厨房后厨照明需要装防爆灯

⑴ 餐厅后厨怎么装修

设施装修要注意以下事项：

（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和内清洗。

（2）使用燃容气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。

⑵ 想要安装防爆灯具，要如何安装呢

引言：在楼房的盖建中，越来越多的人注重楼房的安全系统，首先在看房的同时需要向中介介绍每个房间的防爆性能。那么如果想要安装防爆系统，要如何安装的？小编认为可以通过查阅书籍了解，需要咨询相关的技术人员，为自己指出合适的方向。小编在这里有几下一点建议。

如果在防爆灯具了解性能方面略有欠缺，可以通过咨询装修师傅来进一步了解，比如如何进行封堵以及对螺母的拧紧程度。需要了解的是它的防护等级，不难发现防爆灯具只要安装在能够发生交通事故的地方，一般是由粉尘以及可燃性气体的场合。这样有利于保护现场，在工作现场的调查来看配件齐全情况，它的安全系数越高。在控制开关的同时，也要注重防爆措施，切记需要轻拿轻放。

⑶ 餐饮业厨房需要安装防爆型电器设备吗

一般的餐饮厨房不用安装防爆电气，防爆电气是使用在石油，石化，天然气等有易燃易爆气体出现的危险场所。餐饮业只要燃气关紧，一般没有危险，如果有必要，国家会强制执行安装防爆电气。

⑷ 酒店厨房消防规范厨房门上必须要装安全出口指示灯和应急灯吗

根据图纸上的厨房是必须的，按照规定的是疏散距离超过20米的需要设置应急照明灯具及疏散指示灯，根据规范整体建筑的性质的2类及以上的公共建筑或者是人员聚集建筑所有的安全出口都需要有明显标示注明，这个都是需要设置的 。

⑸ 酒店后厨常用的灯有哪些

后厨所使用的灯具一般为防爆灯具

⑹ 餐厅后厨怎么装修

厨房的面积比例

餐厅就餐与厨房面积比例为1：1，最小不超过4：6。

厨房的布局分区

厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热加工间一般为厨房的中心位置，一边为实墙，方便灶台、烟罩吊装及各种管线的安装，空间约占厨房的40-50%。

后厨的地面装修要求

厨房的地面要采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水。

后厨的墙面装修设计

厨房的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料。墙壁间、墙壁与地面间、墙壁与天花板接位建议要有一定的弧度（曲率半径在3cm以上），以防止积垢和便于清洗。需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙，各类专间建议铺设到墙顶。

后厨的天花装修

厨房的天花板离地面宜在2.5m以上，天花板若为不平整的结构或有管道通过，可考虑装修成平整易于清洁的吊顶，装修材料选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，水蒸汽较多场所的天花板可适当有点坡度，减少凝结水滴落。

后厨的水管铺设

后厨的灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。清洗池等水笼头尽量智能化，采用脚踏式、肘动式或感应式等，冷温水输送。

后厨的电路设计

由于厨房内高热、潮湿、有火源，电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

后厨的排水要求

厨房的排水管道应通畅，清洁操作区内不得设置明沟，若采用明沟排水时，应加盖篦子。沟内阴角做成弧形，并有水封及防鼠装置。带有油腻的排水，要安装隔油设施。排水沟应有坡度，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向要有防止污水逆流的设计。

后厨的通风规范

各加工间均应处理好通风与排气，防止厨房油烟气味污染餐馆。排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。

排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。加工间天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6；自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/10。

后厨的通道设计

厨房通往餐厅的通道须分隔，一道进，一道出，并专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0.70m，有人通行时不应小于1.20m；双面操作，无人通行时不应小于1.20m，有人通行时不应小于1.50m。

后厨的防火设计

厨房的热加工用房耐火等级不应低于二级，必须有灭火筒、灭火毯等消防设备，位置及数量按不同面积设计，并有照明灯、走火通道灯设备。使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

后厨的消毒装置

后厨用作消毒的紫外线灯应距离地面2m以内，选用的功率可按紫外线灯（波长200－275nm）不小于1.5W／m设置。

不同面积的餐馆饭店后厨可适当的按装修设计规范标准调整，实用、安全、卫生是餐馆饭店后厨装修设计的重要标准。

对于后厨的装修设计，各位餐饮人有什么经验分享的？欢迎留言与我们讨论！

⑺ j急求 酒店后厨 食品安全方面关于照明、灯具方面的要求 如:照明灯具要有防护罩或透光板，灶台要用防爆等

（十三）采光照明设施要求

1．加工经营场所应有充足的自然采光或人工照明，食内品处理区工作容面不应低于220lux，其他场所不宜低于110lux。光源应不改变所观察食品的天然颜色。

2．安装在暴露食品正上方的照明设施应使用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品。冷冻（藏）库房应使用防爆灯。

具体参见《餐饮服务食品安全操作规范》

⑻ 什么情况下必须使用防爆灯以及相关的法律法规

必须安装！防爆灯防应中国灯具属建筑防火构配件的重要组成部分，包括消防应中国照明灯和消防应中国标志灯，也称火灾应中国照明和疏散指示标志。其主要作用是在火灾时正常照明系统不能再提供照明的情况下，为人员安全疏散、特殊岗位坚持工作以及灭火救援行动提供保障，设置的最基本要求是建筑内的人无论处于任何公共部位都可以通过借助一定的照度容易地识别安全出口的位置及规定的疏散路线。大量的火灾案例表明，公共建筑由于安全疏散设施设置不合理或疏散不畅，人员在火灾中不能正确的发现或识别安全出口所处位置，是造成群死群伤火灾事故的主要原因之一。因此，消防应中国灯具在火灾中能否发挥其应有的作用，应当引起我们高度重视。笔者结合多年工作实际，根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）（以下简称《建规》）的相关规定，就消防应中国灯具在建筑中的应用谈谈自己的观点。 一、消防应中国灯具的设置范围。 《建规》第11.3.1条规定：除住宅外的民用建筑、厂房和丙类仓库的下列部位，应设置消防应中国照明灯具： 1、封闭楼梯间、防烟楼梯间及其前室、消防电梯(防爆灯）

⑼ 厨房装修橱柜下面要不要装灯它的实用性如何呢

吊舱下面直接安装灯带，照明难免会局部，下面盖玻璃盖就是为了解决这个问题，可以分散光源，光源也更柔和。在下面洗炒的话会安全放心。灯带安装后，先固定侧玻璃挡板，靠着墙壁安装五金固定器，最后安装一块向下的大玻璃，四步就可以了，方便又省钱。玻璃之所以遇到油烟的问题，也是因为玻璃板起作用。定期拿来直接清洗就行了。这不比灯沾了油烟再打扫方便多了吗？

请参考使用保鲜膜的方法。你可以在抽油烟机上铺保鲜膜，而不是像家里那样直接用吊床包着的抽油烟机。这样的话，打扫抽油烟机的时候，也不用爬回来擦上面的油污了。一个小时的打扫工作，揭保鲜膜一分钟就结束了。懒人的福利啊。橱柜下的灯光给整个橱柜带来装饰的效果，明亮的灯光可以给无聊的橱柜增添灵魂。无形的灯光在有形的物体上流动，美就出现在眼前。柔和纤细的美展现在眼前，天空中有雅致的橱柜点缀着厨房。

⑽ 厨房要做防爆处理吗我们公司食堂的厨房在装修，建设局燃气办的官员说厨房要做防爆处理，请大虾解惑！

呵呵,确实有资格需要,具体做不做你们看建设局具体要求了