A. 不锈钢蒸锅上底层的笼屉掉到锅底被卡住,请问如何能够取出
不锈钢蒸锅篦子被卡住了可以先等蒸锅篦子冷却,再看看蒸锅篦子是不是倾斜卡住,专如果是把倾斜的部分再属次推回原处,不要让篦子倾斜。这样你的篦子就容易拿出来了。如果还不行可以尝试凉水浸泡,再尝试拿出来。
锅篦子卡住首先确认一下,锅篦子有没有倾斜,如果倾斜,把拽出的部分再次推回原处后,再慢慢去取,如果还是取不出,可试试下列方法;
方法一、带水加热,水开后向篦子上浇凉水。保持锅是热的,篦子冷却后直径缩小,就可拿下。
方法二、向锅里倒豆子至锅篦子处,倒上水,豆子会慢慢膨胀把篦子顶出来的。
B. 不锈钢蒸笼和竹子蒸笼区别在哪里 到底哪个好 竹子的蒸的慢是么
竹子蒸笼蒸出来更香,而且没有金属蒸笼的有害化学物质,更加健康。但是竹蒸笼怕虫蚀,保存和工艺要求更高,不如不锈钢蒸笼耐用。
C. 四层不锈钢蒸笼蒸馒头怎么使用
以前蒸馒头都是用的竹制蒸笼,现在多用的是不锈钢蒸锅。
不锈钢蒸锅和竹制蒸笼相比较,各版有所长权。
竹制蒸笼:用纯天然竹子手工编制而成,不含任何金属元素,绿色环保,纯手工制品,而且竹子本身可吸引水分,在蒸馒头包子时,蒸笼内部蒸气形不成倒流,蒸熟的包子表面光滑,口感非常好,而且带有天然的竹香,但清洗困难,清洁不彻底或者长期不用容易滋生细菌。
不锈钢蒸锅:高科技蒸锅,清洗方便,干净卫生、但蒸汽会在锅盖内壁聚积大量水蒸气,水珠会滴到馒头上,会弄湿馒头表面,流在蒸盘上,如果有积水,会浸湿馒头,影响口感。
D. 竹蒸笼和不锈钢锅蒸包子哪种好
竹蒸笼是采用纯抄竹制作的袭,比较透气。本身带有良好的散气效果,蒸汽会从竹子的缝隙中溢出,过滤掉多余的蒸汽,保持食物的原汁原味,不锈钢蒸笼散气效果差,蒸汽会在蒸笼内回流滴落在食物上,影响食物原有的味道和外观。
E. 竹蒸笼好还是不锈钢
肯定是竹笼蒸抄的好吃呀,而且袭还会有一股竹子特有的清香。但也有缺点,竹笼有空隙,蒸的时间会长一点,另外,如果蒸了一段时间后,蒸笼隔几天不用,竹笼老化速度快,更换频率较高。不锈钢,蒸出的面包跟工厂做出来的没什么区别,但吃不吃竹笼的那种松软。但由于不锈钢密封性好,蒸煮效率高,可以大大节省燃料,而且蒸笼容易清洗。几年都不会坏。所以,现在不管是酒店、酒席都会首先考虑用不锈钢的。这是各自的有缺。不过也有很多聪明的商家,用不锈钢的外壳,然后,蒸笼里垫上竹条或藤条,增加食物的自然芬芳。
F. 竹蒸笼是常见厨具,怎么清洗和保养竹蒸笼
竹蒸笼是我们经常见到的一种厨具,它脏了之后会很难的清洗,今天就给大家分享几个怎样清洗和保养竹蒸笼的小方法!
其实像我们在家中平时蒸馒头或者是蒸包子等其它食物的时候。经常用到的一种是不锈钢的蒸笼,另外一种就是竹蒸笼,这两种蒸笼蒸制出来的食物是有区别的。比如说我们用不锈钢的蒸笼来蒸制,它上面的盖子会用到的就是玻璃盖子,在我们蒸制的时候盖上会起到很大的水蒸汽,聚集过多的话会产生回流的现象,会把上面的水滴,滴在馒头的表面。这样就会使蒸出来的馒头它的表面就是特别湿的,而且凹凸不平,而竹蒸笼蒸出来的馒头,它是特别容易吸收水分的。它在蒸制的过程中,蒸汽会被竹子所吸收。所以说它里面的蒸汽不会在里面逗留,蒸熟的馒头上没有湿气。而且蒸出来的馒头的表面也是特别光滑的,所以说用竹蒸笼来蒸的东西会好一些,并且带有一种竹子的香味儿。
这两种小方法可以轻松的清除竹蒸笼上的垃圾,还可以保养我们的竹蒸笼!
G. 竹蒸笼边上坏了,怎么修
剃条薄竹片付上
H. 蒸笼是竹制的好还是不锈钢的好
不锈钢蒸笼的散气效果差,蒸汽会在蒸笼内回流滴落在食物上,影响食物原有回的味道和外观。而竹蒸笼答采用的是天然材料,本身带有良好的散气效果,蒸汽会从竹子的缝隙中溢出,过滤掉多余的蒸汽,保持食物的原汁原味,因此外面的酒楼都是用竹蒸笼来蒸煮食物。
I. 新买的竹蒸笼要怎么处理
【新购竹蒸笼和草垫的煮制与保养过程】:
1、锅内放入足量冷水,淋入少许食用油。
2、草垫放在蒸屉内,把竹蒸笼放入水中。
3、盖好蒸笼盖,中火煮制20分钟,注意锅里水的变化,防止水烧干(用水空煮蒸笼,为的是煮掉竹子里的黄水)。
4、煮好的蒸笼取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油(竹子是要用油保养的,蒸笼格内刷食用油,为的是竹子吸收油脂,防止霉变产生)。
5、放在日光处晾晒,让油脂慢慢的浸入竹子内部。
【新购竹蒸笼和草垫的使用方法】:
1、准备一块毛巾和一根棉绳,用棉绳把毛巾的一端扎紧。
2、用手把毛巾扭成麻花形,同时用棉绳把毛巾捆绑好。
3、锅里放适量冷水,水面与蒸笼底面持平为宜(竹蒸笼蒸制食物时,锅里加入的用水量要适量,水面以与蒸笼底面持平为宜,如果加水量过多,蒸制过程水沸腾,有可能水通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上,从而影响食物的口感)。
4、绑好的毛巾成环形放在水面上。
5、蒸笼内铺好蒸笼布,食物放在蒸笼布上,把蒸笼架在毛巾上(竹蒸笼与水面之间放一块毛巾,可以防止水分烧干也不至于烧坏竹蒸笼,从而延长蒸笼的使用寿命)。
6、盖好蒸笼盖,开火蒸制即可。
【小贴士】
每次使用过的竹蒸笼要清洗干净,放在通风处晾干以后再收起来,以防止蒸笼表面发霉。如果遇到发霉的地方,可以用纱布在发霉的地方轻轻打磨,按照以上方法保养蒸笼。
J. 竹制蒸笼与不锈钢蒸笼的优劣何在
竹制的安全抄、环保、天然对人体少害;缺点是时间长其本身容易发生变化,例如变黑、发霉、变形等等,另外竹制蒸笼一些缝合部位是铁质的钉子或者铁丝,本身没有经过防锈处理,接触水的话,久而久之还是会生锈,对人体还是有一些影响的。
不锈钢耐用、易清洗、承受能力高于竹制的,本身性质不易改变;缺点是长久使用因为金属的磨损还是会有部分有锈迹,影响美观。另外不锈钢的价格也较贵。