厨房烟罩防爆灯

① 安装烟罩净化一体机可以解决油烟问题吗

是可以减少油烟，还可以减少呛鼻子的味道。避免厨房油烟污染，保证人体的安全

② 烟罩净化一体机在安装的时候要注意什么

我清楚蔚顿的，
1、 烟罩净化一体机设备供电电源必须是接地线的A0220V/50Hz电源，且设备接地必须可靠
2. 烟罩净化一体机设备工作时内部带有高电压，切勿在设备安装完毕之前给设备通电。导线的线径请根据设备的铭牌标示的电流值选取。
3. 室外安装时，应加装防雨、遮阳的雨篷，以免影响设备的正常使用寿命以及增加不必要的维护费用。

③ 餐厅 每个炉子上面都要有烟罩吗

是的，餐厅每个炉子上面都要有烟罩。在餐馆和酒店的后厨中一般有多个炉灶，相应的每个炉灶会安装一个烟罩，通常采用一个功率较大的风机通过管道向各烟罩抽油烟。

根据规定，所有餐饮经营户必须安装使用油烟净化设施（集烟罩、油烟净化器、离心风机及专用烟气排放管道等），餐饮经营户厨房的炉灶、蒸箱、烤炉（箱）等设施上方应设置集烟罩，油烟与热气的排风管道分别设置。

生产过程中产生的油烟污染物应通过集烟罩收集，经油烟净化设施处理后达标排放，不得随意排放，不得排入城市地下管道等其他设施。保证餐饮店油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2001）标准。安装的油烟净化设施不得影响城市容貌及周边居民的正常生活。

餐厅烟罩的规范要求

油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽所有外露边均压扣边，油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板HL面外露。

油网烟罩前页与油网烟罩前封板连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页HL面向下，二端烟罩连接口分别向上90度。

油网烟罩二末端的油烟网罩侧封板与后封板、前封板前页为分段短焊，其中同前页的前端（注：尺寸120mm）、后封板去油槽位置为满焊并打磨。烟罩照明灯必须有防水功能，导电线要有转悠穿线护管。

④ 什么是厨房运水烟罩系统，以及它的工作原理是怎么样的，麻烦高手给讲解一下

厨房运水烟罩系统是一个普遍用于厨房油烟净化的环保产品。

1、循环水进入运水烟罩进入管径喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。

2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风，在往上流动的工程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾最大限度的与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而出。

3、穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。

4、与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽，由水槽进入控制系统。

(4)厨房烟罩防爆灯扩展阅读：

运水烟罩的保护与维护：

1、经常检查控制箱内有无化油剂，应及时补充，无化油剂时会堵塞管道。

2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清，并清洗运水箱，清洗过滤器，确保箱内清洁。

3、每月检查清洗运水烟罩及管道，检查喷水咀是否被阻塞，及时疏通。

4、每月清洗离心分水扇卫生，检查分水扇是否转动灵活。

5、当控制箱发出警报故障或缺水，缺化油剂时应及时处理，以免损坏控制系统。

6、以上保养望用户能够自觉维护，如用户不及时保养造成损坏，由用户自行负责。

⑤ 餐厅后厨怎么装修

设施装修要注意以下事项：

（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和内清洗。

（2）使用燃容气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。

⑥ 厨房换气烟罩响怎么解决

厨房换气烟罩响解决方法：

1、机器本身安装不够牢固，这种问题导致的问题只需要重新安装抽油烟机就好了。

2、抽油烟机的止逆阀安装不当，跟抽油烟机未安装好的解决方法类似，重新安装止逆阀即可。

3、抽油烟机的安装不对或风轮变形，可以重新安装或者更换风轮即可。

4、抽油烟机脏污多，长期未清洗，及时清理抽油烟机即可。

5、厨房环境闭塞，空气不流通，可以打开厨房窗户，保持厨房空气流通。

厨房换气烟罩的工作原理

抽油烟机核心目的是为了抽走室内的油烟等气体，将油雾进行分离后利用管道排放至室外。厨房抽油烟机大部分是安装在炉灶的上方的，将油烟机接通电源后，驱动机体内的风轮风轮高速旋转，从而在进风口的地方形成一定的负压，再通过集烟腔进行引流。

