㈠ 不锈钢锅为什么烧了几次锅底变彩色,有毒吗
不锈钢锅烧了几次锅底变彩色是无毒的。
由于不锈钢锅底下面的温度比其他地方的版温度高,权故更易变色。 这种高温氧化色变,无法杜绝,只能说它是正常的,也是无毒的。
如果是出现了这种情况,可以用家里常用的洗碗金属丝球,用力擦磨几遍,再用充足的清水刷洗干净就行了。
不锈钢其实还是含铁的合金钢,只是在一般状态(含水的常温空气)下钢中的镍等金属可以防止铁被氧化,当加热到高温时,铁还是会被空气中的氧气氧化,生成铁的氧化物,但是这样的氧化物一般致密且很薄,可以保护铁不被进一步氧化,所以去不去都不重要,反正也无毒,只是为了好看的话,可以直接用砂纸磨掉即可,只需稍微磨就可以出去,不必担心会弄坏锅。
㈡ 新不锈钢锅煮汤变颜色能喝吗
不能喝,找一下变颜色的原因。
㈢ 美的的不锈钢锅怎么煲汤,怎么汤水变黑了
下面我提抄供以下关于
莲藕袭的烹饪方法:
1,藕切完后如果不立即下锅的话,建议用清水泡着。
2,尽量不要用铁锅炒,用不锈钢锅。
3,炒前锅洗干净,不要留下上道菜的汤水,藕炒好了起锅时再放盐,不能放盐过早,这是最关键的一点,因为藕变黑是因为它里面的成份与铁锅和盐起了化学反应。
而关于
新的锅
:
新锅有层保护膜,为确保你的身体健康,你应该先煮开水,煮几天才可以用的。
当你完全按照我给的方法去提前处理一下锅之后,再用以上方法煮莲藕。
另附,
没什么特殊的情况下,钢铁锅炒菜的时候因为高温,会有很多铁离子溶解在汤汁里,铁离子又容易水解,产生氢氧化铁沉淀,氢氧化铁又分解成氧化铁和水,氧化铁是黑色的,所以汤汁就变黑了.对人体绝对没害,放心吃好了.
㈣ 不锈钢煮汤为什么变成黑色
不锈钢煮汤不会变成黑色的,建议换一个锅,如底部烧黑可以用以下方法清洗。
工具:适量清水、白醋、一块白洁布。
1、首先按照下图所示把适量的白醋倒在道不锈钢煮锅中待用。
(4)不锈钢锅煮汤发绿怎么了扩展阅读:
不锈钢锅,是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜),使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
在这类钢中,有些除含较多的铬外,还匹配加入较多的其它合金元素,如镍,使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性,而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性,甚至在高温或低温环境中,仍能保持其耐腐蚀的优点。
㈤ 煮汤把不锈钢汤锅外部煮成了五彩色怎么解决啊
很难处理的。
只有用硬度较高的菜瓜布用力擦去,再用金属抛光膏(五金店有售)抛光多几次,或许可以解决你的大头问题。
㈥ 我才买的不锈钢锅,煮出来东西汤都变黑了,是锅质量有问题吗
不一抄定是锅有问题。
不锈钢炒袭锅 基本上是在铁的基础上渗进铬,使之不容易生锈。做汤时锅的温度很高,还是使它氧化了,强烈的氧化会导致变黑
有可能这个不锈钢锅含杂质太多,不是304材质的,才会与汤汁产生化学反应。
不锈钢锅 在生产过程中,为了提高 不锈钢锅 的光洁度,会用一种 抛光膏 进行 表面抛光 。你现在的问题可能是没有把新锅洗干净。
手在不锈钢锅周围使劲擦,看手有没有发黑,如果有发黑情况,那么不锈钢锅不纯,在用之前,先用茶叶水多煮几到,就消除异味了
不锈钢表面的钝化膜比较稳定,使用过程中,家庭食用,温度100度技,应该不会产生新物质。如果我说错了欢迎大牛指正。
再说第一种的可能性。不锈钢冷轧卷(制锅的原料)出厂前要经过一道酸洗工序,用强酸酸洗掉表面的高温氧化层。这层氧化层很顽固的,强酸下也很难完全清洗干净。酸洗后的钢卷颜色同成品锅,手摸也是一手黑。
如果题主擦出来的黑色是残留氧化物,没招,找个塑料刷子使劲刷吧。
㈦ 我才买的不锈钢锅,煮出来东西汤都变黑了,是锅质量有问题吗新锅
不一定是锅有问题。
不锈钢炒锅 基本上是在铁的基础上渗进铬,使之不容易生锈。版做汤时锅的温度很高,还是使权它氧化了,强烈的氧化会导致变黑
有可能这个不锈钢锅含杂质太多,不是304材质的,才会与汤汁产生化学反应。
不锈钢锅 在生产过程中,为了提高 不锈钢锅 的光洁度,会用一种 抛光膏 进行 表面抛光 。你现在的问题可能是没有把新锅洗干净。
手在不锈钢锅周围使劲擦,看手有没有发黑,如果有发黑情况,那么不锈钢锅不纯,在用之前,先用茶叶水多煮几到,就消除异味了
不锈钢表面的钝化膜比较稳定,使用过程中,家庭食用,温度100度技,应该不会产生新物质。如果我说错了欢迎大牛指正。
再说第一种的可能性。不锈钢冷轧卷(制锅的原料)出厂前要经过一道酸洗工序,用强酸酸洗掉表面的高温氧化层。这层氧化层很顽固的,强酸下也很难完全清洗干净。酸洗后的钢卷颜色同成品锅,手摸也是一手黑。
如果题主擦出来的黑色是残留氧化物,没招,找个塑料刷子使劲刷吧。
㈧ 我用不锈钢的锅熬的,变成绿色了.请问还能喝吗
你好,用不锈钢的锅熬的,变成绿色了,肯定是不能喝来,说明根本不是正宗的不锈钢,建议千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品,会有损身体健康。
㈨ 煮绿豆汤后不锈钢的锅怎么会变色
和锅没关系,主要是煮的时间长了,绿豆汤就会变红的。