1. 不锈钢锅怎么清洗
1：把新买的不锈钢锅的标签撕去，不过这个撕标签可有方法，那就是在标签上滴几滴风油精，等几分钟就很容易撕掉了。
2：然后洗锅，对于刚买的新锅，那是肯定要洗的。在湿抹布上滴两滴洗洁精，把不锈钢锅里里外外擦拭。当然锅盖也要擦拭。
3：擦拭完后，就是用清水冲洗，主要定要清洗干净。
4：清洗干净后还没可以呢，还要进行下一步，那就是往锅里倒入一些白醋和开水，轻摇锅体，使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。
不锈钢锅使用注意事项
平时中，使用不锈钢锅也是有讲究的，并不是说什么食物都能放进去煮。一般的，下面的几个事项中是需要注意的。
2. 新买的不锈钢锅用食用碱清洗了，听说能起化学反应，产生有害物质，有那么严重吗
1，不锈钢之所以不容易生锈，是因为里面添加了少量的铬和镍等抗腐蚀金属。2，食用碱的碱性非常弱。完全风马牛不相及，有毒物质？ 不存在！
3. 用什么洗锅最干净
洗碗、洗锅一般有几种材料:
1.洗洁精
2.纯碱
3.淘米水
分析一下各种材料的好坏：
1.洗洁精
优点：（1）洗的干净，对各种材料的锅碗都能把各种污渍洗干净。
缺点：（1）人工合成的化学品，对人体有一定毒性，洗完锅碗以后会残留在锅碗上，下次使用时会吃进去。
（2）对于比较厚的污渍，如猪油不容易去除。
（3）根据不同材料，残留的多少不同，如：表面光滑的材料，像不锈钢、不粘锅、骨瓷等，不容易残留; 表面粗糙的，如：砂锅、陶器等，很容易残留。
2.纯碱
纯碱就是Na2CO3，蒸馒头时候需要用到，是一种人工合成的化学品，对人体无毒无害，溶于水呈碱性，对铝有较强的腐蚀性。
优点：（1）因为纯碱是碱性物质，对于油脂类的污渍去除效果非常好
（2）纯碱本身对人体无毒害，不用考虑残留的问题
缺点：（1）不能用来清洗铝制品。由于碱性物质对铝有腐蚀作用，用纯碱洗铝制品时，会破坏铝制品表面氧化层，从而将铝溶解到碱水中，如果清洗不净的话，吃进人体，积累到一定的量，造成早老性痴呆。
（2）使用纯碱时，对水温要求高，凉水效果很差，最好是开水。
由于纯碱洗碗主要是靠其OH-离子，而水温越高，Na2CO3溶解度越高，平衡反应就越偏向生成NaOH的方向，水的碱性就越强。
（3）伤皮肤
3.淘米水
优点：（1）废物利用
（2）无毒无害，不用考虑残留的问题
缺点：（1）去油腻效果不佳
综合以上对3种洗碗的材料的分析，我认为：
洗洁精是表面上最干净，其实最不干净（残留物对人体有害）
纯碱洗的也比较干净，但是不能清洗铝制品
淘米水洗的最不干净，但是是最环保
4. 纯碱能否洗餐具
别名： 碳酸钠;苏打
分子式： Na2CO3
用途： 基本化工原料之一，用途广泛，是玻璃、肥皂、洗涤剂、纺织、制革、香料、染料、药品等的重要原料
有人用这东西洗油污...
但我觉得不太安全``
5. 铁锅油污用热的纯碱水洗可以吗 汽油可以洗污
当然可以用碱洗了，汽油就别用了。吃饭的家伙会有味道的。
6. 纯碱能否用于餐具的清洗，应该用多大的浓度呢，急！
可以
不过要用热水
发生水解反应
是的
不过没碱性效果好
速度快
7. 不锈钢锅和铁锅可以用小苏打或碳酸钠清清洗吗啊
可以呀，我经常这样用啊，用小苏打或者是纯碱擦一下再用清水冲洗，挺干净的，专也好用，小苏打和苏打都属是家庭常用的东西，家庭必备，家家都有吧，除非四川人，好象不知道这是什么东西以外，别的地方都常用吧，实惠，便宜，好用。
8. 不锈钢锅熬粥放纯碱腐蚀锅吗
不会，平常的食用材料中，只有盐可以腐蚀不锈钢。
9. 为何不锈钢餐具用纯碱洗特别亮
纯碱能去动物油和植物油。（纯碱能与动物油反应生成硬脂酸或与植物油反应生成软脂酸）。