盘纸上，包好，压成约1.5公分厚的扁方块。
7、用菜刀切成长条形，用糖果纸包好。
小提示
1、花生一定要选新鲜没有坏掉或虫蛀的。麦芽糖要选很浓不容易流动的那种，如果不容易倒出来，可以微波炉叮20秒，就很容易倒出来了。
2、最好用电动搅拌机，手动的话，速度不够快，糖很快凝结，做起来十分费力。
3、煮糖浆的时候如果不到143度，做好的糖会比较软。

2. 关于手工制作的作文

做手工——笔筒
由于我的笔太多，一个笔筒装不完，我决定做一个精致的笔筒来装笔。突然，我看见桌子上有一个纸芯，我灵机一动，想出了一个好主意，我现在就可以把它变废为宝了。我兴致勃勃的找来了剪刀﹑胶纸﹑蜡笔和白纸。
开始制作了，我找来了许多印着卡通人物的卡片，把其中一幅画在白纸上，图案太难画了，我老是画出线，我越着急越画不好，我真想半途而废啊，制作笔筒也太难了，我垂头丧气地趴在桌子上，妈妈似乎看出了我的心思，拍了拍我的肩膀，微笑地对我说：“只要你坚持不懈，一定可以成功的。”我听了，点了点头，又自信满满地做了起来，不一会儿，一幅漂亮的画就完成了。妈妈帮我做了筒底，接着是粘贴筒身，首先我把纸芯放在白纸上，量出筒长，并标线，用剪刀剪下白纸，粘在筒身上，就这样，笔筒就大功告成了。
我把笔放在笔筒里，看着装满笔的笔筒，我爱不释手，我心里有说不出来的快乐和自豪。
这次制作笔筒，使我明白了：世上无难事，只怕有心人。遇到困难时，毫无气馁才能取得成功。
我的小制作——不倒翁
今天，我在家里做了一个不倒翁，你们知道它怎么做吗？那就让我告诉你们吧！
制作不倒翁，需要准备的工具和材料是：彩笔、剪刀、胶水、沙子、鸡蛋、白纸。这些工具和材料准备齐全了，就可以开始制作不倒翁了。

3. 棒棒糖制作方法手工

[奶油棒棒糖]
食材:奶油
210克
、绵白糖
105
、麦芽糖
35克
、
[工具]棒棒子10个，棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。
做法步骤:
1.将淡奶油，糖和麦芽糖称好倒入锅中
2.开小火加热糖慢慢融化
3.沸腾后注意一直搅拌
4.随着熬煮时间延长，糖液变得越来越稠
5.加热大概28一30分钟时关火
6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中，然后将糖液挤入准备好的摸具中
7.待糖液凝固后脱模装袋即可

[火龙果味棒棒糖]
食材：火龙果汁50g、透明麦芽糖100g、柠檬汁几滴。
[工具]：棒棒糖模具、平底锅一个、硅胶刮刀一个、小勺子一个、冷水一碗、筷子一根。
做法步骤:
1.不粘锅倒入麦芽糖，火龙果汁，柠檬汁。
2.大火烧开，直到冒泡泡，转小火。
3.熬制成糊状
4.用筷子蘸取一点放进冷水里，立马变硬就证明好了，倒进提前准备好的模具里，自然冷却后装袋里即可。

[草莓味棒棒糖]
食材:草莓、白砂糖、麦芽糖
1.把草莓清洗干净，然后榨成浓汁。
2.白砂糖和麦芽糖混合，加一点清水搅拌之后放进锅里，用小火熬制直到黏稠为止。
3.将水果浓汁倒进早就准备好的水果糖模具中，再把糖浆倒进去，放一根棒棒糖的棒棒。
4.等到糖浆凉却之后，水果糖也就做好了。

[橙子味棒棒糖]
准备食材；橙子 甘蔗糖 麦芽糖
[工具]:模具盒
做法步骤:
1.将橙子皮去掉，只选取最里面的果肉，因为囊壁是带苦涩味的，一起制作影响口感。然后均匀分配到模具盒里面待用
2.将备好的甘蔗糖与麦芽糖用水搅拌均匀，放在容器内，用小火熬煮至糖浆状再关火。
3.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。

