『壹』 糖画制作示意图,或光盘书籍资料
http://www.tudou.com/programs/view/N88FSkACb_I/isRenhe=1
『贰』 糖画的全部工具是什么
相传唐代四川大诗人陈子昂在家乡时,很喜欢吃黄糖(蔗糖),不过他的吃法却与众不同。一代才子会首先将糖溶化,在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案,待凝固后拿在手上,一面赏玩一面食用,自觉雅趣脱俗。 后来陈子昂到京城长安游学求官,因初到京师人地两生,只做了一个小吏。闲暇无事时,便用从家乡带去的黄糖如法炮制,以度闲暇。一天,陈子昂正在赏玩自己的“作品”。谁知宫中太监带着小太子路过,小太子看见陈子昂手中的小动物,便吵着要。太监问明这些小动物是用糖做的时,便要了几个给太子,欢欢喜喜回宫去了。谁知回宫后小太子将糖吃完了,哭着吵着还要,惊动了皇上,太监只好上前如实回禀。皇上听完原委,立即下诏宣陈子昂进宫,并要他当场表演。 烟台高端智能糖画机(2张) 陈子昂便将带去的黄糖溶化,在光洁的桌面上倒了一枚铜钱,用一支竹筷粘上送到小太子手中,小太子立即破啼为笑。皇上心中一高兴,脱口说出“糖饼(儿)”两字,这就是“糖饼(儿)”这一名称的由来。由此陈子昂便得到了升迁,官至右拾遗。 后来,陈子昂解衣归里后,为了纪念皇上的恩遇,同时也因闲居无聊,便收了几个徒弟传授此技。这些徒弟又传徒弟,并将它传向四方。有的干脆以此为业,走邨串乡做起糖饼儿生意来。这糖饼儿生意虽小,但因曾得到过皇帝的赏识,所以生意十分兴隆,学的人越来越多,并代代相传,这一技艺从此就流传下来。 所以糖画的起源地应该是四川。
『叁』 糖画熬糖都需要什么原料啊具体配比
“糖画制作的熬糖配方:白糖150g、麦芽糖170g、油20ml。 熬糖的方法如下: 1、不粘锅里倒入油,将白糖放入锅中,开小火熬。 2、白糖全部融化后,倒入麦芽糖。 3、继续开小火熬制糖浆,熬制的过程中注意要不断的搅拌。 4、熬到用筷子沾糖浆液有拉丝,拉丝凉了脆脆的即为熬好了。 5、在盘子上抹油,用小勺挖出糖浆液,浇灌画出自己喜欢的图形后,用牙签沾在糖画上。
『肆』 糖画是怎么制作的
准备材料:锅、勺子、铁板、糖、油、竹签。
1、首先准备一口小锅,然后置于火上烧热。
『伍』 请问民间糖画的熬糖方法
主料:细砂糖800克、水350克
调料:鲜柠檬汁80克
做法步骤:
1、先将细砂糖放入陶瓷锅(不锈钢锅)内,倒入清水中火煮开
『陆』 求糖画全套工具!给链接也行.
http://www.rouding.com/minjianyishu/miansu/50160.html
这个网址里有糖画的工具和制作方法,希望对楼主有用
而且这个方法比较简单,不需要很多复杂的工具
『柒』 全自动糖画机做出来的糖画和手工做出来的糖画有何区别
没什么大的区别,就是一个是机器做出来的,一个是手工做出来的,可能机器做出来的图案线型要比手工做出来的流畅一些,画出来的图案类型也多一些。我们家就有一台元裕全自动糖画机,全自动智能操作的,可以画300多种糖画,很受小朋友和年轻人的欢迎,全自动制作糖画。糖画制作过程不断线很流畅,熬糖的锅具是改进型的更保温,3-5分钟就可以做一个,跟手工做出来的差不多。