当在炉灶上方范围内产生一定的负压后，其炉灶周围的油烟气体受负压吸引到达滤网，通过滤网分离出一部分大颗粒的油雾，另一部分气体进入抽油烟机的离心机后，经过风轮高速运转将油烟气体甩出风轮后再次进行油烟分离，而分离出来的油经过导油进入油杯，净化后的烟气则沿着涡壳弧线变径方向顺着风管排除室外。

⑦ 厨房烟罩净化一体机声音大怎么办

一、不同型号的通风设备，其转速各不相同，一定条件下噪音与转速成正比。所以，应在保证厨房烟罩净化一体机净化效果的同时，尽量选择转速相对较低的通风设备，特别是在噪声污染控制较为严格的场所。
二、尽可能地避免使用阀门来调节工况，这样可以使通风装置保持较高的工作效率。而且通风设备的工作效率越高，它所产生的噪声就越小。若必须在设备压出端设计阀门，则应安装在离出口约一米的地方，同时确保入口气流均匀。
三、选择高质量的烟罩净化一体机，比如蔚顿。质量好的烟罩净化一体机可以有效解决噪声大的问题。

⑧ 商用厨房设备平时该怎么保养才能延长它的使用寿命呢

每天使用完毕要马上关闭排烟设备电源，然后用干净的湿抹布将防爆灯、UV灯擦干净，按照说明书说明，将控制箱内的污水放完，并清洗干净运水箱和过滤器。检查控制箱内有无化油剂，如果化油剂少，就需要加满。化油剂最好保持足量。除了这些日常保养工作，还要清洗分水扇，检查分水扇是不是能够能够灵活转动，检查喷水嘴是否堵塞，如果堵塞，要马上清堵。检查运水烟罩和管道是否有很多积垢。如果积垢过多，要请专业人员清洁疏通管道。
关于厨房设备的知识，可以去厨商网看看，有很多关于商厨设备的相关知识。

⑨ 怎样把酒店厨房排烟设备清洗的更干净

这个你最好还是找专业的人来给你清洗了。实在不行就去网上找那种去污能力强的清洁剂自己弄

⑩ 餐厅后厨怎么装修

厨房的面积比例

餐厅就餐与厨房面积比例为1：1，最小不超过4：6。

厨房的布局分区

厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热加工间一般为厨房的中心位置，一边为实墙，方便灶台、烟罩吊装及各种管线的安装，空间约占厨房的40-50%。

后厨的地面装修要求

厨房的地面要采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水。

后厨的墙面装修设计

厨房的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料。墙壁间、墙壁与地面间、墙壁与天花板接位建议要有一定的弧度（曲率半径在3cm以上），以防止积垢和便于清洗。需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙，各类专间建议铺设到墙顶。

后厨的天花装修

厨房的天花板离地面宜在2.5m以上，天花板若为不平整的结构或有管道通过，可考虑装修成平整易于清洁的吊顶，装修材料选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，水蒸汽较多场所的天花板可适当有点坡度，减少凝结水滴落。

后厨的水管铺设

后厨的灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。清洗池等水笼头尽量智能化，采用脚踏式、肘动式或感应式等，冷温水输送。

后厨的电路设计

由于厨房内高热、潮湿、有火源，电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

后厨的排水要求

厨房的排水管道应通畅，清洁操作区内不得设置明沟，若采用明沟排水时，应加盖篦子。沟内阴角做成弧形，并有水封及防鼠装置。带有油腻的排水，要安装隔油设施。排水沟应有坡度，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向要有防止污水逆流的设计。

后厨的通风规范

各加工间均应处理好通风与排气，防止厨房油烟气味污染餐馆。排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。

排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。加工间天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6；自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/10。

后厨的通道设计

厨房通往餐厅的通道须分隔，一道进，一道出，并专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0.70m，有人通行时不应小于1.20m；双面操作，无人通行时不应小于1.20m，有人通行时不应小于1.50m。

后厨的防火设计

厨房的热加工用房耐火等级不应低于二级，必须有灭火筒、灭火毯等消防设备，位置及数量按不同面积设计，并有照明灯、走火通道灯设备。使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

后厨的消毒装置

后厨用作消毒的紫外线灯应距离地面2m以内，选用的功率可按紫外线灯（波长200－275nm）不小于1.5W／m设置。

不同面积的餐馆饭店后厨可适当的按装修设计规范标准调整，实用、安全、卫生是餐馆饭店后厨装修设计的重要标准。

对于后厨的装修设计，各位餐饮人有什么经验分享的？欢迎留言与我们讨论！