[星空棒棒糖]
星空棒棒糖是一款纯手工的创意糖果，在互联网上有人也叫它—太阳系棒棒糖，在糖球的中间有美丽的星球图案，此图案是采用 可食用的糯米纸，周围裹上了优质纯天然的糖浆制成
食材:珊瑚糖120～150克、水12克
[工具]:棒棒糖模具1个、糯米食用糖纸5个、棒棒若干
1.用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖体。
2.熬到大概165度，离开电磁炉放到湿布上降温，同时也要把糖里边的气泡摇到没有。
3.最后再倒入棒棒糖模具，晾一会，再把糯米纸剪圆，贴到棒棒糖模具上。
4.绑好棒棒糖模具，重复第3步，熬完后，把糖液到入绑好的棒棒糖模具中，冷却后把棒棒插入到圆球中即可

[秋季膏棒棒糖]
每到秋天，宝宝抵抗力差容易咳嗽，宝宝喂秋梨膏不方便，可以用梨熬成秋梨膏给宝宝做成棒棒糖含着吃。
主料:梨，麦芽糖，白砂糖
1.把梨去皮切块，打成汁
2.将麦芽糖，白砂糖倒入锅中加少量清水熬制
3.大火烧开冒泡后，转成小火熬制
4.加入梨汁，熬成糊状
5..将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。

[小贴士]棒棒糖模具可以选小朋友喜欢的形状，装棒棒糖的模具一定要耐高温，最好不要选择塑料的哦，可以是瓷制的或是铁制的。这样不但耐高温，而且干净易清洗，可循环使用。糯米纸是可食用的，可放心使用。

4. 艾麦糖怎么制作棒棒糖

有些零食，随时随地都可以来一点，比如棒棒糖，酸酸甜甜，既是休闲佳品，也是减压神器，看书追剧时来一根，散步逛街时也能来一根，慢慢地都离不开这种简简单单的糖果了。

不过在外面买的始终会有色素、香精等添加剂，而且虽说单个并不贵，长久下来也是一笔不小的成本了。现在就给大家一种自制棒棒糖的方法，不含添加剂，不用担心安全问题哦！

准备食材：

橙子、麦芽糖、冰糖（黄）

制作流程：

1、准备好上述原材料，用4个橙子榨取橙汁；

2、冰糖采用黄颜色的冰糖，保持冰糖的形状不要太大，下锅后好融化；

3、将橙汁，冰糖，麦芽糖倒进不粘锅里一定要用不粘锅。大火熬开，小火继续熬，慢慢搅拌防止糊锅底；

4、模具提前清洗干净，用开水消毒，把小棍子都摆好；

5、当糖浆开始由大泡转为小泡的时候，转到小火熬，熬到糖浆越来越粘稠，滴一滴到冷水里立刻凝固，就说明熬好了；

6、慢慢将糖浆倒进模具里，这个步骤要快且稳否则容易融化；

7、最后当然就是开吃啦！

当然，最后要提醒大家，就算没有各种添加进，作为甜食，棒棒糖也要适量，否则对牙齿不好，也容易引起后续的健康隐患哦~

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5. 红糖包怎么做不流糖

直接用红糖做馅，包子蒸好后就容易流糖，很多人在做红糖包的馅时，会在红糖中加入适量的面粉，这样红糖融化后就会被面粉吸收，从而使做出的红糖包不会流糖。在红糖中加入适量面粉做馅，做出的红糖包虽然能达到不流糖的目的，但是在味道上却缺少香味。

材料：面粉300克、酵母3克、温水150克左右、红糖、黄豆、芝麻、花生米、猪油

1.将酵母放入面粉中拌匀，再将温水少量多次的倒入面粉中，并用筷子将其搅成絮状，加入一点点盐和一小块猪油，然后用手将其揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放置于温暖的地方让其发酵。

2.用上面制作馅料的方法，将红糖、黄豆、芝麻、花生米、猪油做成红糖包的馅料。

3.面团发酵至原来的两倍大，中间也有许多密集的小孔，说明面团已经发酵好。案板上撒一点干面粉，取出面团进行揉面排气，然后分成大小差不多的小剂子，再用擀面杖将小剂子擀成厚薄均匀的圆片。

