红酒瓶底为什么防爆

『壹』 红酒为什么会瓶塞爆开

瓶内外气压不平衡，就会导致塞子喷出或瓶子碎裂

『贰』 红酒瓶底为什么是凹洞型，有什么功能

葡萄酒瓶底一般都是凹进去的，这是因为葡萄酒经过存放以后，或多或少会出现一些沉淀物，这包括色素、单宁以及酒石结晶等等。瓶底凹进去就是为了不让沉淀那么好倒出来。当然还有其它好处，就是葡萄酒瓶子不容易碎，结实。不用担心，都是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒在陈年过程中的必然现象，尤其是那些为了尽大可能持葡萄酒风味，而坚持不下胶(利用蛋清等天然胶体材料，促进葡萄酒葡萄酒澄清)、不过滤的葡萄酒，更是容易出现沉淀。在国外，尤其是欧洲通常不是个什么问题，因为消费者很清楚这种现象。但是，在我们国家就不同，因为葡萄酒广泛消费的历史很短，关于葡萄酒的许多问题还没有被广泛推广，因此，在葡萄酒国家产品标准中有一句话：“封装超过18个月的红葡萄酒允许有少量沉淀”。
尽管不会影响我们的健康，但是，谁也不愿意把这些沉淀物喝道嘴里，所以，当酒瓶出现沉淀时，饮用前需要进行“滗酒”。滗酒时的目标之一就是，沉淀物被分离的越充分约好，酒浪费的越少越好——毕竟会有一少部分酒与沉淀物混合在一起而被丢弃(是否丢弃，取决于你自己了，其实这个凹洞最主要的功用，是让葡萄酒于直立时，能将沉淀物聚集在凹槽的底部，以便在换瓶作业当中，当瓶身逐渐的呈90度角时，沉淀物能够从凹槽底部，缓慢的滑往瓶肩，不至于因移动瓶身导致底部的沉淀物扬起，使葡萄酒呈现混浊的状况。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

『叁』 红酒瓶底部凹槽上写的30是啥意思

凹槽的存在也令瓶子在醇化过程中更容易固定，还能防爆

『肆』 红酒为什么要避光

红酒对光也很敏感，因为日光中的紫外线可以分解红酒中的很多有机分子，这些有机分子对红酒的香气、味道和口感都起着关键的作用。被光线过度照射的红酒可有着湿纸板或湿羊毛的气味，使红酒的果味和果香丧失。 红酒 中的单宁对光最敏感，所以常用深棕色的玻璃瓶包装，起到一定的避光作用。平日葡萄酒应该放在避光处也是同样的预防目的。

『伍』 红酒酒瓶底部的凹槽是用来干什么的

现在随着人们生活质量的提高，餐桌上的饮品也慢慢的改变，现在很多人都喜欢喝红酒，因为红酒优雅高贵，对于红酒瓶，不知道有没有人注意过，它的瓶子底部有个很深的凹槽，这个凹槽是用来干什么的呢？

瓶底的凹槽可以让瓶塞更容易取出来。很多朋友在和葡萄酒的时候都会遇到一个难题，那就是瓶塞很难取出来。虽然现在有专用的开酒器使用，但是有时候瓶塞太紧了也是很难取出来的。瓶底的凹槽就很好的解决了这个问题，凹槽越深瓶壁的受压面积就越大，瓶内的压强增加，瓶塞就很容易取出来了。