⑴ 不锈钢奶锅能用来干什么不锈钢奶锅除了热
可以煲汤,煮面。蒸东西。用途很多。也很方便,
⑵ 什么是奶锅
奶锅主要用于热牛复奶,热好后便制于倒入瓶中,奶锅都有一个长手柄,这样也便于在烧热牛奶时,牛奶扑出来可以立刻拿起来脱离火源。
奶锅是近年来家庭主妇最喜爱的厨具之一,因为奶锅不仅可以煮奶,煲汤煮粥也都非常适用。在奶锅里倒入一些冷水,再将牛奶倒入,这样煮熟的牛奶不会糊在锅底。开小火等牛奶彻底开一会就行了。
在购买奶锅时,需要根据需求选择。选择正规品牌的奶锅:建议选购有品牌的合格产品,这些企业对材料选择、工艺控制、品质检验,都会严格把关。不能贪图一时便宜,选择过于价格低廉的产品。
看材质,奶锅的选择,其中主要是看材质。要选择不锈钢质地,表面光滑明亮的奶锅。根据材质的好坏来判断锅的好坏,才能买到一个合适的奶锅。看厚度:一个奶锅的耐用度,取决于锅子的薄厚度,一般情况下锅底厚度应在0.5cm左右。
⑶ 不锈钢奶锅能用来干什么
如果你买的是专用的不锈钢奶锅,那么除了热牛奶之外,其它只可以加热粥、专甜品、汤类,因为如果属你使用了专用的不锈钢奶锅来煮其它的食物话,你的奶锅可能会经不起太高的温度而变形及变色,会影响煮牛奶煮出来的牛奶无奶香味,以上希望帮到你.
⑷ 奶锅什么材质好
煮牛奶可以用不锈钢的奶锅,或是玻璃锅也可以。
1、如果买的是专用的不锈钢奶回锅,那答么除了热牛奶之外,其它只可以加热粥、甜品、汤类。
2、玻璃奶锅,当牛奶加热到85℃时,奶锅即自动断电,能帮助煮奶时从双眼紧盯奶液的紧张中解放出来,而且能保证轻松地喝上安全、营养的牛奶。
煮牛奶如何不粘锅:
1、用水冲一下锅
在煮牛奶前,可以用干净的水,把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。
2、倒入牛奶
把牛奶慢慢的倒入在锅里,尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易,边上的一加热很容易粘上。
3、不宜用小火慢慢熬
因为奶制品不能高温,要不里面的营养都被破坏了。大家先用小火把锅热热,锅热后,加大火热牛奶。大火也不要太大,太大会烧到锅边的。
4、搅拌
在热的过程中要不断的搅拌。不停的用小勺绕,这样不会糊了。
5、最后加热
牛奶不用等到沸腾了。看到冒热气,就是温乎的了。然后就可以把锅拿下来了。
⑸ 不锈钢煮新鲜牛奶
这样煮不好。最好用奶锅煮。
70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到专100℃,牛奶中的乳属糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。
其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
⑹ 奶锅用用不锈钢304和.400的区别
1、304不锈钢是奥氏体不锈钢,400系列的是马氏体不锈钢;
2、304不锈钢没有磁性,400系列有磁性;版
3、410属于权400系列不锈钢的一种,一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀,有些特殊的地方410反而比304要好,比如一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能那么410会好很多;
4、400系列的不锈钢可以通过热处理而提高硬度,现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品,304用于比较高端的产品,而有的高端的304餐具会用316L的材料。
⑺ 不锈钢奶锅炒菜
可以是可以 不过那种不锈钢奶锅相对于平底锅来说太薄了 很容易糊锅
火候不好掌握
⑻ 不锈钢奶锅煮牛奶或者汤水之类会飞溅
不锈钢锅烧热后,它的壁的上部,温度也非常高,液体碰上它,肯定会飞版溅,就像锅里的油烧热后,水珠权滴进去会飞溅一样。 这现象的发生就是因为壁的温度太高,那么,牛奶或汤水烧开后,不要马上急于倒出来,稍微等一会儿(不锈钢的传热非常快,散热也非常快),这时你拿出碗和勺子,再把桌子擦一下,再来倒,就不会飞溅了。(给它一个降温的时间空间)。
⑼ 新买的不锈钢奶锅应该怎么处理后才能使用
你好。新买的不锈钢奶锅。买回来以后。放入大约5克的小苏打。然后放入5到6克的水。把小苏打专调成糊状。用干净的洗属碗布擦洗不锈钢奶锅。然后用清水冲洗干净了。再把不锈钢奶锅内放入大约80%的自来水。然后放到煤气灶上把水煮开。水煮开后大约3~5分钟后。不锈钢奶锅就彻底消毒了。然后把水倒掉。不锈钢奶锅就可以正常使用了。
⑽ 煮牛奶用什么材质的锅好