做蒜泥的电动工具吗

❶ 蒜泥怎么做

需要工具：饮料瓶、蒜头

第一步、首先将剥好的蒜装进塑料瓶，如下图所示：

❷ 快速制造蒜泥的方法

方法：大蒜剥皮后清洗干净，石臼里加入适量盐，将蒜瓣放进去捣成泥即可。

蒜泥的功效：

1、蒜泥多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。

2、蒜泥有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。

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蒜泥肉菜品制作方法：

1、将猪肉刮洗干净，烧一小锅清水，下猪肉，煮开后撇去浮沫，下姜片、葱段、花椒粒，将肉煮熟，用原汤将肉泡半小时，吸收汤汁，捞出抹干水分，切成连皮的薄片。

2、锅置微火上，将酱油、白糖熬化后，加蒜泥，红油辣椒、香油、味精兑成调味汁，浇在肉上即可。

参考资料

网络-蒜泥五花肉

网络-蒜泥

❸ 想把大蒜敲成蒜泥却没有捣蒜机，应该用什么方法快速做出蒜泥呢

将剥好的大蒜放入碗里。然后用一个玻璃瓶或者擀面杖把他们洗干净，用力捣装有大蒜的碗这样就能够快速得到蒜泥。

❹ 吃蒜泥，用蒜臼捣碎出来的蒜泥好还是用电动蒜泥器搅碎的蒜泥最好

我认我认为是蒜臼捣碎的蒜比较好吃。

❺ 捣蒜泥的工具石质的好吗

捣蒜泥的工具石质的最好。

• 传统的捣蒜泥的工具叫蒜臼子，有的地方也叫石钟子或蒜捣子，它真正的学名叫做石制研钵，因为最初的蒜臼子是在石头上凿个坑做成的。

• 石头的捣蒜更好，更便捷，更保留蒜的香味。
  
  

❻ 如何制作蒜泥

有个好用的“蒜臼子”，做蒜泥很easy！

“蒜臼子”外形呈碗状，由石头、陶瓷、木头多种材质制成，佩戴一个小型棒槌。使用时，将蒜瓣放入碗状容器中，用棒槌根据需要将蒜瓣捣成不同程度的泥状，即俗称的蒜泥。
从个人经验出发，最好用的“蒜臼子”是一种黑石头材质的，又沉又大，城市市场已经很少有卖的了，即使买到价格也很贵（需要人工凿磨，很费力气），通常要一二百块以上， 但极其耐用，我姥姥家的“蒜臼子”是我姥爷的爷爷传下来的，二百年了还能有，而且越用越好用（用久了会有敞口变大，胎壁变薄的趋势）。因为棒槌质量也大，所以捣蒜时更有效率，蒜泥容易捣得更为细腻。

其次是当下城里较为常见的人造石或陶瓷材质，质地相对较轻，不如前一种耐用，时间长了会磨损较为明显，但因流水线生产，价格便宜（我家里用的就是9.9元店买的），用起来也算蛮方便，只是捣乱蒜泥需要更多一些力气。

最不好用的是木质“蒜臼子”，任凭你有多大力气，都很难捣出像样儿的蒜泥来 （不够烂，类似刀拍的感觉），用不了几个月，“蒜臼子”就会裂开，既不实惠也不耐用。

最后，制作过程就很简单了，捣蒜之前加一点盐可以减轻大蒜的那种挥发性味道；然后，用捣碎一瓣加一瓣的手法，等到所有蒜都捣均匀即可；如果你喜欢辣一点的口感，可以在捣完蒜泥之后，加一点点凉开水在墩（轻捣）一下；若是纯蒜泥，这样就ok了，如果你拌凉菜或做蘸料，可以在 “蒜臼子”里加香醋、生抽之类的直接调配就行，还省得再占碗盘了。

❼ 没有蒜臼子怎么做蒜泥呢

茄子能做的菜太多了，无论是煎还是炸，油焖还是红烧，味道都不错，不过这几样做法偶尔吃还行，吃多了会腻，今天我们分享茄子家常简单的做法，上锅一蒸一拌，想吃清淡的可以清淡，想吃香辣的可以香辣，调料根据自己的口味任意搭配吧。

茄子本身营养还是相当丰的富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

今天分享一道蒜蓉蒸茄子，就是以茄子为主要食材，配上蒜蓉，辣椒做成的一盘下饭菜，收藏着过年吃腻了大菜，也可以做盘开胃少油凉拌菜。

把刚才调好的料汁均匀的浇在茄子上面就可以食用了，蒸出来的茄子比较软烂，营养不流失，吃的时候筷子一挑就散了。

这道简单的蒜蓉蒸茄子就做好了，香辣开胃下酒下饭都不错，吃腻了炒菜可以尝试一下不同的口味。

❽ 大蒜有什么方法做成蒜泥

大蒜如果想快速做成蒜泥的话，可以使用拉蒜机，把蒜瓣扒好皮，以后放在里面拉两下，就会成为蒜泥