4.将馅料包入面片中，注意将口收好。

5.包好的包子放入铺了纱布的蒸格上，盖上盖子进行二次醒发。

6.大概半个小时后，包子明显增大，开火蒸制，水开后再蒸20分钟关火，然后再焖几分钟后开盖取出。

红糖包做好了，不仅不流糖，而且十分香甜美味

6. 弟弟怎么打开糖果盒子

应该是用手打开的
工具原料细丝带正方形纸大头针
如何折糖果盒子：1、将纸沿两条对角线各对折一次，展开。2、将纸对边对折后，再对折。四边各操作一次。展开，折痕应该是将正方形纸分成16个方块。3、将右下角向上翻折，使右下角与从上到下第一条折痕和从左至右第一条折痕的交叉角重合。展开。其他四个角也按此操作。4、将右下角按照其所在的小正方形向内对折。其他三个角也按此操作。5、以中间折痕形成的小正方形为底，将周围的部分沿小正方形的四条边向上竖起，并且以小正方形四个角所对的折痕为谷痕，将竖起的四边得以合拢。6、在其中一个竖起的正方形中，以正方形上半两条对角线为峰痕、以上半条中线为谷痕，将上面的三角形向内折叠。四边都按此操作。将形成的三角都向内收拢，雏形已经出来了。7、打开，用大头针在每个角的角尖位置打洞，穿上细丝带，将线收拢后，就形成一个可爱的糖果盒子了。

7. 在家怎么制作牛轧糖

花生牛轧糖

配料：

棉花糖 300克、烤熟花生仁 300克、黄油 60克、奶粉 180克、精盐 2克

烹饪步骤：

1.准备材料，提前烤熟的花生仁，去掉红衣，切碎或者整粒的都可以，黄油、盐称好放入不粘锅内，小火加热至黄油完全融化

2.放入棉花糖翻炒至变软融化，倒入奶粉快速翻炒至二者完全融合，这个过程中一定要小火，动作快一点，以免糊锅

3.放入花生仁，快速翻拌均匀

4.趁热拿出来放在不粘烤盘中，借助刮板压平，厚度自己灵活掌握，凉了以后切块即可

5.放入保鲜盒密封或者用封口机封住也行

烹饪小贴士：

1、如果做出来的糖比较硬，就尽量在没有凉透就切块，不然太硬了就比较难切了；2、如果用的是有盐黄油或者坚果是咸味的，盐可以省略；3、花生又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业；4、黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。 黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。

8. 敲麦芽糖的工具叫什么

麦芽糖，金属锤敲打铁凿叮叮响，所以称之叮叮糖，呈固体状态。用锤子和錾子敲成小块，就成了可以整块放进嘴里的美味

9. 小糖果怎么用繁体写

广东话里叫细糖

小糖果 繁体不变

但是 繁体字 会自动改成简体

你可以把字复制到WORD文档了 然后选中字

然后点工具-语言-中文繁体转换

10. 牛轧糖的配方比例

我这个是棉花糖版的，不硬更适合小宝宝，做法如下。

因为是宝宝吃所以做的棉花糖版，这个版本很软，真的很软，有一种棉花糖的口感，只做了一次就不敢做了宝宝说太好吃了一直吃。

难度：易

时间：1小时

食材：棉花糖150克，黄油35克，奶粉80克，花生仁160克。

棉花糖我淘来的白色棉花糖，一淘一大堆随意。奶粉用的宝宝奶粉。

工具：烤箱/炸锅，油纸，刮刀，菜刀，糯米纸，包装纸，擀面杖。

步骤：

1.所有材料准备了，把花生洗干净。

2.然后把花生放入烤箱里，200度10分钟以上烤熟。

3.做熟的花生去掉皮。

4.把花生去掉红衣。

5.用擀面杖把花生捣碎，不用太碎一个花生4瓣就可以了。

6.因为用的是烤箱版所以把黄油隔水融化。

7.一小会黄油就是融化好的。

8.接下来把炸篮里铺好油纸，油纸铺高一些，顺着炸篮铺成一个篮子状，然后把棉花糖放进去。

9.把黄油都倒进去，不用搅拌。

10.然后把倒入黄油的棉花糖放入烤箱里。

11.然后200度5分钟棉花糖，膨胀起来就行了。

12.棉花糖加热好后在棉花糖里加入奶粉。

13.用刮刀搅拌均匀。

14.棉花糖加热好后在棉花糖里加入一半奶粉。

15.然后加入准备好的花生。

16.接着再倒入另一半奶粉，搅拌均匀。

17.然后把搅拌均匀的棉花糖花生盖上油纸慢慢再揉匀。

18.在棉花糖胚上盖上一块油纸。

19.如果家里有什么刮板，擀面杖什么都行，然后把棉花糖胚擀成适合的厚度。

20.然后在冰箱冷藏一会硬一点切成条。

21.再切成合适的块。

22.然后准备好糯米纸。

23.准备好牛轧糖纸。

24.手工开始了包糖吧。这个版本有一点软，直到最后也是软的，很适合小宝宝吃。